Автоматизация управления продажами кондитерских изделий

1. Тема дипломного проекта: «Автоматизация управления продажами кондитерских изделий»

Автор ДП: НЕДАЛЬЧЕНКО АННА СЕРГЕЕВНА
Руководители ДП: Жуков А.А.
Милёхина О.В.
ДЕКАБРЬ 2011г.
1

2. История компании

Совел Трейд (ИП Зажецкая Н.А.) - одна из наиболее успешных фирм Западной
Сибири, представляющая интересы ведущих производителей кондитерских
изделий.
Основной вид деятельности - поставка кондитерских изделий через оптовую и
розничную сеть города Новосибирска и Новосибирской области, а также
производство и реализация новогодних подарков.
В ассортименте компании все группы кондитерских изделий: карамель, конфеты,
шоколад, зефир, мармелад, печенье, пряники, сушки, сухари, сухие завтраки,
восточные сладости и многое другое. Ассортимент включает более 3000
наименований продукции.
Компания существует с 2000 года. На данный момент она имеет 3
представительства по областным центрам. Компания состоит из 12
подразделений и складского комплекса. Работает в организации более 300
человек.
2

3. Обзор рынка кондитерских изделий

В 2011 году по г. Новосибирску и
Новосибирской области оптовой
продажей кондитерских изделий
по данным сайта КвериКом
(Профессиональная
система
бизнес-аналитики)
занимается
более 50 организаций.
3

4. Организационная структура компании «Совел Трейд»

Генеральный
директор
Директор
филиалов
Начальник
филиала 1
Начальник
филиала 2
Начальник
филиала 3
Филиал 1
Отдел
развития
Начальник
фасовочного
цеха
Фасовочный
цех
Филиал 2
IT-отдел
Начальник
отдела
закупок
Менеджер
по закупкам
1
Менеджер
по закупкам
5
ОТДЕЛ ЗАКУПОК
Филиал 3
Директор по
хозяйственной
части
Коммерческий
директор
Начальник
отдела
продаж
Начальник
отдела
продаж
Отдел
оптовых
продаж
Главный
бухгалтер
Начальник
службы
безопасности
Отдел
безопасности
Отдел по
подаркам
Бухгалтерия
Начальник
Транспортный
транспортного
отдел
отдела
Отдел
розничных
продаж
Начальник
складского
комплекса
Отдел
сетевых
продаж
Отдел
кадров
Складской
комплекс
4

5. Диаграмма потоков данных AS-IS

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеев на
DATE: 19.10. 2011
WORKI NG
PROJEC T: РМ Менеджера по заку пкам
REV:
DR AFT
05.12. 2011
READ ER
DATE CONTEXT:
TOP
REC OMMEN DED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
PUBLIC ATI ON
Запрос по информации
Ув едомление о с мене асс ортиментной линейки
Запрашив аемая информация
Сертификат качеств а
1
Отчет по объему продаж
Ув едомление об очередном платеже
Постав щики
План по заку пу
Заяв ка на постав ку
Догов ор на постав ку
Прейску рант цен конку рентов
219, 50ч.
0
Акт оприх одов ания ТМЦ
Ведомость по ос таткам ТМЦ
Заяв ка на постав ку
Акт с писания ТМЦ
ТТН измененная
Догов ор на постав ку измененный
РМ Менеджера по заку пкам
Отчет о реализации тов ара
Анализ тов арного портфеля
Заяв ка на постав ку
Отчет по кредиторс кой задолженности
Отчет по малооборотному тов ару
Отчет по в остребов анному тов ару
Анализ продаж
План заказов измененный
Акт недос тачи ТМЦ
Акт перес орта ТМЦ
5
Филиалы
Акт о ненадлежащем качеств е тов ара
Накладная перемещения измененная
Запрашив аемая информация
Акт оприх одов ания ТМЦ
Спис ок тов арного асс ортимента
Запрос по информации
TI TLE:
Ведомость по ос таткам
Накладная перемещения
Отчет о в ыполнении плана заказов
NODE:
Складской
комплекс
Акт недос тачи ТМЦ
Акт о ненадлежащем качеств е тов ара
График платежей
1 БД
Реестр доку ментов
3
Акт перес орта ТМЦ
План заказов
АУП
Ув едомление о простаив ании тов ара
Прих одная накладная
Прейску рант цен
4
2
Отдел продаж
Ув едомление об изменении в линейке ас сортимента
Счет-факту ра
ТТН
3 Арх ив
Акт с писания ТМЦ
РМ Менеджера по закупкам
NU MBER :
A-0
5

6. Декомпозиция РМ по функционалу модели IDEF0 AS-IS

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеевна
DATE: 26.10.2011
WORKING
PROJECT: РМ Менеджера по заку пкам
REV:
DRAFT
14.12.2011
READER
DATE CONTEXT:
RECOMMENDED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Договор на поставку
ТТН
Ведомость по остаткам
Акт недостачи ТМЦ
Акт о ненадлежащем качестве товара
Акт пересорта ТМЦ
Ув едомление о смене
ассортиментной линейки
PUBLI CATION
A-0
Приказы,
распоряжения
Должностная
инстру кция
Акт списания ТМЦ
ТТН измененная
Приходная накладная
Реестр доку ментов
Акт оприходов ания ТМЦ
Накладная перемещения
Организационная
77,00 ч.
1
Договор на поставку измененный
Ув едомление об очередном платеже
Сертификат качества
Ув едомление о простаив ании товара
Контролиру ющая
Счет-факту ра
Прейску рант цен конку рентов
Накладная перемещения измененная
Ув едомление об изменении в линейке ассортимента
Ведомость по остаткам ТМЦ
,
33,00 ч.
2
Отчет по востребованному товару
Отчет по малооборотному товару
Список товарного
ассортимента
Отчет о реализации товара
Отчет по объему продаж
Прейску рант цен постав щиков
Заявка на постав ку
Заявка постав щику на поставку
Аналитическая
Отчет о выполнении плана заказов
Отчет по кредиторской задолженности
Анализ продаж
104,50 ч.
3
План заказов
, ,
План заказов
измененный
Планиру ющая
График платежей
План по заку пу
Программные
средств а
NODE:
TITLE:
A0
Технические
средств а
РМ Менеджера по закупкам
5,00 ч.
4
NUMBER:
6

7. Декомпозиция Аналитической функции модели IDEF0AS-IS

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеевна
DATE: 01.11.2011
WORKING
PROJECT: РМ Менеджера по заку пкам
REV:
DRAFT
14.12.2011
READER
DATE CONTEXT:
RECOMMENDED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Заявка на
постав ку
PUBLI CATION
Должностная
инстру кция
Приказы, распоряжения
Составление
заказов
постав щикам
33,00 ч.
1
A0
Заявка постав щику на поставку
Отчет о реализации товара
Составление
отчетов
Отчет по объему продаж
5,50 ч.
Список товарного ассортимента
Акт пересорта ТМЦ
Акт о ненадлежащем качестве товара
Акт недостачи ТМЦ
Отчет о выполнении плана заказов
,
2
Отчет по востребованному товару
Анализ
товарного
ассортимета
55,00 ч.
3
Анализ продаж
Отчет по малооборотному товару
Прейску рант цен постав щиков
Составление
прогнозов по
постав кам
Ведомость по остаткам
4,00 ч.
План заказов
4
Корректировка
планов и заказов
План по заку пу
3,00 ч.
,
План заказов измененный
5
Ув едомление об очередном платеже
Анализ
задолженности
Договор на поставку
Технические средств а
Программные
средств а
NODE:
TITLE:
A3
Аналитическая
4,00 ч.
Отчет по
кредиторской
задолженности
,
6
NUMBER:
7

8. Существующая технология анализа товарного ассортимента

1 этап: Сбор документации
2 этап: Занесение данных в Excel
3 этап: Обработка данных
8

9. Недостатки существующей технологии

Занесение данных в excel таблицы занимает
большой промежуток времени
Не
производится
полноценный
товарного ассортимента
анализ
9

10. Предлагаемые изменения

Заменить существующий метод на новый метод
анализа ассортимента;
Заменить существующую технологию
технологию разработанную
программирования Delphi 7.
с
на новую
помощью среды
10

11. Предлагаемый метод анализа товарного ассортимента

Метод «Анализ по адаптированной матрице BCG»
Матрица БКГ является классическим универсальным инструментом для анализа
товарного ассортимента организации. Адаптированная матрица строится на
основании внутренней информации компании и позволяет сделать полноценный
анализ и выводы.
Плюсы:
Интенсивно отслеживает изменения положений товаров в динамике
Позволяет сбалансировать ассортимент организации
Проанализировать
потенциал
существующего
товарного
ассортимента
11

12. Предлагаемая технология анализа товарного ассортимента

1 этап: Сбор документации
2 этап: Выгрузка – загрузка данных
3 этап: Распределение по группам товаров
12

13. Диаграмма потоков данных TO-BE

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеевна
DATE: 19.10. 2011
WORKING
PROJECT: РМ Менеджера по заку пу
REV:
DRAFT
20.12. 2011
READER
DATE CONTEXT:
TOP
RECOMMENDED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
PUBLICATION
Ув едомление о смене ассортиментной линейки
1
Поставщики
Сертификат качества
Ув едомление об очередном платеже
План по заку пу
Запрос по информации
Запрашиваемая информация
Отчет по аналитическим гру ппам товара
Отчет по общему объему продаж
Догов ор на поставку
Прейску рант цен конку рентов
ТТН
Ув едомление об изменении в линейке ассортимента
204,1 ч.
0
Отчет по объемам продаж за тек. период
ТТН измененная
Отчет по объемам продаж за пред. период
Приходная накладная
Акт оприходования ТМЦ
Отчет о реализации тов ара
РМ Менеджера по закупкам
Сведения о маржинальном
доходе
Акт о ненадлежащем качеств е товара
Накладная перемещения
Отчет по кредиторской задолженности
Заявка на постав ку
Отчет по аналитическим гру ппам товара
План заказов измененный
Запрашиваемая информация
Акт пересорта ТМЦ
Накладная перемещения измененная
Акт оприходования ТМЦ
Запрос по информации
A-0
Филиалы
Акт о ненадлежащем качеств е товара
Список тов арного ассортимента
TITLE:
5
Акт недостачи ТМЦ
Диаграмма по адаптиров анной матрице BGG
NODE:
Акт списания ТМЦ
Акт недостачи ТМЦ
Отчет о выполнении плана заказов
1 БД
Складской
комплекс
Ведомость по остаткам ТМЦ
Ведомость по остаткам
Акт пересорта ТМЦ
График платежей
АУП
3
Реестр доку ментов
План заказов
4
Ув едомление о простаивании товара
Заявка на постав ку
Догов ор на поставку измененный
6
Бухгалтерия
2
Отдел продаж
Заявка на постав ку
Счет-факту ра
Прейску рант цен
3 Архив
Диаграмма по адаптиров анной матрице BGG
Акт списания ТМЦ
РМ Менеджера по закупкам
NUMBER:
13

14. Декомпозиция РМ по функционалу модели IDEF0 TO-BE

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеевна
DATE: 26.10.2011
WORKI NG
PROJECT: РМ Менеджера по заку пкам
REV:
DRAFT
14.12.2011
READER
DATE CONTEXT:
RECOMMENDED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ув едомление о смене
ассортиментной линейки
PUBLI CATION
Инстру кция
пользов ателя
A-0
Должностная инстру кция
Приказы,
у казы,
распоряжения
Акт недостачи ТМЦ
Акт оприходов ания ТМЦ
ТТН измененная
Реестр доку ментов
ТТН
Договор на поставку
Организационная
АКТ пересорта ТМЦ
Накладная перемещения
Приходная накладная
Акт списания ТМЦ
Ведомость по остаткам
Акт о ненадлежащем
качестве товара
77,0 ч.
Акт оприходов ания ТМЦ
1
Договор на поставку измененный
Счет-факту ра
Ув едомление о простаив ании товара
Накладная перемещения измененная
Сертификат качества
Ув едомление об изменении в линейке ассортимента
Контролиру ющая
Ведомость по остаткам ТМЦ
Отчет о выполнении плана заказов
Прейску рант цен конку рентов
Ув едомление об очередном платеже
33,0 ч.
2
.
Диаграмма по адап. матрице BCG в архив
Заявка на постав ку
Сведения о маржинальном доходе
Диаграмма по адапт. матрице BCG для АУП
Отчет по аналитическим гру ппам для АУП
Список товарного ассортимента
Отчет по аналитическим гру ппам в архив
Аналитическая
Прейску рант цен постав щиков
Отчет о выполнении плана заказов
Отчет по общему объему продаж
Заявка постав щику на поставку
Отчет по объемам продаж за тек.период
89,1 ч.
Отчет по объемам продаж за пред.период
3
.
Отчет о реализации товара
.
План заказов
измененный
План заказов
Планиру ющая
Отчет по кредиторской
задолженности
План по заку пу
Программные
средств а
NODE:
TITLE:
Моду ль "Анализ
ассортимента по
матрице BCG"
РМ Менеджера по закупкам
5,0 ч.
4
График платежей
NUMBER:
A0
14

15. Декомпозиция Аналитической функции модели IDEF0 TO-BE

USED AT:
AUTHOR: Недальченко Анна Сергеевна
DATE: 13.12.2011
WORKI NG
PROJECT: РМ Менеджера по заку пкам
REV:
DRAFT
17.12.2011
READER
DATE CONTEXT:
RECOMMENDED
NOTES: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Инстру кция
пользов ателя
.
Заявка на
постав ку
PUBLI CATION
Состав ление
заказов
постав щикам
33,0 ч.
1
A0
Приказы,
у казы,
распоряжения
Должностная инстру кция
Заявка постав щику на поставку
.
Отчет о выполнении плана заказов
Состав ление
отчетов
Прейску рант цен постав щиков
5,5 ч.
Отчет о реализации товара
.
2
Отчет по общему объему продаж
Диаграмма по адап. матрице BCG в архив
Сведения о маржинальном доходе
Анализ
товарного
ассортимента
Список товарного ассортимента
Отчет по объемам продаж за пред.период
Отчет по объемам продаж за тек.период
39,6 ч.
3
Ведомость по остаткам
Отчет по аналитическим гру ппам в архив
Диаграмма по адапт. матрице BCG для АУП
Отчет по аналитическим гру ппам для АУП
Состав ление
прогнозов по
постав кам
4,0 ч.
4
План по заку пу
.
План заказов измененный
Корректировка
планов и заказов
План заказов
3,0 ч.
5
Отчет о
выполнении
плана заказов
Ув едомление об очередном платеже
Анализ
задолженности
Договор на поставку
Программные средств а
Моду ль "Анализ
ассортимента по матрице
BCG"
NODE:
TITLE:
Аналитическая
4,0 ч.
6
NUMBER:
A3
15

16. Технология работы в программе «Анализа ассортимента с помощью адаптированной матрице BCG»

16

17.

При нажатии
кнопки
«Загрузка
и
анализ
данных» , на
диаграмме
в
виде
точек
отображается
товар
17

18. При нажатии на кнопку «Распределить товар по группам», выводится отчет по аналитическим группам

18

19. Заключение

Был разработан прототип модуля
«Анализ
ассортимента
по
адаптированной матрице BCG»
После
внедрения
продолжительность
системы
выполнения
функции анализа сократилось на 28%
При своевременном и качественном
анализе ассортимента предприятие
избежит затрат на товар с низким
спросом.
19

20. Перспективы модернизации

20

21. Спасибо за внимание!

21