Выращивание плесени в домашних условиях

1.

Выращивание плесени в
домашних условиях
Выполнила: Антохина
Полина ученица 4В
класса МОУ «Школа №34»
Руководитель: Ястребова
М.А.

2.

Цель: выращивание плесени на хлебе
Задачи
Узнать, что такое плесень .
Как появляется плесень?
Провести опыт: выращивание плесени на хлебе.
Узнать при каких условиях появляется плесень
Изучить литературу

3.

Гипотеза:
Я предполагаю, что плесень на продуктах появляется при
определенных условиях.

4.

Актуальность
В магазинах мы покупаем свежие продукты, но спустя
некоторое время, на них появляется плесень. Она говорит
о том, что продукт испортился. И мне стало интересно,
что такое плесень, как она попадает на продукты?

5.

Что такое плесень?
Плесень - это группа микроорганизмов,
относящихся к грибам, которые растут на
различных поверхностях и материалах, таких как
еда, стены, полы, одежда и т.д.

6.

Интересные факты про плесень
Плесень – один из самых древних живых организмов на Земле. Она появилась
200 миллионов лет назад и научилась выживать в любых условиях: в радиации,
арктических льдах и открытом космосе. Она спасает жизни и способна убить.
Плесень может расти практически везде. Главное условие - наличие влаги. Они
могут появляться на стенах, потолках, мебели, пищевых продуктах и даже на
коже человека. Некоторые из них могут быть видны невооруженным глазом, а
некоторые - только под микроскопом.
Плесень выделяет токсины, которые опасны для человека. Некоторые из этих
токсинов могут вызывать серьезные заболевания, такие как аспергиллез или
микотоксикоз. Поэтому важно избегать контакта с плесенью и принимать меры
по ее устранению в доме.

7.

Как появляется плесень?
Причины появления плесени:
Плохая вентиляция.
Высокая влажность — обычно грибок развивается при влажности воздуха
выше 60 %.
Темнота.
Температура больше +20 °С.
Плесень может появиться, например, на промерзших стенах, на плитке
под протекающим смесителем, рядом с негерметичными трубами.

8.

Опыт
1.Мы взяли кусок чёрного хлеба.
2. Намочили, положили в контейнер и поставили в тёмное тёплое место.
Хлеб заплесневел через 2 дня.

9.

Вывод: Видно, что плесень появилась на
хлебе довольно быстро благодаря теплу,
темноте, влажности.

10.

Список литературы
https://dzen.ru/a/ZW2Q1iCrA0wzf1f6
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%BD%D0
%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1%D1%8B
https://fishki.net/2084878-6-faktov-o-pleseni.html
https://www.pranaair.com/ru/what-is-mold/
https://morgau.cap.ru/news/2019/11/21/plesenj-poljza-i-vred
https://ru.wikihow.com/%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%
D0%B8%D1%82%D1%8C%D0%BF%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%8C

11.

Спасибо за внимание!