25.48M

Category:

biology

Метаболизм углеводов. Стадии метаболизма углеводов в организме

5.

СТАДИИ МЕТАБОЛИЗМА УГЛЕВОДОВ В ОРГАНИЗМЕ

ЦЕНТРАЛЬНАЯ РОЛЬ ГЛЮКОЗЫ ОБЪЯСНЯЕТСЯ:
1. ВЫСОКАЯ РАСТВОРИМОСТЬ;
2. ДОСТУПНАЯ ДЛЯ РЕАГИРОВАНИЯ КАРБОНИЛЬНАЯ ГРУППА (ЗАЩИЩЕНА ИЗ-ЗА
ОБРАЗОВАНИЯ ПОЛУАЦЕТАЛЯ)
3. ОПТИМАЛЬНАЯ СТАБИЛЬНОСТЬ ШЕСТИЧЛЕННОГО ПИРАНОЗНОГО ЦИКЛА.
УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ 70-80 МГ/МЛ (ЧЕРЕЗ 8-10 ЧАСОВ ПОСЛЕ ПРИЕМА ПИЩИ)
НЕСМОТРЯ
НА
ЗНАЧИТЕЛЬНЫЕ
КОЛЕБАНИЯ
В
ПОСТУПЛЕНИИ
И
УТИЛИЗАЦИИ ГЛЮКОЗЫ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ, ЕЕ УРОВЕНЬ В КРОВИ ОБЫЧНО НЕ
ПОДНИМАЕТСЯ ВЫШЕ 8,0 И НЕ ОПУСКАЕТСЯ НИЖЕ 3,5 ММОЛЬ/Л,
НОРМАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ НАТОЩАК 3,5-5-6 ММОЛЬ/Л,
НЕ НАТОЩАК – 3,5-8.0 ММОЛЬ/Л.
КОНЦЕНТРАЦИЯ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ:
СКОРОСТЯМИ ОБРАЗОВАНИЯ ГЛЮКОЗЫ ИЗ ГЛИКОГЕНА, АМИНОКИСЛОТ ИТ.Д.;
ВСАСЫВАНИЕМ ГЛЮКОЗЫ ИЗ КИШЕЧНОГО ТРАКТА;
УТИЛИЗАЦИЕЙ ГЛЮКОЗЫ;

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

ГЛИКОЛИЗ
• ГЛИКОЛИЗ - ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ РЕАКЦИЙ, ПРИВОДЯЩИХ К
ПРЕВРАЩЕНИЮ ГЛЮКОЗЫ С ОБРАЗОВАНИЕМ 2 МОЛЕКУЛ
ПИРУВАТА.
• ЛОКАЛИЗАЦИЯ В КЛЕТКЕ: ЦИТОПЛАЗМА
• ВЫДЕЛЯЮТ 2 СТАДИИ ГЛИКОЛИЗА:
1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНАЯ (СОБИРАТЕЛЬНАЯ)- ВОВЛЕЧЕНИЕ
ИНЕРТНЫХ ГЕКСОЗ В ГЛИКОЛИЗ ЗА СЧЕТ ФОСФОРИЛИРОВАНИЯ;
2. ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ – ЭНЕРГИЯ ОКИСЛЕНИЯ НАКАПЛИВАЕТСЯ В
ФОРМЕ АТФ;

27.

28.

29.

ТИПЫ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ ГЛИКОЛИЗА:
1.
ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ ( ПЕРЕНОС Ф С АТФ)
2. ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ФОСФАТНОЙ ГРУППЫ В ПРЕДЕЛАХ ОДНОЙ
МОЛЕКУЛЫ;
3. ИЗОМЕРИЗАЦИЯ ( КЕТОЗА ПРЕВРАЩАЕТСЯ В АЛЬДОЗУ)
4. ДЕГИДРАТАЦИЯ (ОТЩЕПЛЕНИЕ ВОДЫ);
5. АЛЬДОЛЬНОЕ РАСЩЕПЛЕНИЕ ( РАСЩЕПЛЕНИЕ С-С СВЯЗИ)

30.

СТАДИИ ГЛИКОЛИЗА

31.

32.

1 стадия гликолиза : подготовительная

33.

Итог 1 стадии : 2 молекулы глицеральдегид-3-фосфата

34.

2 СТАДИЯ ГЛИКОЛИЗА: ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ

35.

36.

37.

38.

39.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ВЫХОД ГЛИКОЛИЗА:

40.

41.

42.

Пируваткиназа: пируваткиназа
мышц и печени аллостерически
ингибируется АТФ, следовательно,
превращение ФЕП в ПВК
блокируется в условиях высокого
энергетического заряда.
Почему именно фосфофруктокиназа играет
ведущую роль в регуляции гликолиза?
Глюкозо-6-фосфат – промежуточный продукт не
только гликолиза, но и других биохимических путей (
ПФП, гликогеногенез). Первая необратимая реакция,
характерная
только
для
гликолиза
–
это
фосфорилирование фруктозо-6-фосфата во фруктозо1,6-бифосфат.
Цитрат:
высокое
содержание
цитрата означает, что соединения
играющие при биосинтезе роль
предшественников, присутствуют в
избытке и дополнительного распада
глюкозы для этой цели не требуется.

43.

44.

ВЗАИМОПРЕВРАЩЕНИЯ САХАРОВ

45.

46.

47.

Наследственная
непереносимость
фруктозы
(фруктоземия)
—
редкое
генетическое
заболевание,
обусловленное мутациями гена
ALDOB,
приводящими
к
недостаточности альдолазы В,
катализирующей расщепление
фруктозо-1,6-бис-фосфата
и
фруктозо-1-фосфата
до
триозных молекул.