Отчёт о производственной практике в ООО «Молочные продукты»

1.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО
ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)
Калужский филиал
Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии
Кафедра«Зоотехния»
ОТЧЁТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
В ООО «Молочные продукты»
д. Хотисино Перемышльского района Калужской области
с 13 мая по 9 июня 2024 года
с 7 июля по 18 августа 2024 года
Выполнил (а):
Студентка 3 курса ЗЗ-302 группы
Качмазова П.А.
Руководитель:
к. с.-х.н, доцент кафедры
Бузина О.В.
Руководитель практики от хозяйства
Матюхин А.А.
Калуга, 2024

2.

Цель и задачи
Цель технологической практики – теоретическое обоснование факторов, влияющих опорнодвигательный аппарат собак, представление материалов и методик исследований.
Задачи исследования:
• изучение природных условий, специализации и размеров производства ООО «Молочные
Продукты» ;
анализ состояния кормовой базы и её
анализ;
рассмотреть основные экономические
показатели предприятия
рассмотреть мероприятия по охране
животноводов и охране природы;
изучение литературных источник о
влиянии факторов на опорнодвигательную систему собак.

3.

Санитарно-гигиеническая оценка территории и
помещений содержания животных
Участок не был территорией скотомогильников или навозохранилищем. Он достаточно
благополучен, не содержит каких – либо инфекций.
Территория разделяется на зоны:
производственную зону, где находятся сами животные;
ветеринарно – санитарные объекты;
зону хранения и заготовки кормов;
зона переработки навоза и его хранение;
административно – хозяйственную зону.

4.

5.

Кормление животных производится транспортируемым кормораздатчиком (кормораздатчиксмеситель Rmh Titanium 18V); на каждую группу установлены по 3 автоматические поилки с
подогревом и по 2 щетки-чесалки (GEA Farm Technologis).

6.

Голштинская порода
Высота в холке составляет :
• тёлочки-145 – 150 см,
• быков – около 160 см.
Масса новорожденных
• телочки от 38 до 42 кг,
• бычки 45 кг.
глубокая грудь – 83 – 86 см
ширина груди составляет в среднем 64 см
ширина таза – около 62 см

7.

Численность животных и структура стада
крупного рогатого скота
Половозрастные группы
Крупный рогатый скот, всего
Коровы
Нетели
телки старше года
телки до года
молодняк рождения
текущего года – телки
Бычки
2022 г.
гол.
%
2023 г.
гол.
%
2024 г.
гол.
%
3574
100
3145
100
3483
100
1700
429
292
262
47,5
12
8,1
7,3
1700
482
460
450
54
15,3
14,6
14,3
1700
419
645
692
48,8
12
18,5
19,8
262
7,3
450
14,3
692
19,8
130
3,6
52
1,6
27
0,7
Соблюдается структура стада, процент коров в 2024 году составил 48,8 % от
общего числа скота.

8.

Численность и структура поголовья скота
(на конец года)
Виды и группы животных
Поголовье, гол
2022 г.
2023 г.
2024 г.
Структура стада, %
2022 г.
2023 г.
2024 г.
Крупный рогатый скот, всего
3789
3888
4097
100
100
100
В том числе: коровы
1686
1700
1700
44,4
43,7
41,4
Данные таблицы показывают, что поголовье скота увеличилось к 2024 году на 308 голов, количество
коров также выросло на 14 голов. Структура стада является нормальной, так как доля коров в стаде
составляет около 50 %.

9.

Классный состав стада крупного рогатого скота
за последний год
№ п/п
Производственные
группы животных
Эл. рекорд
гол.
%
Коровы
1700
100
Нетели
400
23,5
Телки от 10 месяцев
731
43
1.
2.
3.
Элита
гол.
-
Поголовье
I класс
%
гол.
%
-
II класс
гол.
%
-
По данным таблицы можно сказать, что в хозяйстве ООО «Молочные продукты»
поголовье скота голштинской породы занимает исключительно класс элита – рекорд.

10.

Изменение численности телят
Показатели
2022 г.
2023 г.
2024 г.
Всего получено телят, гол.
1832
1721
1651
83
78
79
Получено телят на 100 коров, гол.
Рост количества телят к 2024 году значительно упал, что говорит о проблемах санитарногигиенических норм и правильности выпойки телят в хозяйстве, которые в последствии были
устранены и показатели постепенно приходит в норму.

11.

Продуктивность скота
Показатели
Удой на среднегодовую корову, кг
2022 г.
2023 г.
2024 г.
2024 в %
2018 г.
2019 г.
9983
10000
10471
104,88
104,71
629
577
682
108,42
118,19
83
78
79
101,28
95,1
Среднесуточный прирост массы
молодняка крупного рогатого скота, г
Выход телят на 100 коров, гол.
По данным таблицы можно сказать, что выход телят на 100 коров в 2024 году вырос на
5 % по сравнению с 2024 годом. Также увеличились остальные показатели, что
свидетельствует о стабильном развитии хозяйства и повышении продуктивности с
каждым годом.

12.

Кормление коров и его полноценность

13.

Состояние кормовой базы и анализ развития
отраслей животноводства
Все корма, которые используют в животноводстве, делятся на основные
группы:
Растительные
• зеленые
• грубые
• сочные
• промышленны
е отходы
• концентрирова
нные
Животного
происхождения
• молоко
• отходы:
- масловыробатывающей
- сыроварочной про-ти
• отходы:
- мясокомбинатов
- рыбной про-ти.
Минеральные
костная
мука
• кухонная
соль
• мел

14.

Для характеристики кормовой базы
пользуются системой показателей,
основными из них являются:
1. Общий объем полученных;
2. Количество заготовленных кормов для общественного животноводства;
3.Количество полученных и заготовленных;
4.Содержание переваренного протеина

15.

Расход кормов на единицу продукции
животноводства (в ц.к.ед.)
Показатели
2022 г.
2023 г.
2024 г.
На 1ц молока – всего
0,9
0,8
0,7
77,7
87,5
в т.ч. концентратов
На 1 ц прироста массы
кр. рог. скота – всего
0,6
11,2
0,4
9,8
0,4
9,8
66,6
66,6
100
100
в т.ч. концентратов
1,9
2,3
2,3
40
100
2024 в % к
2023 г.
2024 г.
На основании данных таблицы 1.8 можно сделать вывод, что хозяйство характеризуется
приемлемым уровнем расхода кормов на 1 ц прироста массы скота. Количество
потребляемых концентратов за последние 2 года не изменилось, что говорит о
стабильности хозяйства.

16.

34,0
7,82
78,2
8,5
850
476
2550
272
204
340
47,6
13,6
680
3,0
3,39
33,9
2,7
984,0
786,0
339,0
0,0
261,0
14,4
23,7
0,0
1,90
2,451
24,51
1,710
834,1
760
117,8
34,2
180,5
51,3
5,13
12,54
0,38
Мука
кровяна
я
5,0
5,9
59,0
4,45
770
555
150
214,3
75
75
2
15
-
2,10
2,688
26,88
1,785
193,2
140,7
90,3
1176
42
90,3
0,84
5,67
0,84
Итого в
Шрот
соевый
4,50
1,035
10,35
1,125
180
121,5
315
18
22,5
40,5
18,9
4,05
157,5
Шрот
рапсовы
й
Ячмень
Масса кормов, кг
ЭКЕ
24,1
Обменная энергия, МДж 241
Сухое вещество, кг
22,2
Сырой протеин, г
3610
Переваримый протеин, г 2455
Сырая клетчатка, г
4000
Крахмал, г
3850
Сахар, г
2600
Сырой жир, г
850
Кальций, г
153
Фосфор, г
111
Каротин, мг
1115
Кормовые средства
Силос
люцерно
вый
Кукуруза
дробленн
ая
Показатели
Требуется
по норме
Силос
кукурузн
ый
Рацион кормления дойных коров живая масса
580 кг с суточным удоем 32 кг
0,30
0,372
3,72
0,270
202,5
158,1
7,5
4,95
1,35
-
±к
рационе норме
48,53
23,7
237
20,5
4013,8
2997,3
3562,1
1714,5
524
865,6
93,82
75,91
838,7
-0,4
-4,0
-1,6
+403,8
+542,3
-437,9
-2136
-2076
+15,6
-59,18
-35,09
-276,3
• Анализ данных рациона показывает, что рацион сбалансирован по основным питательным
компонентам кормовой смеси, что благоприятно отражается на показателях валового производства
и сохранности поголовья.

17.

20
2,5
3
4
Кукуру
за
Солома
Рапсов
ый
шрот
Масса кормов, кг
Корма
Сенаж
викоовс
яный
Показатели
Требуется
по норме
Рацион кормления сухостойных коров живая
масса 700 кг планируемый удой 35 кг
Итого в
±к
рационе норме
ЭКЕ
17,0
7,6
2,85
1,02
5,12
16,6
-0,4
Обменная энергия, МДж
Сухое вещество, кг
170
15,3
76
9
28,5
2,25
10,2
1,35
51,2
3,4
166
16
-40
+0,7
Сырой протеин, г
2590
1098
945
138
368
2549
-41
Переваримый протеин, г
1685
724
795
30
268
1817
+132
Сырая клетчатка, г
3060
2380
295
471
172
3318
Крахмал, г
Сахар, г
2190
1685
106
208
55
105
45
69
2240
80
2446
462
+258
+256
-1223
Сырой жир, г
610
320
55
30
172
577
-33
Кальций, г
Фосфор, г
Каротин, мг
150
90
920
72
22
478
16,5
24,5
0,0
14,7
3,9
75
1,6
10,8
1,6
104,8
61,2
554,6
-45,2
-28,8
-365,4
Данный рацион сбалансирован по основным питательным веществам, дополнительно в рацион
вводят премикс сухостойный и патоку, что балансирует рацион по микроэлементам и сахару.

18.

ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ НА
ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНЫЙ АППАРАТ
СОБАК
Актуальность исследования данной темы обусловлена растущим числом
случаев заболеваний опорно-двигательного аппарата у собак, что связано с
изменениями в образе жизни, условиями содержания и питания.
В рамках данной работы мы рассмотрим несколько ключевых аспектов,
влияющих на здоровье опорно-двигательного аппарата собак:
• Влияние внешних и внутренних факторов на опорно-двигательный
аппарат
• Профилактика заболеваний суставов

19.

Факторы, влияющие на опорнодвигательный аппарат
Климатические условия
Рацион
Физическая активность
Генетика

20.

Внешние факторы
Физическая активность у собак зависит от ряда факторов:
1. породу
2. возраст
3. общее состояние здоровья
4. темперамент.
Разнообразие физических активностей может включать:
3. Специальные тренировки
1. Игры
2. Прогулки

21.

Климатические условия
Холодная погода может повышать риск обострения заболеваний суставов,
таких как остеоартрит, артроз.
Рентгеновские снимки патологий суставов

22.

Роль рациона в поддержании здоровья суставов
Ключевые факторы:
• Перекармливание.
• Повышенное потребление кальция.

23.

Генетическая предрасположенность
(внутренний фактор)
Общие патологии, такие как дисплазия суставов, чаще встречаются у многих пород:
ротвейлеры
ньюфаундленд
мопс
овчарки
золотистый ретривер
Среднеазиатская овчарка
Кане-корсо
Лабрадор
Французский бульдог
Немецкая овчарка

24.

Профилактика заболеваний суставов
Разумные физические нагрузки в юном возрасте будут способствовать:
1. Правильному и гармоничному развитию организма
2. Профилактике дисплазии при наличии генетической предрасположенности к
ней
3. Профилактике травм опорно-двигательного аппарата.
Подстилки в местах
отдыха
Физические нагрузки

25.

• Здоровье суставов закладывается с щенячьего возраста
Не допускать скользких полов
Рацион
Игры для развития
Умеренные нагрузки

26.

Подготовительный этап
Подготовительный этап, продолжительностью около 2-х месяцев, он включает в себя две
цели:
1. Укрепление опорно-двигательного аппарата (ОДА).
2. Профилактику дисплазии
Хондропротекторы, витамины для суставов

27.

Анаэробные тренировки
Анаэробные тренировки — это кратковременные интенсивные упражнения, во время
которых организм испытывает нехватку кислорода.
бег (рысью)
плавание

28.

ВЫВОДЫ
1.Предприятие ООО «МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ» является специализированной по
молочной товарной продукции, в структуре товарной продукции доля молока составляет
96,78 %.
2.По итогам работы за 2024 г. предприятие прибыльное с низким уровнем
рентабельности - рентабельность производства молока по данным за 2024г . составляет
0,07 %, всей отрасли животноводства – 0,03 %.
3.Данное предприятие имеет свою кормовую базу, которой обеспечивает кормами
поголовье крупнорогатого скота. Благодаря ей в рационы входят кормовые смеси с
богатым составом: грубые, концентрированные и сочные корма. Рационы животные
получают в виде кормосмеси, в состав которой входят - грубые сочные и
концентрированные корма.

29.

4.Молочная продуктивность коров в 2024 снизилась на 3%, выход телят к 2024
году значительно упал, составил 79 на 100 коров, среднесуточный прирост - 682 г/сут
5. На ферме механизированы все процессы - заготовка и раздача кормосмесей,
навозоудаление. Доение производится в доильном зале «европараллель».
6. В ходе теоретического исследования было установлено, что влияние
внешних факторов на опорно-двигательный аппарат собак является многогранным и
сложным процессом, который требует внимательного изучения и понимания. Забота о
здоровье опорно-двигательного аппарата собак требует комплексного подхода,
включающего внимание к физической активности, питанию, климатическим условиям
и генетическим факторам.
Предложение производству:
увеличить сроки выпаивания молока и ЗЦМ телятам до 4х месяцев ( в данный
момент молоко убирают из рациона в 3 месяца).

30.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ