Вплив на середовище тваринних господарств

1.

ЗНАЧНИЙ ВПЛИВ НА
СЕРЕДОВИЩЕ ВЕЛИКИХ
ТВАРИННИЦЬКИХ
КОМПЛЕКСІВ

2.

• У багатьох регіонах планети
м’ясо вважається не лише
делікатесом, а й предметом
розкоші та символом статусу. В
той час як в інших країнах, м’ясо
— звичайний продукт, який
споживають кожного дня.
Оскільки виробництво м’яса в
останні десятиліття зростало, а
вартість неухильно знижувалася,
м’ясо тепер набагато
доступніше, ніж будь-коли
раніше. Це призвело до того,
що називають «глобальною
м’ясофікацією раціону».

3.

• Протягом наступного року у
світі буде вирощено та
забито для їжі понад 92
мільярди наземних тварин.
Більшість з них будуть
вирощені в умовах, які
змусять їх страждати без
необхідності, а також
завдаватимуть значної
шкоди людям та
навколишньому
середовищу. Це викликає
серйозні етичні проблеми.

4.

• Тваринництво згубно впливає
на довкілля. Воно сприяє
деградації землі та води, втраті
біорізноманіття, кислотним
дощам, виродженню
коралових рифів та
знелісненню.
• Ніде цей вплив не є
очевиднішим, ніж у зміні
клімату: на тваринництво
припадає 18% викидів
парникових газів, вироблених
людьми у всьому світі. Це
більше, ніж усі викиди від
кораблів, літаків, вантажівок,
автомобілів та всього іншого
транспорту разом узятого.

5.

• Зміна клімату сама по собі
створює численні ризики для
здоров’я через підвищений
ризик екстремальних
погодних явищ, таких як
повені, посухи та періоди
сильної спеки, які було
названо найбільшою
загрозою для здоров’я
людини у 21 столітті.

6.

• Виробництво м’яса вкрай
неефективне, особливо коли йдеться
про червоне м’ясо. Для виробництва
одного кілограма яловичини потрібно
25 кілограмів зерна, щоб нагодувати
тварину, і приблизно 15 000 літрів води
на всі потреби.
• Масштаби проблеми можна побачити
й у землекористуванні: близько 30%
земної поверхні нині використовується
для тваринництва. Оскільки у багатьох
частинах світу не вистачає
продовольства, води та землі, це
свідчить про неефективне використання
ресурсів.

7.

• Промислове тваринництво
значною мірою залежить від
використання антибіотиків для
прискорення набору ваги та
боротьби з інфекціями.
• Це сприяє появі стійкості до
антибіотиків. За оцінками, лише в
США щорічно від резистентних
бактерій помирає понад 23 000
людей. Оскільки ця цифра
продовжує зростати, стає важко
переоцінити загрозу цієї кризи.