Безопасность пищи и пищевые привычки у детей дошкольного возраста

1.

Безопасность пищи
и пищевые привычки
у детей дошкольного возраста

2.

Актуальность темы Безопасное питание –
не только удовлетворение голода,
но и здоровье человека

3.

Безопасная пища
свежие овощи, фрукты, мясо, рыба, птица,
крупы и др.

4.

Пищевое поведение, формируется в семье
1 синдром « чистой тарелки»
2«заедание» проблем
3 бессознательный приём пищи
4 жёсткий контроль в еде
5 пристрастие к фаст-фуду и полуфабрикатам

5.

Формирование представлений
о полезной и здоровой пище
Дать представление:
-- полезной и вредной пище;
--об овощах и фруктах,
- молочных продуктах,
полезных для здоровья
Младшая группа

6.

Формирование представлений
о полезной и здоровой пище
Воспитывать потребность в
соблюдении:
-режима питания,
-употреблении в пищу
овощей и фруктов, других
полезных продуктов;
-формировать
представление о необходимых
человеку веществах и
витаминах
Средняя группа

7.

Формирование представлений
о полезной и здоровой пище
Старшая группа
Расширять представления :
-об особенностях функционирования и целостности человеческого
организма;
-акцентировать внимание детей на
особенностях их организма и
здоровья;
-формировать представления о
зависимости здоровья человека от
правильного питания,
-умение определять качество
продуктов, основываясь на сенсорных
ощущениях

8.

Формирование представлений
о полезной и здоровой пище
Расширять представления о
рациональном питании
(объем пищи,
последовательность приема,
разнообразии в питании,
питьевой режим)
Подготовительная группа

9.

Пищевые принципы и привычки
Принципы
Привычки
Советы
умеренность
«чистая тарелка»
свежие натуральные продукты
разнообразие
«заедать» проблемы
ограничьте рафинированные
продукты
соблюдения режима
приёма пищи
бессознательный приём пищи
употребляйте белковые продукты
жёсткий контроль в еде
ежедневно ешьте свежие овощи и
фрукты
пристрастие к фаст-фуду и
полуфабрикатам
используйте растительные масла
ограничьте потребление быстрых
углеводов
не менее 4 приёмов пищи в день
готовьте пищу правильно
меньше соли
пейте больше воды

10.

Ошибки родителей
при формировании пищевого поведения ребенка
-предлагают еду
-кормят под просмотр мультиков
-наказывают с помощью ограничения еды
-заставляют доедать
-поощряют едой
-успокаивают после неприятных эмоций
-поощряют за хороший аппетит
-сравнивают аппетит
-критикуют вес

11.

Рекомендации по правильному питанию
-изменить свои пищевые привычки
-кормить, без насилия
-предоставить выбор
- еда не должна быть предметом торга
- исключить еду, вызывающую аллергию
- подключить к приготовлению и оформлению пищи
- похвалить за помощь

12.

Заключение
Когда ошибок избежать не удалось,
важно понимать,
какой вид нарушений пищевого поведения
доминирует

13.

Спасибо за внимание!