Қазақстанның тамақ өнеркәсібі

1.

29 қаңтар
§ 35 Қазақстанның тамақ өнеркәсібі

2.

Сыныпты топқа бөлу

3.

Ұйқыашар ( сергіту )

4.

Сабақ мақсаты:
Тамақ өнеркәсібінің маңызды салаларын ажырата білу.
Оқушыларды топқа бөліп, тапсырмалар беру арқылы өз
бетінше білім алуға көмектесу .
Нәтиже :
Сабақ соңында оқушы тамақ өнеркәсібінің салаларын
ажырата алады. Қазақтың ұлттық тағамдары
Жайлы білімдерін жаңа ұғымдармен толықтырады.
Топтық жұмыс жасау дағдылары қалыптасады.

5.

І –топ. Ет өнімдері
ІІ- топ. Сүт өнімдері
ІІІ-топ. Кондитер
өнімдері
ІҮ- топ. Ұн өнімдері

6.

Үй тапсырмасын сұрау «Мені анықта » ойыны
1.Суретте Қазақстанның қай облысы мал басы бойынша алдыңға орында ?
1)ірі қара малы; 2)қой мен ешкі; 3)жылқы; 4)шошқа; 5)түйе; 6) үй құстары.

7.

Үй тапсырмасын сұрау «Мені анықта » ойыны
1.Суретте Қазақстанның қай облысы мал басы бойынша алдыңға орында ?
1)ірі қара малы; 2)қой мен ешкі; 3)жылқы; 4)шошқа; 5)түйе; 6) үй құстары.

8.

1.Ірі қара малы : Солтүстік Қазақстан ,Шығыс Қазақстан, Оңтүстік
Қазақстан.
2.Қой шаруашылығы: Көп мөлшерде Оңтүстік Қазақстанда,ішінара
Орталық Қазақстанның дала зонасында
3.Жылқы шаруашылығы : Солтүстік, Шығыс, Оңтүстік Қазақстанда.
4.Түйе шаруашылығы : Батыс және Оңтүстік Қазақстанда
5.Шошқа шаруашылығы : Солтүстік Қазақстанда
6. Құс шаруашылығы : Оңтүстік пен Солтүстік Қазақстанда
,

9.

10.

11.

Бейнекөрсетілім

12.

1.Топтық тапсырма
орындау
(таныстырылым )

13.

Жұптық
жұмыс

14.

Қазақтың ұлттық тағамдары
( зерттеу жұмысы )

15.

Қазақтың ұлттық
тағамдары
1. Құрт көже
2. Ежігей
3. Сарысу
4. Уыз
5. Бөрте
6. Уызқағанақ
7. Кісе қуырдақ
8. Бұқпа
9. Сірне
10.Жаубүйрек

16.

Жеке
жұмыс
Өндіру орталықтарын анықтау
(кескін картамен жұмыс)
Кондитер өнімдері «Рахат» ---------------------------«Баян сұлу» -------------------------------------------------Шарап жасау заводы ------------------------------------Темекі комбинаты----------------------------------------Балық өңдеу кәсіпорындары -------------------------Күнбағыс майы--------------------------------------------Мақта майы------------------------------------------------Қант зауыты-----------------------------------------------Маргарин майы--------------------------------------------

17.

Кері байланыс
1. Мен бүгін істей алдым
2. Маған қ и ы н болды
3. Мені таң қалдырды
4. Қызықты болды
5. Мен енді істей аламын

18.

Топ ережесі
Тыныштық сақтау
Бірін-бірі тыңдау
Уақытты үнемді пайдалану
Ұйымшыл болу
Мәдениеттілікті сақтау