Витамины группы B

1.

Витамины группы B
{

2.

Содержится в оболочках зерен злаковых, в
черном и белом хлебе из муки грубого
помола, в зеленом горошке, в гречневой и
овсяной крупе
Способствует превращению в энергию
углеводов, жиров и белков
B1 Тиамин

3.

Содержится в мясных продуктах, куриных
яйцах, печени, почках, дрожжах, миндале,
грибах, брокколи, белокочанной капусте,
гречневой крупе, мясе, очищенном рисе,
макаронных изделиях, белом хлебе
Участвует во всех видах обменных
процессов. Особенно важную роль играет в
обеспечении зрительных функций,
нормального состояния кожи и слизистых
оболочек, синтезе гемоглобина
B2 Рибофлавин

4.

Содержится в:
зерновых ростках, в грецких орехах и
фундуке, в шпинате, картофеле, моркови,
цветной и белокочанной капусте,
помидорах, клубнике, черешне, апельсинах
и лимонах, крупах и бобовых;
мясных и молочных продуктах, рыбе,
печени, яйцах;
а также синтезируется в организме
кишечной микрофлорой
B6 Пиридоксин

5.

Способствует образованию эритроцитов;
рост и деятельность нервной системы
Содержится исключительно в продуктах
животного происхождения, н-р.: печень,
яичный желток, кисломолочные продукты
B12 Цианокобаламин

6.

Бе́ри-бе́ри болезнь, возникающая вследствие
недостатка тиамина витамина В1 в
организме человека. Это состояние
возникает у людей, питающихся
преимущественно белым рисом (рисом,
лишённым оболочки) и некоторыми видами
других зерновых культур. В современном
обществе заболевание встречается редко, в
связи с тем что с пищей поступает
достаточное количество витаминов.
Бери-бери