Сбалансированное питание. Памятка для детей в помощь родителям

1.

Памятка для детей в помощь родителям
Сбалансированное питание
• Содержание:
• Основные принципы питания
• Необходимые для здоровья витамины
• Питательные вещества
• Режим питания
• Пример питания на неделю
Серебренникова С.Р.

2.

• Актуальность темы: питание является
главной составляющей повседневной
жизни, влияет на организм и
самочувствие ребёнка.
памятка
«Сбалансированное
питание
обучающихся
начальной школы»
• Актуальность продукта: рассмотрение
основных вопросов сбалансированного
питания обучающихся начальной школы.
Применение в использовании на уроках,
классных часах.
• Цель проекта: Разработка и оформление
авторской памятки,посвященной
сбалансированному питанию младшего
школьника..

3.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
-изучить сбалансированное питание;
-рассмотреть питательные вещества (БЖУ) и витамины;
-сформировать принципы питания;
-ответить на вопрос касаемо питания школьников;
- сформулировать требования к памятке;
- выбрать средства для разработки и изготовления памятки;
-разработать и описать структуру памятки;
-разработать технологию изготовления продукта;
-изготовить проектируемый продукт в соответствии с требованиями;
-составить правила применения продукта в практической деятельности;
-выполнить экономические расчеты.

4.

Практическое значение результатов
проектирования: Памятка, посвящённая
сбалансированному питанию школьников может быть
использована как детьми, так и их родителями. Памятка
показывает, что от того, насколько правильно и качественно
организовано питание школьника, зависит его здоровье,
настроение, трудоспособность и качество учебной
деятельности, а также взаимоотношения со
школой и родителями.

5.

Понятие
сбалансированного
питания.
Слово «баланс» в переводе означает «равновесие». Сбалансированное питание ─
такое, которое восполняет потребность конкретного человека в питательных
веществах (белках, жирах и углеводах), витаминах, микроэлементах и
электролитах.
Рацион питания школьника должен быть адекватен энергозатратам ребёнка.
Современные школьные программы очень насыщенны и требуют значительных
усилий и большой траты времени не только в школе, но и дома. Море информации
(чаще, к сожалению, ненужной), обрушивающейся на головы детей буквально
отовсюду, создаёт большую нагрузку на нервную систему

6.

Витамины

7.

Необходимые для здоровья витамины.
Благодаря витамину В1 улучшается
питание головного мозга и
активизируется познавательная
деятельность, а ребенок начинает лучше
запоминать материал. Содержатся в:
фисташки, арахис, свинина, печень,
кукуруза, овсянка и др.
При значительных умственных
нагрузках ребенку-школьнику
требуется больше витамина
В2, поскольку он ответственен за
выработку энергии. Содержатся в:
миндаль, творог, скумбрия, брокколи,
капуста, шпинат и др.
• Состояние долгосрочной памяти
зависит от витамина В5.
Содержатся в: горбуша, лисички, горох,
мясо, морковь, молоко, спаржа и др.

8.

Витамин В12 важен для
познавательной функции
мозга, а также смены режимов сна
и бодрствования. Содержатся в:
яйца, бобовые, орехи, ракообразны
Употребление витамина С
также важно для
памяти, поскольку достаточное
поступление аскорбиновой
кислоты требуется для усвоения
витаминов В-группы.
Содержатся в: сыр, абрикос,
авокадо, тыква, перец и др.
Немаловажен и витамин Е, у
которого отмечают свойство
защищать нервные клетки от
действия свободных радикалов и
токсических соединений.
Содержатся в: фундук, кешью,
курага, пшеница, чернослив и др.

9.

ВОЗРАСТ
7-10
БЕЛКИ В Г
ЖИРЫ В Г
всего
Живот.
всего
Раст.
80
48
80
15
ККАЛ
2400
Питательные
вещества (БЖУ)
В детском питании
соотношение
белков, жиров и
углеводов должно
быть 1:1:3.

10.

Белок – это важный материал для процессов восстановления и замены
устаревших клеток на новые. . Если исключить их из рациона питания, то
процессы развития и роста у детей будут замедлены.
Основные источники животного белка: молоко и молочные продукты, мясо и
рыба, яйца; растительного белка: бобы, горох, соя.В суточном
рационе школьника белок должен составлять не менее 60%.
Жиры – это мощнейший источник энергии. Жировые отложения защищают
организм от ушибов, предупреждают потерю тепла.
Недостаток жира в питании детей приводит к снижению иммунитета, организм
становится более чувствительным к воздействию неблагоприятных факторов
окружающей среды, особенно к холоду.
Основные источники жиров: авокадо, халва, лосось, миндаль.
Углеводы – главный поставщик энергии для работы мышц и других органов. В
сочетании с белками они образуют ферменты и гормоны. Углеводы делят
на простые (белый хлеб, сахар, сладости, газировка) и сложные (чечевица,
гречка, овощи, фрукты).Соотношение простых и сложных углеводов в дневном
рационе должно составлять 20% на 80 %.

11.

Принципы здорового
питания
• •Минимум 60% белков в рационе ребенкашкольника должно поступать из продуктов
животного происхождения.
• •Количество получаемых с пищей углеводов
для школьника должно быть в 4 раза больше,
чем количество белка или количество жира.
• •Быстрые углеводы, представленные в меню
ребенка сладостями, должны составлять до 1020% всех углеводов.
• •Важно наличие режима приемов пищи, чтобы
ребенок питался регулярно.
• •Рацион школьника должен включать хлеб,
картофель, злаки. Мучные изделия для
ребенка стоит готовить на муке грубого
помола.

12.

•Один-два
раза в неделю ребенок должен есть рыбу. Также минимум один раз в
недельном меню школьника должно быть красное мясо.
•Ежедневно в рационе ребенка должно присутствовать пять порций овощей и фруктов
•Ежедневно
ребенку
следует
употреблять
молочные
продукты
•Сладости и жирные продукты допустимы в рационе школьника, если они не
заменяют собой полезную и здоровую пищу, поскольку в печенье, тортах, вафлях,
картофеле фри и других подобных продуктах очень мало витаминов и минеральных
компонентов
•Стоит минимизировать поступление с пищей синтетических пищевых добавок, а
также
специй.

13.

Режим питания
На режим приема пищи ребенка, посещающего школу, влияет смена обучения
Если ребенок учится в первую
смену, то он:
• Завтракает дома примерно в
7-8 часов. (Завтрак –салат
или сыр, колбаса, затем
мясное или рыбное блюдо с
гарниром или каша, яичное
или творожное блюдо, чай,
молоко, кофе, хлеб с маслом)
• Перекусывает в школе в 10-11
часов. (фрукты)
• Обедает дома либо в школе в
13-14 часов. (Обед – салат,
Ребенок, обучение которого
происходит во вторую смену
• Завтракает дома в 8-9 часов.
• Обедает дома перед тем, как
отправиться в школу, в 12-13
часов.
• Перекусывает в школе в 16-17
часов.
• Ужинает дома примерно в 20
часов.