Источники железа. Продукты, содержащие железо.
Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)
Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)
Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)
281.50K
Category: chemistrychemistry

Однородная смесь двух или большего числа химических элементов

1.

однородная
смесь двух или большего
числа химических элементов
— макроскопически
с преобладанием металлических
компонентов.
Основной или единственной фазой
сплава, как правило, является
твёрдый раствор легирующих
элементов в металле, являющемся
основой сплава.

2.


металлический блеск,
высокие
электропроводность и
теплопроводность.
Иногда компонентами сплава могут
быть не только химические

элементы, но и химические
соединения, обладающие
металлическими
свойствами.

3.

обычно получают с помощью
смешивания компонентов в
расплавленном состоянии с
последующим охлаждением.
При высоких температурах
плавления компонентов, сплавы
смешиванием
порошков металлов с
последующим спеканием (так
производятся
получаются, например, многие
вольфрамовые сплавы).

4.

являются одним из основных
конструкционных материалов.
Среди них наибольшее значение имеют
сплавы на основе
железа и алюминия.
В состав многих сплавов могут вводиться и
неметаллы, такие как углерод,
кремний, бор и др.
В технике применяется более 5 тыс.
сплавов.

5.

Сплавы различаются по своему предназначению.
Конст рукционные сплавы:
стали
чугуны
дюралюминий
Конст рукционные со специальными свойст вами
(например, искробезопасност ь, ант ифрикционные свойст ва) :
бронзы
латуни
Для заливки подшипников:
баббит
Для измерит ельной и элект ронагреват ельной
аппарат уры:
манганин
нихром
Для изгот овления режущих инст румент ов:
победит
В промышленности также используются жаропрочные, легкоплавкие
и коррозионностойкие сплавы, термоэлектрические и магнитные
материалы, а также аморфные сплавы.

6.

Авиаль
Альнико
Алюцинк
Дюралюминий
Кольчугалюминий
Северное
Силумин
золото

7.

Для полноценного функционирования
нашего организма наряду с кальцием,
фосфором, калием, магнием необходимо
железо. Железо участвует в процессах
кроветворения, в создании гемоглобина,
без него ткани мозга и желез внутренней
секреции, как и всего тела, не могут быть
обеспечены кислородом.

8.

Обычно человек теряет кровь, а с ней и железо, во
время хирургических вмешательств и при любом
другом виде кровотечения (носовом, язвенном,
почечном, при ранении и т.д.). Женщины гораздо
чаще мужчин страдают из-за недостатка железа:
они теряют его во время менструации, при
беременности, в период кормления. В это время
необходимо позаботиться о том, чтобы диета
включала больше содержащих
железо продуктов.
Дефицит железа в организме встречается
довольно часто. В результате этого развиваются
болезни крови, появляются упадок сил, общее
ухудшение самочувствия, неестественная
бледность кожи.

9.

Диетологи обычно называют следующие
причины недостатка в организме железа:
малая физическая активность, а в результате нарушение
клеточного дыхания;
плохое питание;
недостаточное количество продуктов, содержащих железо в
рационе;
неумело составленные диеты после постов;
неправильное проведение постов;
резкое изменение образа жизни, режима питания, когда новые
продукты содержат плохо усваиваемое железо или, что еще
хуже, вообще не имеют его;
употребление в пищу рафинированных продуктов: сахара, соли,
белого хлеба, белой муки, очищенного риса, консервов и при
этом насыщение организма фосфатами. Фосфаты препятствуют
усвоению железа;
молочная диета без фруктов и растительных продуктов.
(В молоке почти не содержится железа.)

10. Источники железа. Продукты, содержащие железо.

Основные пищевые источники железа общеизвестны:
это зеленые овощи, ботва свеклы, репы,
горчицы, кресс-салат, печень, почки,
яичный желток, листья одуванчика,
моллюски, сухофрукты.
Казалось бы, все это вполне доступно, однако
недостаток железа в крови человека — один из
самых распространенных.
А вследствие этого люди страдают от инфарктов,
анемии, выпадения волос и других серьезных
заболеваний.

11. Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)

Содержание железа в продукт ах пит ания
(по данным немецких диет ологов)
Фрукты
Груши сушеные
Чернослив
Изюм
Малина, смородина
Финики сушеные
Виноград, персики
Бананы, черника
Яблоки, груши
Вишня, грейпфрут
Овощи
Капуста
Капуста красная
Шпинат
Соя
Зеленый горошек
Брюссельская
капуста
Помидоры
Лук, салат
Лист сельдерея
Укроп
Бобы
Орехи, цикорий

12. Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)

Содержание железа в продукт ах пит ания
(по данным немецких диет ологов)
Другие продукты
Дрожжи сушеные
Дрожжи пивные
Шоколад
Мед
Молочные продукты
Молоко цельное и обезжиренное
Молоко сгущеное
Молоко в порошке
Яйцо цельное
Желток
Белок

13. Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов)

Содержание железа в продукт ах пит ания
(по данным немецких диет ологов)
Мясо и рыба
Говядина, свинина
Конина
Кровь телячья
Кровь куриная
Мясо кролика
Печень говяжья
Зерновые крупы
Овсяные хлопья
Пшеница
Рис
English     Русский Rules