Метаболические основы физиологических функций

1.

Метаболические
основы
физиологических
функций

2.

План лекции
1. Законы термодинамики
2. Энергетический баланс организма
-основной обмен
- рабочая прибавка
- специфическое динамическое действие пищи
3. Регуляция обмена веществ и энергии
4. Физиологическая калориметрия
- прямая
- непрямая

3.

Живой организм - открытая
стационарная неравновесная
система

4.

Первый закон термодинамики
М.В. Ломоносов , 1745
«Размышления о природе
тепла и стужи»

5.

Лавуазье Антуан
Лоран
Первый калориметр, 1783 г
Лаплас Пьер-Симон

6.

Второй закон термодинамики
Больцман Людвиг, 1880

7.

внешняя работа
КПД =
×100%
вырабатываемая энергия

8.

9.

10.

Единицы измерения
1. джоуль (Дж) или килоджоуль (кДж)
2. калория (кал) или килокалория (ккал)
1 кал = 4,19 Дж

11.

Общий обмен
ОО + РП + СДДП

12.

ОО

13.

Энергетические затраты
организма при различной
интенсивности физической
работы

14.

Регуляция обмена веществ и энергии

15.

16.

Химическая калориметрия

17.

18.

Дыхательный коэффициент