Основы рационального питания. Минеральные вещества

1.

ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО
ПИТАНИЯ.
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Выполнила :
учитель технологии
высшей категории
Шаламова Евгения Петровна

2.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, КАКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ИМЕЕТ
ПИЩА В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА?
И КАК ЕЕ СОСТАВ ВЛИЯЕТ НА
ЗДОРОВЬЕ?

3.

«Единственная красота, которую я знаю – это здоровье»
(И. Гёте)
«Скажи – что ты ешь.
И я скажу – чем ты болеешь.»
(Гиппократ)
«Мы едим для того, чтобы жить,
Но не живем, для того чтобы есть.»
(старинная поговорка)

4.

РАЗНООБРАЗИЕ
РЕЖИМ
РАЦИОНАЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
ЧУВСТВО
МЕРЫ
СБАЛАНСИР
ОВАННОСТЬ

5.

ГИПЕРТОНИЯ
САХАРНЫЙ
ДИАБЕТ
НЕПРАВИЛЬНОЕ
ПИТАНИЕ
ИНСУЛЬТ
ИНФАРКТ

6.

ЧТО НУЖНО НАШЕМУ ОРГАНИЗМУ?
ЖИРЫ
БЕЛКИ
УГЛЕВОДЫ
ВИТАМИНЫ
МИНЕРАЛЬНЫЕ
ВЕЩЕСТВА

7.

8.

НЕ ОБЛАДАЮТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ
ЦЕННОСТЬЮ
ИМЕЮТ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ НОРМАНОГО
ФИЗИЧЕСКОГО И
ПСИХИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ

9.

КАЛЬЦИЙ
ХЛОР
ФОСФОР
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
МАГНИЙ
КАЛИЙ
НАТРИЙ
СЕРА

10.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА В
МАКРОЭЛЕМЕНТАХ СОСТАВЛЯЕТ 2-3 ГРАММА
УЧАСТВУЮТ В
ОБМЕНЕ
ВЕЩЕСТВ
УЧАСТВУЮТ В
СТРОЕНИИ КЛЕТОК
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
В СОСТАВЕ
НЕРВНЫХ ТКАНЕЙ
В СОСТАВЕ
КОСТЕЙ
В СОСТАВЕ
ЗУБОВ

11.

НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ВИТАМИНОВ И НОРМАЛЬНОЙ РАБОТЫ МНОГИХ ОРГАНОВ ЧЕЛОВЕКА
КОБАЛЬТ
ЖЕЛЕЗО
ФТОР
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
ЦИНК
МЕДЬ
МАРГАНЕЦ
ЙОД
ХРОМ
СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА - ДЕСЯТЫЕ ДОЛИ МИЛЛИГРАММОВ

12.

УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА СОДЕРЖАТСЯВ ОЧЕНЬ МАЛОМ КОЛИЧЕСТВЕ
Pb
Tb
ЗОЛОТО
Au
ТОРИЙ
Hg
СЕРЕБРО
Rb
УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Hg
РУБИДИЙ
РТУТЬ
Au
СВИНЕЦ
Tb
Rb