Обычаи и традиции адыгов

1. «Обычаи и традиции адыгов».

2.

Ады́ги или черке́сы (самоназвание — ады́гэ) —
группа народов (адыгейцы, кабардинцы, черкесы,
шапсуги), говорящих на адыгских языках абхазоадыгской языковой группы или общее название
единого народа в России и за рубежом, разделённого в
советское время
на адыгейцев, кабардинцев, черкесов (жителей Карачае
во-Черкесии) и шапсугов. Коренное
население Адыгеи, Кабардино-Балкарии, КарачаевоЧеркесии и Краснодарского края.

3.

Адыги славились не только воинской отвагой, они
гордились своими личными качествами, своим
оружием и мужеством. Всякий, кто выказывал трусость
или робость, или страх смерти на поле битвы,
подвергался всеобщему презрению, и к нему
относились как к отверженному. В этом случае его
заставляли одеть длинную грязную шапку, сажали
верхом на прокаженную лошадь и выставляли напоказ
людям, которые встречали его злыми насмешками.
Самые храбрые воины оспаривали право занимать
передние линии позиций. Они внезапно нападали на
своих врагов, рассеивая их и проникая в их ряды.

4.

Древними адыгами восхищались их соседи за военную
доблесть, искусство верховой езды и красивую одежду.
Они увлекались верховой ездой и держали лучшие
породы лошадей. Для них не составляло труда на
полном скаку вскочить на лошадь или соскочить с нее,
подобрать кольцо или монету с земли. Черкесы были
также чрезвычайно искусны в стрельбе из лука по
мишеням. До сегодняшнего дня наши мужчины,
молодые и старые, неравнодушны к оружию. Тот, кому
достанется хорошая сабля или ружье, считает себя
счастливым. Говорят, наши деды верили, что умение
обращаться с оружием было среди первых
обязанностей мужчины и что ношение оружия
вырабатывало у человека отличную осанку, грацию в
движениях и скорость в беге.

5. Традиции адыгов, связанные с пищей

Пища адыгов являлась той составной частью культуры народа, которая больше всего
связана с его бытом и более стойко сохраняет национальные и специфические черты.
Основу питания адыгов составляли продукты животноводства и растениеводства.
Повседневная пища отличалась от праздничной. Для праздников и гостей пища была
более изысканной, разнообразной.
Национальная кухня любого народа основана на природных ресурсах и климатических
условиях территории, на которой он проживает, от наличия исходного сырья и, конечно
пищевых предпочтений, в свою очередь, зависит от культурных и религиозных традиций.
Адыги, как и все народы, соблюдают определенный порядок приема пищи. Наличие
распорядка приема пищи подтверждается присутствием в адыгском языке слов для
обозначения завтрака (пчэдыжьышх), обеда (щэджэгъуашх) и ужина (пчыхьэшъхьашх).
На завтрак обычно подается легкая, небольшая по объему, но калорийная пищакалмыцкий чай, пышки(щэлям), свежий или жареный сыр (куае), яичница, иногда
подается отварное мясо. Обед состойт преимущественно из мясных блюд и птицы,
которые подаются с соусом (щипс), хлебом, различными овощами, кислым молоком
(щхыу), фруктовыми напитками. На ужин подаются мясные блюда, но чаще-молочные,
крупяные и мучные, а также сладости, мед и чай. К одним из распространенным мясных
блюд относиться шашлык, который служит как бы принадлежностью и адыгской кухни.
Одним из основных блюд является каша (пIаста), заменяющая печеный хлеб.

6. Обычаи и традиции адыгов.

Одним из важных обычаев Кавказского в том числе и Адыгского
народа является гостеприимство. Застольный этикет в полной
мере отражал церемониальный характер обычая. Каждый момент
за гостевым столом был тщательно регламентирован, каждому
присутствующему отведена особая роль. При этом учитывались
малейшие детали, характеризующие гостя и хозяина их возраст,
социальное положение, степень знакомства и т. д.
В соответствии с этим принимали те или иные формы все
элементы гостевого застолья от ритуального омовения рук перед
трапезой и места занимаемого каждым участником. Прежде всего,
обычай гостеприимства давал возможность населению Кавказа
беспрепятственно путешествовать по краю, не заботясь о месте
для ночлега, о пище для себя и корма для своего коня.
Общественное мнение всегда считало хлебосольство одной из
главных человеческих добродетелей

7.

Адыги отличались также застенчивостью. Свадебные церемонии
проходили согласно особым правилам и обрядам. Они продолжались
несколько дней и дорого стоили. Но подарки, преподнесенные жениху его
родственниками и друзьями, несколько облегчали его затраты.
После свадебной церемонии жених не вел невесту прямо к себе в дом, а
оставлял ее на некоторое время в доме одного из своих друзей, который и
провожал ее в дом мужа с многочисленными подарками. И когда она
отправлялась в дом мужа, ее отец обычно посылал с ней доверенного
человека, который возвращался к нему через год с соответствующими
подарками. Голова невесты была покрыта тонкой вышитой вуалью,
которую спустя положенное время, снимал человек, прозванный «тот, кто
поднимает вуаль»: проделывал он это ловко и быстро с помощью острой
стрелы. Женщина имела в обществе прекрасное социальное положение,
так как она была владелицей и хозяйкой дома, и хотя черкесы в конце 19
века приняли ислам, случаи полигамии и разводов были редки. Когда
умирал муж, жена, согласно обычаю, в течение сорока дней каждый день
посещала его могилу и проводила там какое-то время. Этот обычай
назывался «обычай сидеть у могилы», но впоследствии он был забыт.

8.

Считалось также позором для
мужчины в чьем-либо
присутствии целовать своего
сына, произносить имя своей
жены, а для женщины —
произносить имя своего мужа.
Она должна была дать ему имя
или прозвище, показывающее
ее уважение к нему. Эти
законы требовали быть выше
низменной чувственности,
суровости и строгости к детям.
Именно по этой причине
многие князья не знали своих
сыновей и не видели их, пока
последние не достигали
зрелого возраста.
Считалось также позорным
сидеть, курить или пить в
присутствии отца, а также есть
с ним за одним столом. Этот
свод правил учил каждого, как
есть, как вести разговор, как
сидеть, как здороваться и
определял место, права и
обязанности каждого человека
в обществе. Не соблюдая их,
нельзя было быть настоящим
джентльменом. Слово адыге
буквально значит джентльмен,
на национальном языке оно
также обозначает название
нашего народа.

9.

Черкесы занимались земледелием с
древних времен: они сеяли зерновые,
например кукурузу, ячмень, пшеницу,
просо, а также сажали овощи. В нашем
языке есть названия всех зерновых,
кроме риса. После жатвы, перед тем
как распорядиться новым урожаем,
они совершали определенные обряды,
так как необходимо было произнести
молитвы и заклинания, после чего
готовился пир из нового урожая, на
который приглашались родственники
и друзья. После этого можно было
распоряжаться этим урожаем;
выделялись пожертвования для бедных
и нуждающихся, излишки продавались.
Помимо земледелия наши праотцы
разводили крупный рогатый скот и
лошадей, и так как в древние времена
не было денег, то они вели меновую
торговлю и выменивали на зерно скот,
ткани, одежду и другие товары.

10. Традиционная одежда кабардинцев

Одежда общесеверокавказского типа, у мужчин — нательная рубаха, бешмет, черкеска, ремённый пояс с
серебряным набором, штаны, войлочная бурка, папаха, башлык, узкие войлочные или кожаные
ноговицы, овчинная шуба; у женщин — шаровары, нижняя рубаха, облегающий кафтанчик, длинное
распашное платье с серебряным поясом и длинными нарукавными лопастями-подвесками, высокая
шапочка, обшитая серебряным или золотым галуном, платок, серебряные и золотые пояса и нагрудники.

11.

Национальные танцы
Существует много танцев, которые требуют мастерства и совершенства. Среди них
кафа, удж, лезгинка, хешт и ло-куаже, которые одновременно чинны и красивы.
Большие танцевальные вечера проходили на открытом воздухе, где появлялись и
всадники, которые пытались помешать танцам, и тогда им давали простые подарки:
шелковые флаги и платки, шкуру овцы и мех. Всадники удалялись и устраивали
соревнования, на которых эти вещи разыгрывались как призы.
Музыка занимала важнейшее место на национальных праздниках или торжествах по
поводу рождения ребенка. Среди черкесов были популярны такие музыкальные
инструменты, как арфа, гитара и флейта, но впоследствии они были вытеснены
гармоникой.