Similar presentations:
Плоды. Фрукты
1. Тема урока «Плоды»
Цель - обобщить знания о фруктах и ягодах, их питательнойценности
Учитель технологии:
2.
Плодыфрукты
ягоды
орехи
Фрукты, ягоды, орехи – являются незаменимыми продуктами, без
которых, как и без овощей невозможно организовать рациональное
питание.
3. Фрукты
СемечковыеКосточковые
Тропические и субтропические
4. Семечковые
- образуются с участием плодоножки и состоят из кожицы,плодовой мякоти и пятигнездной камеры с семенами.
К семечковым относятся:
яблоки
груши
айва
цитрусовые
5. Яблоки
КосточковыеВ отличие от семечковых косточковые плохо хранятся. Эти плоды
вкусны и полезны, но из-за плохой лежкости их следует использовать
в течении короткого периода. Косточковые плоды употребляют
свежими, из них так же варят варенье, желе, компоты.
Консервированные косточковые успешно заменяют свежие плоды.
К косточковым относятся :
Слива
Вишня
Абрикос
Персик
Терн
Алыча
Кизил.
6. Груши
Тропические и субтропическиеплоды
По своему внешнему виду и строению плоды этой группы очень
разнообразны.
К тропическим и субтропическим относятся :
Ананас
Банан
Инжир
Хурма
7. Айва
ЯгодыЯгодные культуры- большая группа многолетних кустарников,
полукустарников и травянистых растений, дающих сочные плоды.
• Настоящие
• Ложные
• Сложные
8. Цитрусовые
НастоящиеВиноград
Смородина
Крыжовник
семена у которых погружены непосредственно в мякоть к ним относятся:
9. Косточковые
ЛожныеЗемляника
Клубника
образующиеся из разросшегося цветоложа и имеющие на поверхности
маленькие косточки
10. Слива
СложныеМалина
Ежевика
Состоящие из сросшихся маленьких «настоящих» плодов
11. Вишня
ОрехоплодныеОрехи состоят из ядра (семени), заключенного в одревесневшую
скорлупу
Они отличаются высоким содержанием жиров и белков. По
калорийности орехи превосходят все известные продукты
растительного происхождения.
Лесные орехи
Грецкие орехи
Фисташки
Миндаль