Лабораторная работа «Применение моющих веществ в быту»

1. Лабораторная работа «Применение моющих веществ в быту»

Тучковская Ольга Николаевна
учитель химии
гимназии №42
Приморского района
города Санкт – Петербурга.

2.

Лабораторная работа с применением Ц. Л. «Архимед» проводится на
обобщающем уроке в 10 классе на органической химии, после изучения тем:
«Сложные эфиры», «Жиры», «Моющие вещества».
Учащимся за урок до проведения лабораторной работы даётся название работы
и план в тетрадь для выполнения классной работы.
Л/р «Применение моющих веществ в быту»
План:
I. Определить PH растворов:
a) стирального порошка «Ласка»;
b) стирального порошка «Тайд» (для цветного белья);
c) стирального порошка «Тайд» (для белого белья)
II. Написать формулы: твёрдого и жидкого мыла, а так же уравнения гидролиза
III. Ответить на вопросы теории:
1. Какая среда образуется в данных растворах?
2. Какой процесс протекает в растворах при растворении моющих веществ?
3. Почему при стирке белья необходимо применять стиральный порошок, который
предназначен для определённого белья?
4. В каком стиральном порошке необходимо стирать детские вещи?
Учащиеся дома подготавливают таблицу для отчёта о проведённой работе на уроке. В первую
графу «Название работы» переписывается план работы и вопросы теории:

3. Таблица для оформления отчёта о проведённой работе:

Название
работы
Что делали? Что
наблюдали?
Вывод
План:
1.
2.
3.
Остальные три графы учащиеся заполняют на уроке, после
проведения лабораторной работы

4.

Цели и задачи: 1) Обобщить знания учащихся , полученных при прохождении тем по
органической химии «Сложные эфиры», «Жиры», «Моющие вещества».
2) Продолжить формирование навыков при работе с химическими веществами.
3) Научить учащихся применять знания полученные на уроках химии в повседневной
жизни.
Оборудование:
-Чашка с чистой водой
- Чашка с раствором 50 мл. стирального порошка (СМВ) «Ласка»
-Чашка с раствором 50 мл. СМС «Тайд» для цветного белья
- Чашка с раствором 50 мл. СМС «Тайд» для белого белья
- Датчик температуры
- Датчик PH
- NOVA

5.

Монтаж экспериментальной установки
1. Смонтируйте экспериментальную установку в соответствии со схемой,
представленной на рисунке:
2. На каждый стол учащихся поставить 3 чашки с различными растворами моющих
веществ и чашку с чистой водой. При проведении эксперимента чашку с раствором
надо накрыть плоской крышкой вырезанной из полистирола. Диаметр крышки
должен быть больше диаметра чашки. В крышке сделать два отверстия для датчиков
температуры и PH/
3. Подсоедините датчики к NOVA. Включите NOVA и запустите программу Multilab.
4. В программе Multilab установите параметры измерений, открыв окно настроек при
помощи кнопки «настройки»

6.

Настройка параметров измерений:
-Частота измерений – каждую секунду
- Число замеров – 5000
Порядок проведения эксперимента:
1. Провести инструктаж по технике безопасности при работе с химическими веществами.
2. Объяснить цель и задачи лабораторной работы учащимся:
a) Определить PH каждого раствора.
b) На основании проведённого эксперимента определить, какое из CMB применяют в быту для
стирки изделий : - Из шерсти
- Из цветных синтетических тканей
- Белого белья
3. Чашку с раствором накрыть крышкой, поместить в отверстия крышки датчики.
4. Начинайте регистрацию данных. Нажмите кнопку «старт» на панели инструментов Multilab.
Показания датчиков будут отражаться на экране в виде графика.
5. При стабилизации PH остановите регистрацию, нажав кнопку «стоп».
6. Сохраните данные опыта.
7. Определите PH растворов в остальных чашках. (Перед погружением датчиков в новый
раствор, датчики необходимо промыть в чистой воде)

7.

Примерный вид графиков PH
PH > 7.4
PH > 8.5
PH > 10.8
CMC «Ласка»
СМС «Тайд» для цветного белья
СМС «Тайд» для белого белья

8.

Анализ результатов эксперимета:
-Укажите значения PH каждого раствора
- Определите по графику значения PH, какой стиральный порошок надо использовать при
стирке:
a) Шерстенных тканей
b) Цветных тканей
c) Белого белья
- В какой моющем растворе концентрация щёлочи наибольшая, а в каком – наименьшая.
Вопросы:
1. Какой процесс протекает в водных моющих растворах?
2. Какая среда при этом образуется?
3. Почему стиральный порошок необходимо применять с учётом ткани при стирке белья.
Завершение:
1. Дайте обоснованные ответы на все вопросы и сделайте выводы.
2. Оформите работу