Similar presentations:
Крахмал
1.
ДНЕВНИК ИССЛЕДОВАТЕЛЯРАЗНООБРАЗИЕ ВЕЩЕСТВ
Цель: определить, есть ли крахмал в исследуемых
продуктах.
Гипотеза: мы предполагаем, что, если добавить
настойку йода, они окрашиваются в синий цвет изза содержащегося в них крахмала.
2.
Крахмал – это белый порошок. Это одно изважнейших питательных веществ, необходимых
человеку.
3.
Опыт с крахмалом1) С помощью пипетки наносится капля настойки йода
на картофель, картофель окрасился в синий цвет.
4.
2) С помощью пипетки наносится капля настойки йода наломтик белого хлеба, хлеб окрасился в синий цвет
5.
3) С помощью пипетки наносится капля настойки йодана лист капусты, никакой реакции не последовало
6.
4) С помощью пипетки наносится капля настойки йода накусочек огурца, никакой реакции не последовало
7.
5) Вносятся результаты в таблицу.Обнаружен ли крахмал?
Название продукта
(Отметь знаком «+» или «-»)
Картофель
+
Белый хлеб
+
Капуста
-
Огурец
-
Вывод: в ходе исследования мы выявили, что при нанесении капли
настойки йода при помощи пипетки на продукты, содержащие крахмал,
продукты окрашиваются в синий цвет. При нанесении настойки йода на
продукты, не содержащие крахмал, никакой реакции не происходит.