Капиллярные явления в окрашивании растений или «Физика цветов»

1. Капиллярные явления в окрашивании растений или «Физика цветов»

ГУО «Средняя школа №»
Капиллярные явления в
окрашивании растений или
«Физика цветов»
Автор:
Руководитель: Зайкина М.В.

2. Необычный подарок

3. Цель: исследовать физическое явление, лежащее в основе окрашивания цветка. Задачи: 1. Изучить способы окрашивания цветов; 2.

Обосновать теоретически рассматриваемое
явление;
3. Выполнить практическую работу
подтверждающую прогнозируемый результат.

4. Окрашиванием цветов в различные непривычные оттенки занимаются селекционеры. Почти все цветы — это результат селекции. Цветовая

гамма оттенков растений многообразна, но
порой нам нужен такой цвет, который не
встречается в природе. Как же поступают тогда?

5. Цветок можно окрасить внешне. Делают это с помощью специальной краски, которая имеет стойкий неприятный запах. Надо заметить,

что
мероприятие это не
дешевое.

6. Есть и другой менее затратный способ. Цветок как бы окрашивается изнутри. Для этого можно использовать пищевые красители.

Есть и другой менее затратный способ. Цветок как
бы окрашивается изнутри. Для этого можно
использовать пищевые красители.
Какова же физическая природа данного явления?

7.

Капиллярность (от лат. capillaris —
волосяной), капиллярный эффект —
физическое явление, заключающееся в
способности жидкостей изменять
уровень в трубках, узких каналах
произвольной формы, пористых телах.
Благодаря капиллярности возможны
жизнедеятельность животных и
растений, различные химические
процессы, бытовые явления (например,
подъём керосина по фитилю в
керосиновой лампе, вытирание рук
полотенцем).
Капиллярами называются тонкие
трубки, а также самые тонкие сосуды в
организме человека и других животных.

8.

Почва непрерывно подает воду к корням из
разных слоев и таким образом питает растения
водой. Здесь мы имеем дело с хорошо известной
нам силой капиллярного или волосного поднятия
жидкостей, действие которой можно видеть на
каждом шагу: бумага, опущенная одним концом в
воду, смачивается ею, и вода поднимается по ней
на значительную высоту; кирпич, поставленный в
воду, также смачивается доверху. Все это
происходит благодаря свойству жидкости
подниматься по капиллярам, и чем они тоньше,
тем на большую высоту.
Почва — тело пористое и содержит много
тонких капиллярных промежутков, благодаря
которым вода по ней может подниматься на
значительную высоту и распространяться в
разные стороны. Мелкая почва будет поднимать
воду быстро, а почва из комочков с крупными
промежутками (у нее разорваны капилляры) будет
сильно отставать.

9.

Капилляры и связанные с ними капиллярные явления, эти
уникальные насосные сооружения природы, работают безотказно
и без устали подводят влагу ко всем клеткам растения.
Но транспортировка минеральных веществ через
микроскопические поры почвы и растений возможна лишь в том
случае, если они находятся в растворе. Поэтому растворённый в
воде пищевой краситель подаётся цветку вместе с влагой.

10.

В опыте необходимо использовать краситель, который будет полностью
растворяться в воде, окрашивая ее. Разводится он в воде комнатной
температуры краситель. Чем больше красителя вы разведете в воде, тем
быстрее окрасятся цветы.
(видеоролик)

11.

Так можно покрасить любые цветы: розы, гвоздики даже тюльпаны.
Лучше всего подходят белые, на крайний случай — кремовые.
При поливке раствором красителя горшечных цветов
получают фаленопсисы и каланхоэ невообразимых цветов.

12.

При желании можно
провести несколько
экспериментов с
красителями. Можно на ночь
оставить цветок в емкости с
красителем одного цвета.
Затем утром поменять воду и
цвет красителя. Также
можно использовать один и
тот же цвет красителя, но
менять его концентрацию в
воде. Таким образом можно
получить или очень яркий
цветок, или нежные мягкие
оттенки лепестков.

13.

В заключение мы
хотим вам сказать:
когда известного
американского
естествоиспытателя
Лютера Бербанка
спросили, не
попробовал ли бы он
заниматься
улучшением орхидей,
он ответил очень
категорично:
“Улучшать орхидеи?
Но разве можно
превзойти само
совершенство?”

14. Вывод: в данной работе мы затронули лишь малую часть рассмотренного физического явления, но правильно применив его можно даже

сказку
сделать реальностью.

15. Спасибо за внимание!