Вивчення морфологічної будови сільськогосподарських рослин за натурними зразками і гербаріями. Практична робота №1

1. Практична робота №1

Вивчення морфологічної будови
сільськогосподарських рослин
за натурними зразками і
гербаріями

2. ЗАВДАННЯ 1

Розглянути на живих та гербарних зразках
надземні метаморфози (видозміни) пагона та
листка.
Пагін складається зі стебла, на якому
розміщені бруньки і листя. Пагін - найбільш
мінливий за зовнішнім виглядом структурний
елемент рослини.
Видозмінений пагін являє собою орган
рослини, у якого форма і функція стебла,
бруньок і листя необоротно змінені в процесі
еволюційних пристосувань до певних умов
існування організму.

3. Метаморфози пагона

Підземні
Надземні

4.

Підземні видозміни пагона: 1 - стеблові бульби; 2,3 - кореневище; 4 цибулина; 5 - бульбоцибулина

5.

Надземні видозміни пагона: 1 - стеблові бульби у кольрабі; 2 вуса суниць; 3 - вусики винограду;
4 - колючки гледичії; 5 - колючки глоду

6.

Метаморфози листка виникли в процесі еволюції не просто так.
Вони є пристосуванням рослин до певних умов. Розглянемо це
на конкретних прикладах. Цікаво, що багато видозмін листків,
схожі з видозмінами пагона (стебла).
Вусики характерні для лазаючих рослин, у яких частина листка
або навіть весь листок перетворюються на нитковидні вирости.
Чудовий приклад — горох посівний. У нього на вусики
перетворена верхня частина рахісу та 3-7 листочків. Виноград
теж має вусики, проте вони не листкового походження, оскільки,
по-перше, відходять з пазухи листка, а по-друге — можуть
галузитись, що властиво пагону, а не листку.
Колючки виникають як пристосування до посушливих умов
зростання, напр., у кактусів, таким чином зменшуються втрати
води рослиною. Колючками можуть ставати закінчення жилок,
рахіс, прилистки. Такі колючки захищають рослину від поїдання
тваринами. Колючки пагоневого походження також легко
відрізнити від листкових: вони знаходяться в пазусі листка та
інколи галузяться (напр., колючки глоду, сливи, гледичії,
барбарису — це все приклади видозмін пагону).
Ловильні апарати, певно, найвищий ступінь спеціалізації
листка. Вони властиві комахоїдним рослинам. Зростаючи на
бідних ґрунтах, росичка, непе́нтес та інші комахоїдні рослини,
змушені були шукати додаткове джерело поживних речовин, а
саме джерело азоту. В процесі еволюції в них виникли ловильні
апарати, пристосовані для полювання на комах та інших дрібних
тварин.

7.

•Колючки опунції
•Вусики Гороху посівного
•Комахоїдна рослина Росичка круглолиста
Комахоїдна рослина Непе́нтес

8.

Видозміни листків: захисні колючки у кактуса (1) і барбарису (2);
вусики гороху (3); брунькові луски (4); ловильні листки росички (5); м'ясисті
листки молодила (6)

9. ЗАВДАННЯ 2

На прикладі квітки вишні, яблуні вивчити і
замалювати будову правильної квітки з
подвійною роздільнопелюстковою
оцтвітиною і зав'яззю.
На малюнку позначити: квітконіжку,
квітколоже, чашолистики, пелюстки,
тичинку (тичинкову ніжку, пиляк,
приймочку, стовпчик, зав'язь).

10.

Мал. 95. Багатоманітність квіток

11.

12.

Мал. 97. Будова тичинки

13.

Будова маточки

14. ЗАВДАННЯ 3

Розглянути на морфологічному гербарії
різноманітні форми суцвіть. Визначити
форми суцвіть і схематично замалювати їх.

15.

16. ЗАВДАННЯ 4 Вивчити типи плодів, які характерні для найважливіших сільськогосподарських рослин

Плід — репродуктивний орган, який
призначений для розмноження рослин. Плід
розвивається із зав'язі маточки, але беруть
участь і інші частини квітки (квітколоже,
чашечка, віночок та ін.) Плід складається з
плодоніжки, оплодня і насінини.

17.

18.

19. ЗАВДАННЯ 5 Визначити особливості будови насіння одно- та дводольних рослин.

Насінина — розвивається з насінного зачатка,
який знаходиться в зав'язі, внаслідок
запилення та запліднення. Насінина містить
зародок, з якого розвивається рослина.
У деяких рослин зав'язь розвивається без
запліднення, тому насіння не утворюється. Це
явище називають партенокарпією (груша,
виноград).

20.

•Іл. 22.2. Будова Насінини
квасолі (ліворуч) і зернівки
пшениці (праворуч):
•1 — шкірка;
•2 — оболонка зернівки;
•3 — ендосперм;
•4 — сім'ядолі;
•5 — брунька з листками;
•6 — зародкове стебло;
•7 — зародковий корінь

21.

Висновок: