Предмет органической химии. Органические вещества. Урок №1

1.

Урок №1
Предмет
органической химии.
Органические
вещества

2.

Органическая химия
• химия соединений углерода (кроме
простых неорганических соединений
СО, СО2, карбонатов и карбонилов
металлов, а также некоторых других
веществ).
• химия соединений углеводородов и
их производных.

3.

Предмет органической химии
Соединения углерода, их
строение и химические
превращения

4.

Этапы становления органической
химии как науки
• Древнейший до XIV века (уксус, красители,
продукты брожения).
• Алхимический XV – XVII век (мочевина,
диэтиловый эфир и некоторые другие).
• Виталистический XVII – XVIII век
(органические кислоты и основания,
выделенные из растений или животных).
• Современный (систематический) с 1824
(1828 года)

5.

Становление органической
химии как науки
• Йенс Якобс Берцелиус – 1807 г.
(шведский химик)
«Вещества, получаемые из организмов
(растительного и животного
происхождения) – органические, наука,
их изучающая – органическая химия»
Органические вещества нельзя получить в
лаборатории, как неорганические. Они
создаются организмами под влиянием
«жизненной силы»

6.

Эксперименты Фридриха Вёллера
1824 год: синтез щавелевой
кислоты путём гидролиза
дициана:
NΞC-CΞN + H2O
HOOC-COOH
1828 год: синтез мочевины из
цианата аммония:
NH4CNO
NH2CONH2

7.

• 1825 год: Майкл Фарадей
получил бензол
• 1842: Н.Н. Зинин получил
анилин из нитробензола
• 1861: А.М. Бутлеров получил
сахаристые вещества (углеводы)
из формалина

8.

Органические вещества в природе
• Углеводороды (природный газ, нефть).
• Спирты (древесный, винный и др.).
• Карбоновые кислоты (уксус,
аскорбиновая, муравьиная, лимонная,
яблочная и др.).
• Белки, жиры, углеводы.
• ДНК, РНК, АТФ, НАДФ

9.

10.

Домашнее задание
• §1, ответить на вопросы