Вода – источник жизни

1.

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 5 им. В.И. Данильченко
муниципального образования Каневской район
Авторы проекта:
Кушнарь Елизавета,
Мудрецова Полина
Научный руководитель:
Зайцева Елена Юрьевна,
учитель
химии

2.

Вода и ее значимость
Вода – источник жизни на Земле. Она необходима для
жизни всех без исключения живых существ на планете.
Вода принимает участие в усвоении клетками
питательных веществ и в их транспортировке по всему
организму, регулирует температуру тела, позволяет
выводить из организма шлаки.
Но всегда ли мы отдаем себе отчет в том, что значит для
нас вода – эта бесцветная, без запаха и вкуса жидкость?
Вода почти ничего нам не стоит в повседневной жизни,
но бывают моменты, когда за один глоток воды человек
готов пожертвовать всем. Человек способен неделями
обходиться без пищи, а вот без воды – только два-три
дня. И вообще в нормальных условиях воды в свой
организм он должен вводить в два раза больше (по
весу), чем пищи.

3.

Цель работы
Цель работы состоит в комплексном обобщении и изучении
специальной литературы, а также ознакомиться с качеством
питьевой воды и ее влиянием на процессы жизнедеятельности
человека.
Задачи
Указанные цели достигаются при разрешении следующего
комплекса задач:
изучить органолептические, химические и биологические
показатели качества воды;
исследовать качество питьевой воды, используемой
населением для пищевых, бытовых целей;
выяснить, какое влияние оказывает качество воды на
здоровье человека;
дать рекомендации по улучшению качества воды.

4.

Виды воды по особенностям происхождения,
состава или применения:
по содержанию катионов
кальция и магния:
мягкая вода
жёсткая вода
по изотопам водорода в молекуле:
другие виды :
пресная вода
дождевая вода
морская вода
подземные воды
минеральная вода
солоноватая вода
питьевая вода и водопроводная вода
дистиллированная вода и
деионизированная вода
сточные воды
лёгкая вода (по составу почти соответствует
обычной)
тяжёлая вода (дейтериевая)
сверхтяжёлая вода (тритиевая)
ливневая вода или поверхностные
воды
апирогенная вода
структурированная вода — термин,
применяемый в неакадемических
теориях
талая вода
мёртвая вода и живая вода — виды
воды со сказочными свойствами

5.

Обычные свойства воды :
Вода – это прозрачная жидкость, обладающая своеобразными свойствами.
К основным физическим свойствам воды относят: цвет, запах, вкус,
прозрачность, температуру, плотность, сжимаемость, вязкость,
радиоактивность и электропроводность.
Вода принадлежит к единственному веществу на нашей планете, которое
в обычных условиях температуры и давления может находиться в трех
состояниях: жидком, твёрдом и газообразном.
Плотность воды зависит от температуры, количества растворенных в ней
солей, газов и взвешенных частиц и изменяется от 1 до 1,4 г/см3.
Электропроводность подземных вод зависит от количества растворенных
в них солей.
Не маловажным является и свойство практически универсального
растворителя. (Вода широко используется в качестве растворителя в
химической технологии, а также в лабораторной практике. Она
представляет собой универсальный растворитель, необходимый для
протекания биохимических реакций.)

6.

Необычные свойства воды:
Необычным свойством воды является исключительно
высокое поверхностное натяжение — 72,7 эрг/см2 при
температуре 20◦С
Удивителен и тот факт, что в отличие от всех других веществ
вода при нагревании уменьшается в объёме, а при охлаждении – наоборот расширяется.
У воды есть ещё одно замечательное свойство – её память.
(Она способна хранить информацию обо всех веществах,
которые были в ней растворены – причём, хранит даже
тогда, когда все примеси из неё удалены. )
Водные растворы ионных веществ являются электролитами

7.

Пресная вода
Пресная вода очень хороший растворитель многих веществ. Это среда,
катализирующая обмен веществ организма и обеспечивающая процесс
восстановления различных тканей.
Вода снимает жар и нормализует водно-солевой баланс организма.
Вода не просто инертная среда, а основная биохимическая среда, в
которой протекают все химические и биологические реакции на планете.
Пресная вода составляет около 30 % водных ресурсов Земли, но
распределяется она по планете неравномерно. Во многих районах пресная
вода в дефиците, тогда как в других ее вполне достаточно для
нормального существования человека.
Пресная вода - это раствор, содержащий богатый химический состав
техногенного и природного происхождения. В воде находятся ионы
металлов (железо, марганец, хром, ртуть, цинк и др.), а также металлоиды
- йод, сера, углерод, соединения углерод - сера и фосфор.

8.

Почему же все-таки пресная вода
является источником жизни?
Вода действительно является источником
жизни на земле – ни одна клетка живого
организма не может без нее существовать.
Вода участвует в процессе дыхания, так как
дышать сухим воздухом человек может
относительно недолго. Вода выводит из
организма человека шлаки, отходы и
токсины. Доставляет в клетки кислород и
питательные вещества (минеральные соли,
витамины).
Внутриклеточная жидкость
регулирует температуру тела и не
дает клеткам слипаться. Кроме того,
она служит смазкой для суставов и
костей, защищает от ударов
внутренние органы.
Внутриклеточная жидкость
необходима для восстановления и
исцеления организма природным
способом.

9.

Социальный опрос
1Влияние воды на организм человека
Влияние воды на организм
человека
100%
80%
60%
40%
20%
0%
76%
60%
72%
84%
60%
В опросе участвовало 40
учащихся 9-х классов.
Анализ этого теста показал, что:
- % ребят знают, что такое
экология;
- % - пьют много воды;
- %- чаще соков и чая пьют
обычную воду;
- % - пьют фильтрованную и
кипяченую воду;
- % - знают, что за сутки нужно
выписать около 2 литров воды;
- % - знают, что без воды человек
может прожить от 3 до 5 дней.
Вывод: Ребята хорошо знают о полезности воды для организма каждого человека

10.

2. Какую воду можно использовать для питья
В опросе участвовало 40 учащихся
9-х классов.
Анализ этого теста показал, что:
- человек, это ответили, что нельзя
пить любую воду;
- человек, это - могут определить по
внешнему виду чистоту воды, а
человек, это ответили, что только по
внешнему виду нельзя определить
чистоту воды;
- человек. Это - можно заболеть,
отравиться;
- человек, это сказали, что в
домашних условиях можно очистить
воду для нужного использования.
120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
Можно определить
Нельзя определить
Вывод: Ребята хорошо понимают, что непроверенную воду лучше не пить. Такую воду
надо пропустить через фильтр или прокипятить. Если этого не делать, можно заболеть.

11.

Практическая часть
Исследование качества воды
Мы рассмотрели капельку воды всех образцов через микроскоп.
Через микроскоп, который увеличивал в 56 раз, мы увидели
пузырьки воздуха, увеличение микроскопа в 80 раз, мы также
увидели пузырьки воздуха, увеличение в 200 раз показало наличие в
образцах пузырьков воздуха. В образцах воды не было обнаружено
простейших организмов
Увеличение Водопроводная
Из кулера
Фильтрованная
Кипяченая
в 56 раз
пузырьки воздуха пузырьки
воздуха
пузырьки
воздуха
маленькое количество
пузырьков воздуха
в 80 раз
пузырьки воздуха пузырьки
воздуха
пузырьки
воздуха
маленькое количество
пузырьков воздуха
в 200 раз
пузырьки воздуха пузырьки
воздуха
пузырьки
воздуха
маленькое количество
пузырьков воздуха
Вывод. Для того чтобы увидеть молекулы воды нужен очень мощный
микроскоп.

12.

В настоящее время существуют пять основных
условных показателей качества питьевой воды:
Органолептические показатели (запах, привкус, цветность,
мутность).
Токсикологические показатели (алюминий, свинец,
мышьяк, фенолы, пестициды).
Показатели, влияющие на органолептические свойства воды
(рН, жесткость)
Химические вещества, образующиеся при обработке воды
(хлор остаточный, хлор свободный, хлороформ, серебро).
Микробиологические показатели.

13.

Исследование органолептических показателей воды.
1. Анализ на цветность должен показать,
какого цвета вода, прозрачная,
замутненная, с каким либо оттенком.
Определяют это с помощью белого
листа бумаги. При дневном свете надо
поставить лист позади пробирок и
внимательно посмотреть на цвет воды.