Проблемы питания и сохранения уровня двигательной активности в условиях самоизоляции, вызванной пандемией covid-19

1.

X юбилейная межрегиональная научно-практическая конференция
молодых ученых и специалистов «Гигиена, экология и риски здоровью в
современных условиях»
Презентация на тему:
ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ И СОХРАНЕНИЯ
УРОВНЯ ДВИГАТЕЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ В
УСЛОВИЯХ САМОИЗОЛЯЦИИ, ВЫЗВАННОЙ
ПАНДЕМИЕЙ COVID-19
Выполнил: студент магистратуры
Российского университета
транспорта (МИИТ)
Кожин И.А.

2.

На данный момент вопрос борьбы
с коронавирусной инфекцией
остро стоит перед всем миром.
Важным является аспект питания
и сохранения уровня физической
активности для уменьшения
вероятности заражения инфекцией
или же максимально быстрого
выздоровления в период болезни.
Шанс заражения, а также тяжесть
протекания заболевания у человека во
многом
зависит
от
его
уровня
иммунитета — способности организма
поддерживать свою целостность и
биологическую индивидуальность путём
распознавания и удаления чужеродных
веществ и клеток (в том числе
болезнетворных бактерий и вирусов).

3.

Одним из надёжных источников, которые предоставили статистику смертности
пациентов с коронавирусом в зависимости от возраста и пола является доклад ВОЗ
WHO-China Joint Mission опубликованный 28 февраля 2020 года, который основан на
55924 лабораторно подтверждённых случаях заражения коронавирусной инфекцией.
Данные в нём были собраны по состоянию на 11 февраля 2020 года.
На рисунке видно, что
наибольшему риску
подвержены
возрастные группы
граждан, то есть лица
с более слабым
иммунитетом.
Зависимость летального исхода от инфекции COVID-19 и возраста заболевших

4.

Также существует зависимость летального исхода от наличия других
сопутствующих заболеваний, которая приведена в таблице.
Заболевания
Вероятность смерти
Сердечно-сосудистые заболевания
10,5%
Диабет
7,3%
Хроническое респираторное заболевание
6,3%
Повышенное артериальное давление
6,0%
Рак
5,6%
Нет заболеваний
0,9%
Нет данных *
2,6%
Становится понятно, что поддержание общего тонуса организма и
профилактика возникновения прочих сопутствующих заболеваний
является важной задачей. Наличие сбалансированного по микро и
макронутриентам рациона способно благотворно влиять на иммунитет
человека и, в том числе, на устойчивость организма к COVID-19.

5.

23 января 2019 года был опубликован мета-анализ «Vitamin D
supplementation to prevent acute respiratory infections: individual participant
data meta-analysis». В нём было подтверждено положительное влияние
витамина D на устойчивость к заражению респираторными
заболеваниями.
В большинстве районов
России не очень много
солнечного света — прямого
стимулятора выработки
витамина D. Особенно
дефицит может возникнуть в
период пандемии, ведь
большинство людей
стараются соблюдать режим
самоизоляции и не входить из
дома, как следствие, сводя
воздействие солнечного света
на организм к минимуму.

6.

21 февраля 2020 года было опубликовано ещё одно исследование, в котором
прослеживалась взаимосвязь уровня холестерина и наличия положительного
теста на COVID-19. Был выявлен уровень холестерина ниже нормы в
сыворотке крови у пациентов с COVID-19 в городе Вэньчжоу, Китай.
Стоит увеличить уровень продуктов с содержанием полезных жиров: яиц, бекона,
кокосового и сливочного масел, жирных сортов сыров.
Делать это стоит за счёт сокращения углеводистой пищи в рационе,
преимущественно кондитерских изделий и хлеба, так как потребность в них,
ввиду сильного сокращения активности в условиях самоизоляции, значительно
снижается.
Уровень же белка стоит оставить на прежнем уровне – многие аминокислоты так
же необходимы для поддержания иммунитета.

7.

Витамин D относится к группе жирорастворимых - это отлично вписывается в
диету с увеличенным потреблением жиров. Добавки с витамином стоит
употреблять в одном приёме пищи, совместно с жирными продуктами.
Продукт, 100 г
Витамин Д, МЕ/100 г
Жирные сорта рыб
45-280
Икра
100-200
Некоторые грибы из естественной среды
80-160
(например, лисички)
Можно сделать вывод, что
наличие в диете таких продуктов,
как рыба, грибы, яйца, сливочное
масло и зелень (петрушка и укроп)
во время периода самоизоляции
положительно скажется на
здоровье.
Крапива
180
Петрушка
27
Укроп
27
Яичный желток
27
Сливочное масло
35
Мясо
15
Молоко
0,5-3
Сыр
менее 0,5
Содержание витамина D в продуктах питания

8.

Недостаточная физическая активность в настоящее время является важной
темой в медицине. Снижение уровня физической активности работников и
учащихся в период самоизоляции является на первый взгляд
непримечательной, но в то же время очень значимой проблемой.
Пешие прогулки и движения на
рабочем месте характерные для
профессиональной и иной
деятельности человека были
сведены к минимуму или же вовсе
пропали. Существует большая
важность физической активности
для препятствия возникновения
диабета и метаболического
синдрома, кроме того, известно
положительное влияние
физической активности как
профилактики сердечнососудистых заболеваний.

9.

Сердечно-сосудистые заболевания, диабет и сопутствующие
респираторные заболевания значительно увеличивают шанс
летального исхода при инфицировании COVID-19.
Соответственно, их
профилактика поможет
снизить как риск
заражения, так и тяжесть
протекания заболевания,
вызванного инфекцией.

10.

Но возникает проблема реализации двигательной деятельности на
самоизоляции. Подходящим решением может стать использование
таких снарядов, как скакалка и степпер — они не требуют много места
для выполнения упражнений, а также имеют маленькие габариты.

11.

Стоит учитывать и индивидуальные особенности места проживания
каждого человека. В случае, если дом оборудован лифтом, и перемещение
людей по лестничным площадкам является минимальным, таким образом
снижен риск контакта, можно использовать ходьбу по лестнице для
получения качественной нагрузки для организма.
Заниматься таким образом
можно из расчета количества
шагов, количества этажей,
уделяя упражнению по 10 —
20 минут несколько раз в
день.

12.

Выводы:
Питание
Стоит увеличить уровень продуктов с содержанием
полезных жиров: яиц, бекона, кокосового и сливочного
масел, жирных сортов сыров, за счёт сокращения
углеводов, при сохранении уровня потребляемого белка в
период пандемии.
Положительно скажется на иммунитете увеличение в
рационе продуктов с содержанием витамина D или же
добавок с ним. Принимать стоит вместе с жирами.
Физическая активность
Осуществление работы со спортивными снарядами в
домашних условиях. Отличным выбором станут скакалка и
степпер. Несколько 10-20 минутных сессий в день.
Также можно осуществлять тренировку, используя
лестницу в доме, если обстоятельства это позволяют.

13.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!