Луи Пастер – основоположник научной микробиологии и иммунологии

1.

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего образования
РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖДЫ НАРОДОВ
(РУДН)
Медицинский институт
Кафедра истории медицины
Луи Пастер – основоположник научной
микробиологии и иммунологии.
Исполнитель:
Студентка Дмитриева Дарья Владимировна
Страна Россия
Учебная группа МЛ-216
Преподаватель: Морозов Алексей Вячеславович
Москва
2021 год

2.

Луи Пастер (1822-1895)
Отец Микробиологии
Изучение бактерий, дрожжей
и других микроорганизмов
Бактерии вездесущи
Неживые
материалы
могут
быть заражены живыми, если
их
не
простерилизовать
должным образом

3.

Детство и юность
Пастер родился в городе
Дойль 18 сентября 1822 года.
Отец Луи, Жан Пастер, владел
кожевенной мастерской. Глава
семьи был безграмотным, но
сыну стремился дать хорошее
образование.
Луи
успешно
окончил школу. Там Пастер
получил степень бакалавра в
1840 году, а 2 года спустя степень доктора наук.
Завершая
этот
этап,
он
продолжил свое образование в
высшей школе Парижа.

4.

В 1849 году Пастер пытался
решить проблему, касающуюся
природы винной кислоты химического
вещества,
содержащегося
в
осадках
ферментированного вина.
Рассматривая паратартаровую
кислоту
под
микроскопом,
Пастер
заметил,
что
существуют два разных типа
крошечных кристаллов. Когда
поляризованный
свет
был
пропущен через каждый из них,
он обнаружил, что оба решения
вращаются,
но
в
противоположных
направлениях.

5.

Изучением
брожения
Пастер занялся с 1857 года. К
1861 Пастер показал, что
образование
спирта,
глицерина и янтарной кислоты
при
брожении
может
происходить
только
в
присутствии
микроорганизмов,
часто
специфичных.
Луи Пастер доказал, что
брожение - это процесс, тесно
связанный
с
жизнедеятельностью
дрожжевых грибков, которые
питаются и размножаются за
счет бродящей жидкости.

6.

Л. Пастер не только выяснил
причину различных видов порчи
вина
и
пива
(прокисание,
прогоркание, помутнение), но и
нашел способы борьбы с этими
«болезнями»
—
фильтрация, пастеризация.
Изучая брожение, Л. Пастер
обнаружил,
что
кислород
воздуха подавляет спиртовое
брожение
и
что
микроорганизмы, вызывающие
маслянокислое
брожение,
вообще
не
переносят
свободного
кислорода.
Так
было
открыто
явление анаэробиоза и введены
в
науку
термины
аэробы
и анаэробы.

7.

С 1860 по 1862 год
микробиолог
занимался
изучением
теории
самозарождения
микроорганизмов, которой на
то время придерживались
многие исследователи. Для
этого
Пастер
брал
питательную массу, нагревал
ее до температуры, при
которой
гибнут
микроорганизмы,
а
потом
помещал
в
специальную
колбу с «лебединой шеей».

8.

С началом 1865 года эпидемия среди тутовых шелкопрядов
приобрела столь острый характер, что шелковая промышленность
Франции оказалась под серьезной угрозой. Яйца, гусеницы, куколки
и мотыльки - все подвергалось заражению.
Работая над своей теорией микробов, в 1865 году Пастер
обнаружил, что серьезное заболевание шелковичных
червей,
pebrine,
было
вызвано
небольшим
микроскопическим организмом, который теперь известен
как Nosema bombycis.

9.

«Если бы микроскопические
существа исчезли с поверхности
земли,- писал Л. Пастер в 1862 г.,- то
она быстро загромоздилась бы
мертвыми
органическими
отбросами. Микробы сообщают
кислороду воздуха его сжигающие
свойства. Без их участия жизнь
вскоре прекратилась бы, так как
работа смерти оставалась бы
незавершенной»

10.

В дальнейшем, после того как в медицинской бактериологии
утвердился метод чистых культур, сложились две ведущие научные
школы. При этом немецкие бактериологи во главе с Р. Кохом считали
своей главной задачей выделение, культивирование и описание
возбудителей важнейших инфекционных болезней человека, а
французские бактериологи во главе с Л. Пастером почти сразу же
обратились к сложнейшей проблеме изучения механизмов
восприимчивости и невосприимчивости к инфекции.

11.

Успешное испытание сибиреязвенной вакциной
прошло в 1881 г.

12.

Сначала в экспериментах на собаках, а затем и в испытаниях на
людях, укушенных бешеными животными, вакцина Пастера доказала
свою эффективность. После первой вакцинации (6 июля 1885 г.)
пострадавшие от укусов бешеными животными стали стекаться в Париж
из различных стран. К 1 марта 1886 г. было вакцинировано уже 350 чел.

13.

И.И. Мечников
H.Ф. Гамалея
Ш. Шамберлан
С 1888 г. в Париже на средства, собранные по международной
подписке, был организован институт для вакцинации против
бешенства, изучения инфекционных болезней. В течение многих
лет Институт Пастера был и остается крупным международным
центром подготовки микробиологов.

14.

Значение трудов Л. Пастера выходит далеко за рамки
сугубо
практических
достижений.
Пастер
вывел
микробиологию и иммунологию на принципиально новые
позиции, показал роль микроорганизмов в жизни людей,
экономике,
промышленности,
инфекционной
патологии,
заложил принципы, по которым развиваются микробиология и
иммунология и в наше время.

15.

Вопрос №1
Для борьбы с порчей вина и пива Л. Пастер
придумал новый метод уничтожения
микроорганизмов?
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ

16.

Вопрос №2
Основоположником каких наук называют Л.
Пастера?
ГИСТОЛОГИЯ И ЭМБРИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ И ЭНЗИМОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ И
ИММУНОЛОГИЯ

17.

Вопрос №3
Когда была сделана первая успешная вакцинация
от бешенства?
6 ИЮЛЯ 1885 г.
31 ДЕКАБРЯ 1890 г.
1 МАРТА 1881 г.