Совершенствование технологии выборки и вакцинации цыплят в инкубационном цеху ООО "Межениновская птицефабрика"

1.

ОТЧЕТ
о преддипломной
практике
Автор:
Научный руководитель
Макаров Е. В.
к.с.-х.н. Кинсфатор О.А.

2.

Иммунизация способна значительно снизить заболеваемость и падеж птиц от
инфекционных
болезней
и
увеличить
эффективность
производства.
Основная ее цель снизить тяжесть проявления клинических симптомов и
предотвратить передачу возбудителя от одной птице другой. Однако даже
самая эффективная программа иммунизации никогда не компенсирует
низкий уровень биобезопасности и неоптимальные условия в птичнике.
Лучшие вакцины окажутся бесполезны, если птица выращивается в
обстановке постоянного дискомфорта и/или низкой санитарии.
На ООО «Межениновской птицефабрики» была произведена замена
технологического оборудования, что в свою очередь снизило ручной труд,
повысилась эффективность сортировки и вакцинации птенцов, сократилось
время вакцинации и пребывания птенцов в зале вакцинации к моменту
отправки в цех выращивания

3.

4.

5.

сравнить способы выборки
и
вакцинации
цыплятбройлеров в инкубационном
цеху ООО «Межениновской
птицефабрики»

6.

*провести сравнительный анализ технологии
выборки и вакцинации цыплят-бройлеров
при ручном и на новом оборудовании;
*рассчитать затраты труда на выборку и
вакцинацию цыплят-бройлеров при разных
видах выборки;
*определить влияние способов выборки и
вакцинации на производственные
показатели в первые 20 дней выращивания
цыплят-бройлеров;
*рассчитать экономическую эффективность
совершенствования технологии выборки и
вакцинации цыплят в инкубационном цеху
ООО «Межениновская птицефабрика».

7.

Впервые в условиях ООО
«Межениновская
птицефабрика»
изучено
влияния
технологии
сортировки
и
выборки
цыплят-бройлеров
на
эффективность выращивания
цыплят-бройлеров

8.

Использование новой линии
для сортировки позволяет
сократить
время
пребывания
цыплятбройлеров в инкубационном
цеху.

9.

10.

11.

Сортировочный конвейер
Спрей-вакцинаторТЗ-1200
Сортировочный стол

12.

13.

14.

15.

Характеристика
Габариты стола «Мария»
Количество столов
«Мария»
Количество вакцинаторов
Габариты конвейерных
лент
Сортировочный конвейер
Спрей-вакцинатор ТЗ1200
Материал исполнения
конструкции
Количество
Площадь занимаемая
оборудованием
Производитель
Ед.
изм.
до реконструкции
после реконструкции
м
шт.
2×1,5×2,5
-
12
-
шт.
12
м
3×1×2,5
шт.
-
12
3×1×2,5;
5×1×2,5
1
шт.
1
1
-
сталь
сталь, резина
шт
м
12
90
2
40
-
Россия
Франция

16.

Операция
Выгрузка выводковых ящиков на
сортировку
Подвоз цыплят на сортировку и
вакцинацию
Сортировка и
внутримышечная
вакцинация
Спрей –вакцинация
Погрузка подготовленных цыплят
Вывоз отходов инкубации
Обработка рабочих мест
Всего
Перерыв
Общее время на обработку
контрольная
опытная
45
20
15
75
65
20
10
20
35
220
20
240
20
10
20
25
160
30
190

17.

1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
1 дн.
5 дн.
10 дн.
15 дн.
20 дн.
контрольная клеточное содержание
контрольная напольное содержание
опытная клеточное содержание
опытная напольное содержание

18.

70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
5 дн.
10 дн.
15 дн.
20 дн.
контрольная клеточное содержание
контрольная напольное содержание
опытная клеточное содержание
опытная напольное содержание

19.

100,0
99,5
99,0
98,5
98,0
97,5
97,0
5 дн.
10 дн.
15 дн.
20 дн.
контрольная клеточное содержание
контрольная напольное содержание
опытная клеточное содержание
опытная напольное содержание

20.

Операция
Поголовье
в
птичнике
при
заселении, гол.
Масса птицы при
заселении, кг
Поголовье
в
птичнике в 20 дней,
гол.
Масса птицы в 120
дней, ц
Сохранность, %
Потреблено
корма
всеми до 20 дневного
возраста, ц
Среднесуточный
прирост
живой
массы до 20 дней, г
Конверсия корма, кг
контрольная
клеточное
напольное
содержание
содержание
40000
40000
опытная
клеточное
напольное
содержание
содержание
40000
40000
1764
1756
1748
1772
37240
37560
38120
38360
319,52
325,27
340,79
346,39
93,1
987
93,9
996
95,3
1027
95,9
1038
40,70
41,11
42,52
42,94
1,27
1,3
1,25
1,27

21.

Статьи затрат
Сортировочный конвейер
Сортировочный
стол
«Мария»
Конвейер для сортировки
цыплят
Вакцинаторы
Спрей-вакцинатор
ТЗ1200
Ящики
Итого
до реконструкции
после реконструкции
стоимость,
стоимость,
штук
штук
тыс. руб.
тыс. руб.
-
-
1
60
12
100
-
-
1
60
1
60
18
540
12
360
1
1000
-
95
1000
1795
1
750
-
95
750
575

22.

Статьи затрат
Корма
Заработная плата с начислениями на
социальные нужды
Амортизация основных средств
Прочие расходы
Оборудование
Себестоимость
до
реконструкции
после
реконструкции
101
98
20
5
7
2,1
135,1
20
5
7
2
133

23.

контрольная
опытная
Показатели
клеточное
содержание
напольное
содержание
клеточное
содержание
напольное
содержание
Поголовье в птичнике при
заселении, гол.
Поголовье в птичнике в 20
дней, гол.
Себестоимость 1 головы в 20
дней, руб.
Общие затраты 20 дневных
цыплят, тыс. руб.
Цена 1 головы в 20 дней, руб.
Выручка, тыс.руб.
40000
40000
40000
40000
37240
37560
38120
38360
135,1
135,1
133
133
5404
5404
5320
5320
200
7448
2044
37,8
200
7512
2108
39,0
200
7624
2304
43,3
200
7672
2352
44,2
137,8
139,0
143,3
144,2
Прибыль, тыс. руб.
Уровень рентабельности
производства, %
Окупаемость, %

24.

*Замена
сортировочных столов на конвейер, что
позволило оптимально расположить работников и
увеличить личное рабочее пространство, при этом
лент конвейерных занимает в 2 раза меньше площади
по сравнению со столами. Это позволит в цехе
установить два конвейера и как следствие увеличить
мощность в 2 раза. Сократилось количество
операторов с 18 до 13 человек или на 27,7 %.
*Новая технология позволила, сократит рабочее время
на обработку партии выводимых птенцов с 4 до 3
часов. При этом увеличилось время на необходимые
перерывы работников в 1,5 раза. Основная экономия
времени приходиться на такие операции как выгрузка
выводковых ящиков – в 2,25 раза, обработка рабочих
мест – в 1,4 раза и исключить перемещение птенцов.

25.

*Изменение
способа
выборки
и
вакцинации
способствовало увеличению приростов живой массы,
так живая масса цыплят в 20 дней у опытной группы
оказались на 4,2% (при клеточном содержании) и на
4,27 % (при напольном содержании) больше по
сравнению с контрольной группой, среднесуточный
прирост в опытных группах - на 4,47% и 4,45%,
сохранность - на 2,2% и 2,0% соответственно.
Конверсия корма снизилась на 1,6 % и 2,4%.
*Изменения технологии выборки и вакцинации цыплят в
инкубационном цеху позволили снизить себестоимость
1 цыпленка в 20 дней на 1,6 %., увеличить прибыль от
реализации 20-ти дневных цыплят на 2,6 %,
рентабельность производства на 5,5% при напольном
содержании и на 5,2 при клеточном.

26.

*На
основании полученных результатов можно
рекомендовать
птицефабрикам
замену
сортировочных столов на конвейер, что позволит
оптимизировать работу по выборки и вакцинации
цыплят в инкубационном цеху. В результате
увеличится прибыль от реализации 20-ти дневных
цыплят на 2,6 % и рентабельность выращивания на
5,5% при напольном содержании и на 5,2 при
клеточном.

27.

БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!