Постройка двухэтажного ресторана в г. Корсаков

1.

«Постройка двухэтажного ресторана в г. Корсаков»

2.

Портовый город в России, административный центр
Корсаковского городского округа Сахалинской области.
Второй по численности населения город области, один
из центров областной промышленности и важнейший
транспортный узел региона.
С 2016 года входит в зону «Свободный порт
Владивосток». Самый южный населённый пункт со
статусом "город" на острове Сахалин

3.

4.

Проектируемое здание имеет прямоугольную форму в плане.
Размеры здания в осях А-Д 36 м, в осях 1-5 48 м.
Здание двухэтажное. Высота этажа 3,6 м. За отметку 0,000
принимается высота чистого пола первого этажа.
На первом этаже расположен 1-ый этаж ресторана.
На втором этаже расположен 2-ой этаж ресторана.
На каждом этаже есть рабочие помещения, кухня, санузел.
В здании есть три входа и выхода и одна разгрузочная
площадка.
Главный вход осуществляется с крыльца парадной стороны
здания, который имеет тамбур и две симметричные двери для
потока людей.
Два вспомогательных входа расположены на лестничной
площадке с восточной стороны здания. В ресторане есть
цокольный складской этаж.

5.

Генплан разработан с учетом санитарных и
противопожарных норм, а также с требованиями СП
118.13330.2022 «Общественные здания и сооружения».
Рядом с объектом находится трансформаторная
подстанция, автомобильная стоянка, парк отдыха и
жилые дома.
Генеральный план участка имеет прямоугольную
форму.
Здание главным фасадом ориентировано на запад.
Благоустройство и озеленение участка разработаны с
учетом функциональных зон, организации рельефа и
размещения подземных коммуникаций.
Для озеленения подобраны кустарники с учетом
местных климатических условий по зимостойкости,
быстрорастущие и неприхотливые к почвам.
Коммуникации проектируемого здания подключены
непосредственно к существующим магистралям:
теплосети, канализации, хозяйственно-питьевому
водопроводу.

6.

Строительными конструкциями называют отдельные
функциональные элементы в составе зданий или
сооружений, в совокупности образующие целостную
структуру, например - фундаменты, стены,
перекрытия, лестницы, кровля, окна, ворота.
Основной расчет конструкций выполнен:
- жб фундамент;
- колонну;
- ригель.

7.

Для современных ресторанов используются архитектурные и
планировочные решения, которые в полной мере соответствуют
утвержденным на законодательном уровне санитарным нормам,
техническим стандартам, регламентам безопасности.
При этом они полностью удовлетворяют требования модных
тенденций, не идут вразрез с концепциями будущего.
Благодаря максимальной гибкости и способности адаптироваться к
любым изменениям в способах производства и технологиях
создаются пространства, которые в любой момент можно
переориентировать на другой вид заведения общепита.
При проектировании ресторана необходимо учитывать ряд важных
факторов:
- количество штатного персонала;
- эргономика, зонирование помещения;
- комфорт для посетителей;
- организация работы обслуживающего персонала;
- количество клиентов и т. д.