Царство Гриби. Вищі гриби. Шапкові гриби

1.

Підберезник
твердуватий
Мухомор
червоний
Поганка
бліда
Підосичник
червоний
Царство Гриби
Вищі гриби
Шапкові гриби
1

2.

Схожість грибів
З тваринами
1. Відсутні в клітинах
хлоропласти.
2. Гетеротрофи.
3. Клітинна стінка містить хітин.
4. Запасаюча речовина-глікоген.
5. Продукт виділення обміну
речовин- сечовина.
З рослинами
1. Розмножуються спорами.
2. Необмежений ріст
3. Нерухомі.
6. Не здатні споживати тверду
їжу, поживні речовини
всмоктують гіфами
2

3.

Хід роботи
Будова шапинкових грибів
Шапка1
6 Покривало
5
Ніжка 2
Міцелій,
3
або
грибниця
Плодове
тіло
4 Гіфи
3

4. 2. За будовою шапки гриби поділяють

Пластинчасті
Трубчасті
Записати три приклади назв грибів
1. Сироїжка
2. ?
3. ?
1. Білий гриб
2. ?
3. ?
4. ?
4

5.

Будова плодових тіл
шапинкових грибів
Бліда поганка, …
Чортів гриб, …
Лисичка, …
Білий гриб, …
5

6.

Живлення гриба
Що таке мікориза (симбіоз, або грибокорінь)?
Чому гриби ростуть під деревами?
6

7. За використанням у їжу гриби бувають

Записати приклади назв грибів
Їстівні
Білий гриб
Підберезовик
Сироїжка
Зморшок
Отруйні
Сатанинський гриб
Мухомор
Бліда поганка
Строчок
7

8.

За використанням у їжу гриби бувають
Записати приклади назв грибів
Їстівні
Польський гриб
Зонтик
Лисичка
Опеньки справжні
Отруйні
Жовчний гриб
Мухомор пантерний
Несправжні лисички
8
Несправжні опеньки

9.

За використанням у їжу гриби бувають
Записати приклади назв грибів
Їстівні
Моховик Дощовик
Маслюк
Підосичник
Вешенка (рос.), глива
Печериця
Отруйні
Мухомор червоний
Мухомор товстий
Мухомор зелений,
або бліда поганка!!! 9

10. Необмежений ріст грибів

Вага 15кг, в обхваті 174см
10

11.

7. Умовно-їстівні гриби
Піддубник
Рядовка фіолетова
Зморшок
Хрящ-молочник
Валуй
11

12.

4.Симптоми отруєння грибами
(з’являються не відразу, через 8 – 12, а іноді навіть через 35 годин!)
❑ Хворого нудить
❑ З’являється сильний біль у животі
❑ Блювання
❑ Пронос
❑ Холодний піт
❑ Відзначається слабкість
❑ Судоми
❑ Ослаблення серцевої діяльності
❑ Кінцівки тіла холодні
❑ Температура тіла залишається нормальною
Негайно викликати "швидку допомогу" або доправити
хворого до лікарні.
Кожна згаяна година може коштувати людині життя!
12

13.

10.Застережемо шанувальників «тихого полювання»
Запам'ятай ці прості правила,
щоб уникнути отруєння грибами:
1.Збирайте тільки відомі вам види грибів.
2.Не потрібно збирати старі гриби.
3.Не слід перевіряти на смак незнайомі вам гриби.
4.Уважно розглядайте кожен гриб.
5.Не збирайте гриби в пакети.
6.Не збирати гриби, які зростають поблизу промислових
підприємств, шосейних та залізничних доріг,
сміттєзвалищ.
7.Не зберігати свіжозібрані гриби без холоду тривалий час.
13

14.

8. Перед приготуванням будь-якої страви гриби відваріть
декілька разів у підсоленій воді (бажано не менше трьох)
протягом 10-15 хвилин.
9. Не вживайте сирих грибів.
10. Ніколи не застосовуйте „домашні” методи визначення
отруйності грибів з використанням цибулини або срібних
ложок, вони, окрім помилок, нічого не дають
11. Готові страви з грибів необхідно зберігати в
емальованому посуді на холоді не менше 24 годин.
12. Не давайте грибів дітям, особливо малолітнім!!!
14

15.

Що запам’ятали
Чим утворене вегетативне тіло шапкового гриба?
З чого складається плодове тіло шапкового гриба?
Як живляться гриби?
Що входить до складу шапки і ніжки?
Де знаходяться спори у шапкових грибів?
Які бувають гриби за особливостями будови шапки?
До якої групи за способом живлення відносяться шапкові
гриби?
8. Чому отруйні гриби небезпечні?
9. Чому гриби не відносяться до царства Рослин?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
15

16. Перевір себе!

1.
Як називають ніжку і шапку у шапкових грибів?
А)міцелій. Б)плодове тіло.
В) мікориза.
Г) гіф.
2. Яке значення трубочок і пластинок в шапках грибів?
А) збільшують поверхню поглинання води й повітря. Б) збільшують
поверхню фотосинтезу. В) підвищують міцність шапки. Г)
збільшують поверхню, на якій розвиваються спори.
3. Що для гіфа гриба не характерно?
А) ниткоподібна форма. Б) безбарвний. В) тоненький. Г) зелений.
Д) багатоклітинний.
4. Що таке мікориза?
А) плодове тіло шапкових грибів. Б) грибниця (міцелій). В)
захворювання, викликане грибами-паразитами. Г) симбіоз
міцелія з кореневою системою дерева.
16

17.

5. Який з грибів є отруйним?
А) сироїжка. Б) сторчок. В) жовчний гриб. Г) дощовик. Д) глива.
6. Який з грибів є трубчастим?
А) мухомор. Б) бліда поганка. В) моховик. Г) несправжні лисички.
7. Звідки шапкові гриби засвоюють кисень для дихання?
А) з повітря. Б) беруть від інших рослин. В) утворюється в
результаті фотосинтезу. Г) засвоюють з коренів рослин.
8. Як живляться шапкові гриби?
А) самостійно виробляють поживні речовини в результаті
фотосинтезу. Б) засвоюють через кореневу систему з інших
рослин. В) поживні речовини не потрібні.
17

18.

9. Зробити позначення в будові гриба
2
1
3
5
4
18

19.

Дякую!
19