Технология проектирования тура

1.

Технология проектирования тура

2.

План лекции
1. Общие понятия турпродукта: сущность и
основные требования;
2. Технология разработки тура;
3. Туристская документация.

3.

Учебный материал
Общие понятия турпродукта: сущность и основные требования.
Турпродукт – комплексное понятие, которое охватывает 3 основных вида
возможных предприятий: тур, туристско-экскурсионная услуга и товары
туристско-сувенирного назначения.
Тур – первичная (обязательная) единица турпродукта, реализуемая
потребителю, как единое целое, является продуктом труда туроператора на
определенный маршрут и в конкретные сроки.
Товары туристско-сувенирного назначения включают в себя специфическую
материальную часть турпродукта, куда входят туристские карты, путеводители,
открытки, значки, буклеты, сувениры, турснаряжения (для активного способа
передвижения).
Неспецифическую часть турпродукта, куда входят товары, являющиеся
дефицитными или более дорогими в месте постоянного проживания туриста.
Дополнительные туристско-экскурсионные услуги непредусмотренные
турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени
(дополнительное питание, внутри маршрутный транспорт, услуги гида и т.д.). Эти
услуги турист приобретает за дополнительную плату.
Туристский продукт – это нематериальный товарный комплекс услуг и
обслуживания, реализуемый туристу на условиях предоплаты с последующим
гарантированным предоставлением включенных услуг по мере востребованности в
месте потребления

4.

Учебный материал
Общие понятия турпродукта: сущность и основные требования.
Потребительские свойства турпродукта:
Обоснованность – т.е. предоставление услуг должно быть обусловлено целью
путешествия и сопутствующими условиями;
Надежность – соответствие реального содержания продукта рекламе,
достоверность информации;
Эффективность – достижение наибольшего эффекта для туриста при
наименьших расходах с его стороны;
Целостность завершенность продукта, его способность полностью
удовлетворить туристскую потребность;
Ясность – потребление продукта, его направленность должны быть понятны
как туристу, так и обслуживающему персоналу;
Простота в эксплуатации;
Гибкость – способность продукта и системы обслуживания приспособиться к
другому типу потребителя;
Полезность - способность служить достижению одной или нескольких целей;
Безопасность – защита жизни, здоровья имущества туристов и окружающей
среды;

5.

Учебный материал
Общие понятия турпродукта: сущность и основные требования.
Нормативная основа:
1. ГОСТ Р 50681- 2000 «Туристские услуги. Общие требования»;
2. ГОСТ Р 50681- 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Проектирование туристских услуг»;
3. ГОСТ Р 50644 – 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Требования по обеспечению безопасности».

6.

Учебный материал
Общие понятия турпродукта: сущность и основные требования.
Уровни туристского продукта:
И
н
ф
о
р
м
а
ц
и
я
3
Продукт с подкреплением
Качество обслуживания клиентов
II
Продукт в реальном
Комфорт
I
Продукт
по
замыслу
Уровень
качества
Выгоды
Впечатления
Экономичность
Безопасность
Консультации клиентов
С
к
о
р
о
с
т
ь
о
б
с
л
у
ж
и
в
а
н
и
я
к
л
и
е
н
т
о
в

7.

Учебный материал
Общие понятия турпродукта: сущность и основные требования.
Туристский рынок:
Производители
турпродуктов:
Предприятия,
формирующие
предложение
Государство
туроператоры
турагенты
Туристский рынок
Люди
формирующие спрос
Люди с туристскими
потребностями
Люди с покупательской
способностью
Люди с покупательским
поведением

8.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Технология разработки тура:
Маркетинговые исследования;
1. Маркетинговые
исследования;
2. География
маршрута;
3. Договорный
этап;
Информационно-методическое обеспечение тура;
4. Информационнометодическое обеспечение
тура;
5. Расчет стоимости путевок
и выпуск к реализации
(калькуляция);
6. Продвижение тура на
рынок (инструменты
продвижения);
Этап реализации путевок (формирование агентской цепи).
7. Этап реализации путевок
(формирование агентской цепи).

9.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Схема работы туроператора по разработке тура:
Изучение спроса
маркетинг
Анализ
обслуживания
Определение видов, форм,
элементов турпродукта
Анализ
собственных
возможностей
Спецификация
спроса
Обслуживание
Реализация
Разработка
маршрутов и
графиков
обслуживания
Разработка
состава услуг
и туристских
пакетов
Заключение
договоров
Реклама
Расчет
стоимости
туров

10.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Факторы, влияющие на формирование туристского спроса и
предложения:
Факторы
Экономические
Политические
Социальные
Культурные
Технические
Психологические
Спрос
Спрос объективного характера:
Спрос субъективного характера:
- демографические;
- вкусы;
- природно-географических;
- предпочтения;
- социально-экономических;
- национальные традиции.
- научно-технических факторов;
- доходы населения;
- национальный доход страны.
Предложение
Достопримечательности
Размещение Питание
Транспорт
Развлечение

11.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Этапы разработки:
1. Маркетинговые исследования (выявление потенциальных возможностей,
изучение спроса и формирование тура):
–
–
–
ПЭСТ анализ (политические, экономические, социальные, технологические силы)
ПНВУ (преимущества, недостатки, возможности, угрозы)
Сегментация рынка (мотивация, цели) – «название тура».
2. География маршрута (перспективное планирование тура):
–
–
выявление ресурсно-технического обеспечения тура (основные и дополнительные
объекты показа, транспорт, питание, размещение);
тип маршрута (линейный, радиальный, кольцевой).
3. Договорный этап (заключение договоров с партнерами):
Взаимоотношения с партнерами-поставщиками услуг оформляются в контрактной форме.
Контрактно-договорные взаимоотношения в туризме регулируются:
На международном уровне (Международная конвенция по контракту на путешествие от 22
октября 1970 г.; Генеральная ассамблея Всемирной федерации ассоциаций туристских
агентств,; Положение по туристским контрактам и обменам; Глобальным этическим
кодексом туризма).
Межгосударственное регулирование представлено заключением межгосударственных
соглашений по туристскому обмену между странами. Регулируют паспортно-визовые
формальности, медицинские требования.
На национальном уровне (нормы национального административного права, в частности
Гражданский кодекс РФ, закон о защите прав потребителей)

12.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Виды договоров:
Договора с поставщиками услуг составляются на основе типового договора с
включением вопросов, касающихся обслуживания туристов и взаимоотношения
партнеров. В зависимости от условий применяются и договора аренды,
договора перевозки, договора обмена.
Основные виды договоров:
Договор-поручение. Заключается на определенный срок, в течении которого
поверенный вправе действовать от имени доверителя. Права и обязанности
возникают у доверителя. Путевка продается от имени генерального
рецептивного туроператора и все взаимоотношения с туристами берет на себя.
Договор-комиссии.
Комиссионер обязуется по поручению комитента за
вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за
счет комитента.
Агентское соглашение. Агент обязуется за вознаграждение совершать по
поручению рецептивного туроператора юридические и иные действия от своего
имени и за счет принципала.
Договор купли-продажи.
Продавец обязуется передать товар в
собственность покупателю, а тот обязуется принять этот товар и уплатить за
него определенную денежную сумму.

13.

Учебный материал
Технология разработки тура.
4. Информационно-методическое обеспечение тура:
–
–
–
–
составление карточки транспортного маршрута
описание маршрута (вербальное описание, условия приема и обслуживания)
график движения по маршруту (расписание)
документ условия приема и обслуживания туристов (условия о размещении: какие
номера, комнаты ли каюты, сколько человек может проживать. санитарно-бытовое
обслуживание – наличие канализации, прачечных, душ или ванны в номерах; условия
питания : ресторан, кафе, буфет – адрес и отдаленность от места проживания, план
питания; программа туристско-экскурсионного, культурно-досугового обслуживания:
дни обслуживания, перечень тем экскурсий и мероприятий, продолжительность
экскурсий в астрономических часах, стоимость экскурсий)
- карта-схема маршрута
- справочные материалы по маршруту
- различная информация для составления памятки для туристов, выезжающих за границу,
памятка для менеджера
- описание технологических особенностей тура.
– памятки о сроках подачи заявок (на авиабилеты, проживание, питание, скидки на
группу)
– заявка бронирования тура (дата, № заказа, ответственное лицо, название тура,
информация о туристах русский и латинский вариант, № заграничного и российского
паспорта, транспорт, время, рейс, класс, возможные изменения, страна, город, дата
прибытия и убытия, гостиница, название, класс, тип номеров, питание, экскурсии)

14.

Учебный материал
Технология разработки тура.

15.

Учебный материал
Технология разработки тура.

16.

Учебный материал
Технология разработки тура.

17.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Туристский ваучер:

18.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Расчет стоимости путевок и выпуск к реализации (калькуляция):
Статьи затрат
1.Транспортные услуги
Расчет стоимости
Стоимость аренды часа
на количество часов
1.1. Трансфер от аэропорта до…….
1.2. Внутримаршрутные перевозки
Итого:
2.Питание:
Завтрак
Обед
Ужин
Итого:
Общие затраты на минимальный ассортимент продуктов нана кол-во чел.
3.Проживание
Стоимость суток на кол-во чел. на кол-во ночевок.
4. З/п руководителя
Стоимость дня работы руководителя на кол-во дней
5. Отчисления во внебюджетный фонд.
(26.2%)
Итого:
Итог прямых затрат
Итог косвенных расходов
(15%) от прямых затрат
Себестоимость
прямые затрары + косвенные затраты.
Прибыль
(10%) от себестоимости
Доход
себестоимость + прибыль.
Стоимость на 1 чел.

19.

Учебный материал
Технология разработки тура.
5. Продвижение тура на рынок (инструменты продвижения):
– реклама (каталоги, брошюры, наружная реклама, реклама в СМИ,
в пункте продажи);
– стимулирование продаж (различные материалы для прямой
почты, проспекты по конкретному направлению – метод
поддержки);
– связи с общественностью (оформление пресс-релизов и
публикаций отдаются в информационные службы, комитеты);
– пресс-конференции и пресс демонстрации;
– иллюстративные рассказы с описанием – имиджевая статья;
– презентации;
– ознакомительные туры;
– выставки, ярмарки, научно-практические конференции;
– различные видеофильмы.

20.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Разработка программы стимулирования сбыта:
установление целей с.с.
выбор инструментов с.с.
выявление кругов участников
определение интенсивности мероприятий по с.с.
принятие решений о средствах распространения информации
о программе с.с.
• определение продолжительности с.с.
• выбор времени проведения мероприятий по с.с.
• разработка бюджета.

21.

Учебный материал
Технология разработки тура.
Различают:
• стимулирование сотрудников (обучение, премии, отпуска);
• стимулирование посредников (скидки, совместная реклама,
премии);
• стимулирование клиентов (скидки, купоны, презентации,
лотереи).

22.

Учебный материал
Технология разработки тура.
6 Средства стимулирования туристов при реализации турпродукта:
Предоставление скидок с объявленных цен на туристские услуги и поездки в случае
предварительного их бронирования до определенного срока. Этот прием имеет целью
заинтересовать большее число покупателей возможностью купить заранее туристскую поездку по
более низкой цене;
Предоставление дополнительного бесплатного обслуживания в течение 1-3 дней, если турист
купит тур с максимальной продолжительностью поездки.
включение в комплексное обслуживание некоторых бесплатных дополнительных услуг
(например, вход в диско-клуб, на пляж, пользование площадками для мини-гольфа, теннисными
кортами и т.д.);
Проведение фирмой в прессе, по радио и ТВ или на выставке викторины по вопросам туризма, в
которой победитель получает награду в виде бесплатной туристской поездки. Таким путем фирма
добивается привлечения к себе внимания дополнительного числа потенциальных клиентов;
Широкая раздача бесплатных фирменных сувениров (дорожных сумок, шариковых ручек,
зажигалок и т.п.) туристам, совершающим поездку по организуемому фирмой туру. Расчет
делается на поднятие авторитета фирмы в глазах туристов и закрепление их в числе своих
постоянных клиентов;
Оказание особого внимания в обслуживании постоянных клиентов фирмы путем размещения их в
более престижных номерах в гостинице, в уютных местах в ресторане, подношения цветов, ваз с
фруктами, более дорогих сувениров, а также путем направления поздравлений по случаю
праздников и торжественных дат и др.;
Торжественное чествование юбилейных (1-,10-,100-тысячных) покупателей. Публикация по этому
поводу сообщений в прессе, по радио и ТВ. Вручение юбилярам ценных подарков или
предоставление им льгот.

23.

Учебный материал
Технология разработки тура.
7. Этап реализации путевок (формирование агентской цепи):
Туристская фирма (туроператор)
Туристское
агентство
Туристское агентство
Туристский агент
Потребитель (турист)

24.

Учебный материал
Туристская документация.
В набор технологической документации для каждого тура
включается:
технологическая карта туристского путешествия по маршруту (приложение А к ГОСТ Р 50681-2010
– Туристские услуги. Проектирование туристских услуг) (обязательно);
2. график загрузки туристского предприятия группами туристов на определенное время (приложение
Б к ГОСТ Р 50681-94); (рекомендуемое)
3. информационный листок к путевке туристского путешествия (приложение Б к ГОСТ Р 50681 2010);
4. бланки путевок типовой формы «Туристская путевка» (Приказ Министерства Финансов РФ «Об
утверждении формы бланка строгой отчетности «Туристская путевка» от 09.07 г. № 60 н.) –
обязательно;
5. лист бронирования (гл. 4, ст. 9, третий абзац Федерального закона «Об основах туристской
деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 г.);
6. бланки договоров о реализации туристского продукта ( в соответствии с Федеральным Законом
РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»);
7. договора с партнерами – поставщиками услуг (гостиницами, транспортными компаниями,
экскурсионными бюро и т.д.);
8. калькуляция или расчет стоимости тура;
9. описание маршрута;
10. график движения по маршруту;
11. карта-схема туристского маршрута с указанием пунктов остановок, ночевок, средств размещения,
предприятий питания, перечня экскурсий, продолжительности путешествий и др.) – обязательно;
12. текст путевой информации (для автобусных туров);
13. описание технологических особенностей тура (памятка о сроках подачи заявок, заказов на
транспорт, билеты, экскурсии и бронирование в гостиничных предприятиях, предприятиях питания;
бланки заявок; графики движения транспорта по маршруту и пр.);
14. тексты памяток для туристов;
1.

25.

Учебный материал
Список используемой литературы:
1. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебник / Е.Н.
Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 240 с.
2. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: стратегия обслуживания: учебник для вузов /
Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 192 с.
3. Саак А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: учеб.
пособие для студ. вузов / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. – СПб.: Питер,
2007. – 480 с.: ил.