Арахидоновая кислота и гиалуронидаза

1.

«Арахидоновая
кислота и
гиалуронидаза»
Выполнила: Рудова Е.А. 213 гр.

2.

Арахидоновая
кислота ω-6 ПНЖК
2

3.

1
5
C20H32O2
8
.
6
11
3
14
1

4.

Персиваль
Хартли
выделил АК в
1909 г.
4

5.

Ида СмедлиМаклин
определила
расположение
«=» связей
5

6.

Линолевая кислота
Элонгаза
Десатураза
Арахидоновая кислота
6

7.

Глицерофосфолипид
7

8.

C20H32O2
.
8

9.

Содержание АК в г. на 100 г.
различных продуктов:
◆ Говядина – около 0,03
◆ Масло авокадо, кукурузное, соевое, рапсовое,
арахисовое и др. – 0,0
◆ Сало – 0,17
◆ Свиная печень – 0,08
◆ Яичный желток – 0,021
◆ Сливочное масло – 0,01
9

10.

Mortierella alpina
Н. И. Петухова (к.биол.н., доц.), Д. В. Щербакова
(студ.), А. А. Шараева (асп.), В. В. Зорин
(чл.корр. АН РБ, д.х.н., проф., зав. каф.)
СИНТЕЗ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ
КИСЛОТ ГРИБОМ MORTIERELLA ALPINA ГР1
ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА ПИВНОЙ
ДРОБИНЕ
10

11.

Эйкозаноиды:
1. Простаноиды:
Тромбоксаны (свёртываемость крови)
Простогландины (широкий диапазон
действия)
2. Лейкотриены (сокращении неотор. гладких
мышц)
11

12.

This is a slide title
12

13.

This is a slide title
13

14.

Роль простагландинов:
тонус сосудов,
свёртывание крови,
эмбриогенез,
овуляция и беременность,
регуляция функции почек и ЖКТ
транспорт ионов через некоторые мембраны,
передача нервного импульса,
развитие клеток нервной системы, развитие
иммунного ответа и воспаления, болевых
ощущений.
14

15.

Метаболизм эйкозаноидов из
арахидоновой кислоты :
Арахидоновая кислота → воздействие ЦОГ →
простаноиды (простагландины, тромбаксаны),
Арахидоновая кислота → липоксигеназа (ЛОГ)
→ лейкотриены
15

16.

Функции свободной АК:
1.регуляция экспрессии генов на уровне
транскрипции,
2.апоптоз,
проницаемость каналов для Ca2+ и K+.
3.компенсация недостатка пиридоксина
(вариант витамина В6)
16

17.

Арахидоновая кислота
используется в:
1.сельском хозяйстве (стимулятор роста
растений),
2.пищевой промышленности
17
3.медицине, простогландины- основа многих
нестероидных противовоспалительных
препаратов.

18.

Гиалуронидаза
Фермент Гиалуроновой
кислоты
18

19.

“
В организме взрослого
человека содержится
около 15 г. гиалуроновой
кислоты. Период её
полураспада
составляет два дня.
19

20.

Функции ГК:
ГК
заполняет
межклеточное
пространство,
поэтому она
20

21.

Функции Гиалуронидазы:
Фактор проницаемости
Облегчает оплодотворение
Пищеварит. фермент
Фактор метастазирования
21

22.

Пиявки
Змеи
Гиалуронидазу
используют:
Гельминты
22
Бактерии

23.

Гиалуронидаза человека находится:
1. в органах (яичках, селезенке, коже,
глазах, печени, почках, матке и
плаценте)
2. в жидкостях организма (слезах, крови и
сперме).
3. в коже, стекловидном теле глаза,
хрящах, синовиальной жидкости
суставов.
23

24.

24

25.

25

26.

26

27.

27

28.

Шифр:
1 Тип КФ (EC) 3.2.1.35
Млекопитающие
2 Тип КФ (EC) 3.2.1.36
Пиявки, нематоды
3 Тип КФ (EC) 4.2.2.1
Бактерии
28

29.

Гиалуронидаза
пчелиного яда
29

30.

Механизм каталитического действия гиалуронидазы
30

31.

Аминокислотный состав тестикулярной гиалуронидазы
31

32.

Количественное содержание углеводов
в гиалуронидазе
Гиалуронидаза
является
гликопротеином.
32

33.

Активаторы, ингибиторы
33

34.

П
в составе лекарств, ускоряя абсорбцию и
дисперсию основного вещества
улучшения всасывания
контрастных веществ при ангиографии
Излечение рубцов на коже
Рассасывание гематомы
Гинекология
Косметология, контурная пластика
Борьба с опухолями
34
Практическое
применение
гиалуронидазы

35.

- Калибровочная кривая для определения
гиалуронидазной активности в растворе
Активность, УЕ/мл
35

36.

Спасибо за внимание!