Моя микрозелень. Вертикальные фермы

1.

ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ФЕРМЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
РЕШЕНИЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ
МИКРОЗЕЛЕНИ ДЛЯ HORECA

2.

КТО ЗНАЕТ ЧТО ТАКОЕ «МИКРОЗЕЛЕНЬ»?
МИКРОЗЕЛЕНЬ
Молодые растения в фазе первой пары
настоящих листьев. Срезаются через
7-10 дней после всходов
ПОЛЬЗА
Содержит максимальное количество
витаминов, микроэлементов, минеральных
солей, каратиноидов и белков.
ДЕКОР
Красивое и изящное дополнение к вашим
блюдам из меню
МОДНЫЙ ТРЕНД
Актуальное направление в сфере
HoReCa. Это самый натуральный
продукт.

3.

ВСЕГДА СВЕЖАЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ
Широкий ассортимент культур
Независимость от поставщиков
Экономическая выгода
ДЛЯ ЧЕГО ЗАВЕДЕНИЯМ
ВЫРАЩИВАТЬ
МИКРОЗЕЛЕНЬ?
иконка
иконка
Микрозелень при подаче блюда – это КРАСИВО!
ЭСТЕТИЧЕСКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
ОТ БЛЮД И ПРИСУТСТВИЯ ФЕРМЫ
В ИНТЕРЬЕРЕ
НЕЗАВИСИМОСТЬ
ОТ ПОСТАВЩИКОВ
Выращивайте необходимые культуры
микрозелени в нужном объеме и не
зависьте от поставок и цен
иконка
ИМИДЖ «ЗЕЛЕНОЙ» КОМПАНИИ
Дополнение к интерьеру: вы точно
сможете удивить гостей.
Ориентированность на экологичность.
Ферма станет вашей фишкой и
выделит заведение среди конкурентов!

4.

ГДЕ РАЗМЕСТИТЬ
ВЕРТИКАЛЬНУЮ ФЕРМУ
МОЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ?
РЕСТОРАНЫ
ОТЕЛИ
КАФЕ
СТОЛОВЫЕ

5.

ВАРИАНТЫ:
STANDART
PREMIUM
ОТКРЫТАЯ
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ
ФЕРМА
ПОЛУЗАКРЫТАЯ ФЕРМА
СТЕКЛОМ
НА ПОВОРОТНОМ МЕХАНИЗМЕ
С ФИТОСВЕТОМ

6.

ВЕРТИКАЛЬНАЯ ФЕРМА
МОЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ
PREMIUM
132 МОДУЛЯ
Террасное выращивание
РАСТЕТ НА ВОДЕ
Каскадный полив
ФИТОСВЕТ
Оптимальный свет для их роста и развития.

7.

ЗАСЫПЬ СЕМЕНА
ПОДКЛЮЧИ ФЕРМУ
К ЭЛЕКТРОПИТАНИЮ
СРЕЖЬ УРОЖАЙ
РАБОТА ФЕРМЫ ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЗИРОВАНА,
ПРОСТА В УХОДЕ И ТРЕБУЕТ МИНИМУМ ВНИМАНИЯ

8.

КОГДА СНИМАТЬ
УРОЖАИ?
Микрозелень активно развивается и готова к
употреблению в среднем в течение 7-10 дней
Все культуры микрозелени могут стоять и
доращиваться 7 до состояния 1-го настоящего
листа (3 листок)
Готовую микрозелень не нужно мыть.
Сразу срезаем и добавляем в блюда

9.

ГДЕ БРАТЬ СЕМЕНА
«МОЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ»?
• Семена итальянской селекции
• Характеристика семян (назначение) – пищевое,
для еды (не обработанное семя)
• Высокие показатели качества семян (энергия, чистота,
всхожесть)
• Фитосанитарный контроль
• Не содержат ГМО

10.

ВИДЫ СЕМЯН
РУКОЛА «КОРСИКА»
КОЛЬРАБИ «ПИКАНТ»
РЕДИС «ЧАЙНАЯ РОЗА»
КРЕСС-САЛАТ
КАПУСТА «КЕЙЛ»
КАПУСТА КРАСНОКОЧАННАЯ
КАПУСТА «МИЦУНА»
ПРИНЦ ДАТСКИЙ

11.

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ ВЫРАЩИВАЕМ?
С БЫСТРОЙ ВСХОЖЕСТЬЮ
С ДЛИТЕЛЬНЕЙ ВСХОЖЕСТЬЮ
• Редисы
• Мангольд
• Кольраби
• Шпинат
• Мицуна
• Кинза
• Горчица
• Брокколи
• Брюква
• Лук Джусай
• Брюква
• Кресс-салат
• Салаты (до стадии микрозелени)
• Базилик
• Щавель

12.

ТАБЛИЦА ПО ВЫХОДУ ГОТОВОЙ МИКРОЗЕЛЕНИ
Кол-во
культур
Культура
высадка в
модуль, гр.
Кол-во выращенной МЗ, кг
Готовый выход МЗ в
Выращиван кол-во циклов
Выход готовой
ферме, за 1 цикл (132
модуля), Гр
за 1 месяц с фермы за 1 год с фермы
ие, дней
в мес., раз
зелени в 1 модуле. Гр
1
Брюква
2,00
8
3
5
660
2,0
23,76
2
Горчица
1,00
11
3
4
528
1,5
19,00
3
кольраби пикант
1,00
9
3
8
1056
3,2
38,00
4
Кресс-салат
1,00
6-7
4
4
528
2,1
25,30
5
Лук джусай
1,50
11
3
3
396
1,2
14,30
6
Лук порей
1,50
11
3
2
264
0,80
9,50
7
Мицуна зел
1,00
9
3
8
1056
3,2
38,00
8
Мицуна красная
1,00
9
3
6
792
2,4
28,50
9
Редис зел
2,00
7
4
7
924
3,70
44,30
10
Редис Чайная роза
2,00
7
4
9
1188
4,7
57,00
11
Руккола
2,00
10
3
6
792
2,4
28,50
12
Салат Афицион
1,00
16
2
4
528
1,60
19,00
13
Салат Лолло
1,00
16
2
3
396
792
9,50
14
Щавель (беби лист)
1,00 50-60
5
660
5-6 в год
4,00

13.

ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ
КОМПЛЕКТ ФИТОСВЕТА (3 шт.), потребляемая мощность 22.5 Вт/ в час.
Работает 16 часов в сутки х 22,5 Вт = 360 Вт/день х 30 дней = 10800 Вт/месяц = 10,8 кВт/месяц
НАСОС (1 шт.), потребление 22.5 Вт
Работает 6 часов в сутки (15 мин. в час) *22.5 Вт = 135 Вт х 30 дней = 4050 Вт/месяц = 4.05 кВт/месяц
Итого потребление в месяц: свет + насос = 10,8 кВт+4,05 кВт = 14,85 кВт/месяц
При средней цене 1 кВт = 7₽
СТОИМОСТЬ 1 МЕСЯЦА ВЫРАЩИВАНИЯ ~104 ₽

14.

УХОД ЗА ФЕРМОЙ
ДОЛИВ ВОДЫ составит примерно 1 раз в неделю вода из под крана
ПОЛНАЯ СМЕНА ВОДЫ 1 раз в 25-30 дней
КОНТРОЛЬ УРОВНЯ ВОДЫ
МОДУЛИ МОЖНО МЫТЬ В ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЕ на температуре до 60 градусов.
ВСЯ УСТАНОВКА МОЖЕТ ОБРАБАТЫВАТЬСЯ спиртом, перекисью водорода (раз в 2 недели/месяц).
Без вреда для микрозелени.

15.

ВЫБОР ЦВЕТА ФЕРМЫ
МОЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ
ВЫБОР ОСНОВНОГО ЦВЕТА ПАНЕЛЕЙ:
• Белый
• Черный
• Коричневый
• Зелёный
ВЫБОР ЦВЕТА МОДУЛЕЙ:
• Серый
• Зеленый
* Палитра будет расширятся!

16.

СТОИМОСТЬ
STANDART
PREMIUM
ОТКРЫТАЯ
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ
ФЕРМА
ПОЛУЗАКРЫТАЯ ФЕРМА
СТЕКЛОМ
НА ПОВОРОТНОМ МЕХАНИЗМЕ
С ФИТОСВЕТОМ
112 000 ₽
145 000 ₽

17.

ОКУПАЕМОСТЬ ФЕРМЫ
400 урожаев/в месяц. 1 урожай – 4 модуля фермы.
Результат: 1 цикл – 33 лотка по 50гр. В месяц 3 цикла – 99 лотков по 50гр
Конкуренты стоимость: 150 руб*99 = 14 850 руб.
Затраты:
-семена – 2 руб./ за 1 гр = 792 руб/месяц.
-подложка – 2 руб./шт. = 792 руб/месяц.
-электроэнергия – 104 руб./месяц.
Общие затраты 1 688 руб.
Окупаемость 10-11 мес.
ЭКОНОМЬТЕ СВОИ ВРЕМЯ И ДЕНЬГИ!

18.

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ
ВЕРТИКАЛЬНАЯ ФЕРМА
МОЯ МИКРОЗЕЛЕНЬ PREMIUM
со скидкой - 15%
123 250 ₽
В ПОДАРОК:
семена + подложки на 2 урожая

19.

ВСЕГДА НА СВЯЗИ
Тел.: +7 (342) 287-17-33
Сот.: +7 (982) 446-85-89 Христина
Официальный сайт
1zdk.ru
Мы
В Вконтакте