Бениказа. Ботаническая характеристика и морфологические особенности культуры

1.

ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ
РИСУНОК
БЕНИНКАЗА
Выполнил студент 222 группы ФБС
Гимадеев Руслан Марсельевич
Проверил доцент кафедры ТППСХП Сергеева А.А.
2022 г.

2.

Ботаническая характеристика и морфологические
особенности культуры
Основными характеристиками являются:
• Стебли. Тонкие, достигают в длину 4 м. Покрыты
листьями среднего размера.
• Цветок. Очень красиво цветёт – одновременно
появляется несколько крупных оранжеватых цветков с
насыщенным ароматом.
• Плод. При создании хороших условий можно вырастить
овощи весом до 10 кг. Они имеют продолговатую форму
и зеленоватый оттенок. Сверху покрыты восковым
налётом и мелкими ворсинками, которые выполняют
защитную функцию.
• Мякоть. Нежно-белого цвета. Сочная, имеет
сладковатый вкус с лёгкой кислинкой.

3.

Биологические особенности культуры
• Это быстрорастущая однолетняя лиана с мощной
корневой системой. Ее побеги достигают в длину 34 м. Листья похожи на огуречные. Их размер чуть
меньше, чем у тыквы. Крупные (до 12 см) женские
и мужские цветки расположены на одном растении.
Плоды чаще всего продолговатой формы, но
бывают и шарообразные, довольно крупные (8-10
кг). Их окраска — от черно-зеленой до голубоватосерой. Молодые завязи имеют сильное опушение,
исчезающее по мере роста. Созревая, плод
покрывается сильным восковым налетом. Мякоть
снежно-белого цвета, плотная, слегка сладковатая.
Бенинказа не переопыляется с другими видами и
сортами тыкв. Размножается семенами.

4.

Требования культуры к внешним условиям
• Восковая тыква очень теплолюбива,
оптимальная температура для роста и
развития 22-25°С. Для выращивания
подходят солнечные, защищенные от
ветра участки. Бенинказа предпочитает
плодородные, рыхлые, нейтральные или
слабощелочные почвы. Отзывчива на
подкормки. Лучшие предшественники —
бобовые и корнеплодные культуры,
картофель, капуста, лук.

5.

Климатические условия, их пригодность для
возделывания культуры
• В условиях Нечерноземья бенинказу
выращивают рассадным способом, высаживая
в середине мая в пленочную необогреваемую
теплицу или под дуги (30-дневную рассаду). В
южных областях, а также на теплых,
прогреваемых участках средней полосы России
бенинказу можно выращивать в открытом
грунте. Схема посадки 60×40 см. На одном
растении рекомендуется оставлять не более 24 плодов. При выращивании на шпалере (в
теплице) крупные плоды лучше помещать в
сетки и подвязывать.

6.

Технология и технологическая схема возделывания
культуры
Бенинказа очень любит свет, тепло и влагу
— оптимальная температура для роста и
развития +20...+25°С. Желательно
размещать ее на хорошо прогреваемых
участках южной экспозиции: в прохладных
тенистых уголках сада растение будет
угнетенным. Предпочитает легкие
аэрируемые, дренированные плодородные
нейтральные или щелочные почвы, мирится
с легким песчаным грунтом, обогащенным
перегноем. Кислые плотные почвы, слабо
пропускающие воздух и воду, для
выращивания бенинказы малопригодны, но
она может выдерживать высокие
концентрации минеральных веществ и
расти на слабо засоленной земле.

7.

Технология и технологическая схема возделывания
культуры
Растение очень отзывчиво на подкормки органическими и минеральными
удобрениями. С мощной корневой системой бенинказе не страшна летняя
засуха, но при долгом отсутствии дождей понадобится полив (не
холодной водой и в меру — следует избегать продолжительного
застойного переувлажнения грунта).
Место для посадки бенинказы готовят заранее: осенью перекапывают
почву на глубину 20-25 см, на 1 м² вносят 4-6 кг органических удобрений,
30 г фосфорных, 15-20 г калийных. Лучшие предшественники —
капуста, лук, картофель, корнеплодные культуры, бобовые. Избегайте
посадки бенинказы на участках, где прежде выращивались тыквенные
культуры (огурцы, кабачки, патиссоны, тыква), из-за общих вредителей и
болезней. Не загущайте посадки: влажным холодным летом на лиане
могут появиться гниль соцветий, фузариозное и бактериальное увядание,
мучнистая и ложная мучнистая роса. Может повреждаться тлей, совками,
клещами.

8.

Кормовая ценность культуры
• Кормовые сорта тыквы используются на корм скоту,
обладают молокогонным свойством. 100 кг плодов
кормовой тыквы соответствуют 10 кормовым
единицам и содержат 70 г переваримого протеина.
• Усредненный химический состав плодов тыквы:
сухое вещество — 8-12%; белка — 1,0%; углеводов
— 6,5%; пектиновых веществ — 1,0%; клетчатки —
0,7%, зольных веществ — 0,6%. Также содержится
железо и витамины. По содержанию каротина
превосходит морковь.

9.

Примечания…..интересные факты…
• Бенинказа - пищевое и лекарственное растение семейства тыквенных.
Особенно распространено в Юго-Восточной Азии: когда-то там оно
составляло основу рациона местного населения.
• Бенинказа — одна из немногих культур, которые подходят для
лечения аллергии. Содержащиеся в плодах бенинказы тритерпены,
алнусенол и мультифлоренол проявляют выраженный
антигистаминный эффект.
• Считается, что бенинказа помогает при желудочно-кишечных
заболеваниях, в том числе при язвах желудочно-кишечного тракта.
• В традиционной медицине стран Азии плоды восковой тыквы
используются для лечения эпилепсии и нервных болезней.
• Согласно клиническим испытаниям, бенинказа — хорошее
противоглистное средство, предотвращающее гельминтозные
рецидивы.
• Культура используется также для снижения содержания сахара и в
качестве афродизиака.

10.

Внимание за спасибо