Приемка СП - дело профессионалов

1.

_____________________________________________________
Приемка СПдело профессионалов

2.

Приемка СП- дело профессионалов
_____________________________________________________
Профессиональная цель :
Научить профессионально принимать товар и выполнять
все процедуры связанные с приемкой товара

3.

_____________________________________________________
Почему важна зона приемки ?
ЗОНА ПРИЕМКИ- СТРАТЕГИЧЕСКИЙ УЧАСТОК
МЕСТО ПРИЕМКИ СП В ЦЕПИ ДВИЖЕНИЯ ТОВАРА
СБОИ В РАБОТЕ ПРИЕМКИ

4.

_____________________________________________________
Сбои в работе приемки
НЕ проверили сроки годности
Для
магазина
Потеря
прибыли,
Для отдела
Для
сотрудника
Для
покупателя
Увеличение
списания
Отсутствие
премии
Снижение
доверия к
магазину

5.

_____________________________________________________
Сбои в работе приемки
Не просканирован товар
Для
магазина
Для отдела
Для
сотрудника
Для
покупателя
Потеря
прибыли,
Увеличение
списания
Отсутствие
премии
Нет
возможности
купить товар

6.

_____________________________________________________
Сбои в работе приемки
Увеличение простоя машины
Для
магазина
Риск
снижения
ТО, потеря
покупателя
Для отдела
Отсутствие
товара на
прилавке
Для
сотрудника
Для
покупателя
Отсутствие
премии
Нет
возможнос
ти купить
товар

7.

_____________________________________________________
Сбои в работе приемки
Не корректный прием товара
Для
магазина
Для отдела
Увеличение
неизвестных
потерь
Некорректные
остатки,
неправильные
заказы
Для
сотрудника
Для
покупателя
Потеря
премии,
увольнение
Отсутствие
нужного
товара на
полках

8.

_____________________________________________________
Сбои в работе приемки
Не соблюдение санитарных норм приемки товара
Для
магазина
Для отдела
Для
сотрудника
Для
покупателя
Риск
проверки и
закрытия
магазина
Списание,
руптюры,
уменьшени
е ТО
Потеря
премии,
увольнени
е
Риск
купить
испорченн
ый товар

9.

_____________________________________________________
Ключевые параметры
качественной работы

10.

_____________________________________________________
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИЕМКИ
1.Подготовка приемки
2.Качество продуктов
3.Количество
4.Вес
5.Код товара
6.Срок поставки
7.Цепочка холода
8.Списание
9.Возврат
10.Тара

11.

_____________________________________________________
ПОДГОТОВКА ПРИЕМКИ.

12.

_____________________________________________________
КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
КАЧЕСТВО СРОК
РЕАЛИЗАЦИИ
КАЧЕСТВО –
ТЕМПЕРАТУРА
КАЧЕСТВО ВИЗУАЛЬНЫЙ
АСПЕКТ (с
точки зрения
клиента)

13.

_____________________________________________________
КОЛИЧЕСТВО

14.

_____________________________________________________
ВЕС

15.

_____________________________________________________
КОД ТОВАРА

16.

_____________________________________________________
ЦЕПОЧКА ХОЛОДА

17.

_____________________________________________________
ВОЗВРАТ

18.

_____________________________________________________
ТАРА

19.

_____________________________________________________
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРИЕМКИ
1.Подготовка приемки
2.Качество продуктов
3.Количество
4.Вес
5.Код товара
6.Срок поставки
7.Цепочка холода
8.Списание
9.Возврат
10.Тара

20.

_____________________________________________________
Подготовка к приемке товара

21.

_____________________________________________________
Контроль крайних сроков приемки

22.

_____________________________________________________
Контроль температур приемки.

23.

_____________________________________________________
Визуальный контроль «глазами клиента».

24.

_____________________________________________________
Количественный контроль.

25.

_____________________________________________________
Контроль веса.

26.

_____________________________________________________
Контроль кодификации.

27.

_____________________________________________________
Распределение товара по отделам.

28.

_____________________________________________________
Соблюдение температурного режима.

29.

_____________________________________________________
Как поступать с упаковкой (тарой)?

30.

_____________________________________________________
Документы участвующие в процессе Приемки СП

31.

_____________________________________________________
Документы участвующие в процессе Приемки СП

32.

_____________________________________________________
Документы участвующие в процессе Приемки СП

33.

_____________________________________________________
Всем спасибо!