Similar presentations:
Понятие об экологии. Микробиоценоз почвы, воды, воздуха
1.
Понятие об экологии.Микробиоценоз почвы, воды,
воздуха. Роль почвы, воды,
воздуха, пищевых продуктов в
распространении возбудителей
инфекционных болезней.
2.
Эколо́гия (от др.-греч. οἶκος —обиталище, жилище, дом,
имущество и λόγος —учение,
наука) — наука об отношениях
живых организмов и их
сообществ между собой и с
окружающей средой.
3. Микробиоценоз почвы
4.
Почва является естественнойсредой обитания микроорганизмов.
Условия, влияющие на количественный и
качественный состав микрофлоры почвы:
-количество питательных веществ
-влажность почвы
-структура почвы
-РН почвы
-аэрация почвы
-температуры почвы
-климатические условия
Почвенные микроорганизмы
участвуют в минерализации
органических отбросов,
самоочищении почвы, в
круговороте веществ в природе.
5. Микрофлора почвы
Живая масса микроорганизмов на 1 гапочвы (удобренной) превышает 5—6 т.
Наиболее богаты микроорганизмами
-черноземные,
-каштановые почвы,
-сероземы,
-специально обработанные почвы.
Количество бактерий в 1 г таких почв иногда
достигает нескольких десятков миллиардов.
6.
Бедны микрофлорой-песчаные
-горные
-лишенные растительности почвы.
Но даже в песках пустыни количество
бактерий достигает 10—100 тыс. в 1 г
7.
Максимальное количествомикробов в почве
содержится на глубине 10—
20 см. Начиная с глубины в
1—2 м количество их резко
сокращается.
Численность микроорганизмов в почве увеличивается по
направлению с севера на юг, весной количество их
значительно возрастает, достигая максимума к началу
лета, осени; зимой — резко уменьшается.
8.
В почве постоянно обнаруживают:-бактерии гниения
-азотфиксирующие бактерии
-нитрифицирующие бактерии
-серо- и железобактерии
-кокки
-актиномицеты
-плесневые грибы
-дрожжи
-микроскопические водоросли
-простейшие
9. Загрязнение и самоочищение почвы
Почва населенных мест загрязняется твердыми и жидкимиотбросами, выделениями людей и животных, их трупами,
остатками растений, хозяйственно-бытовыми и
промышленными сточными водами. Вместе с
органическими загрязнениями в почву попадает большое
количество микроорганизмов.
10.
Основная роль в минерализации органическихвеществ, обусловливающая самоочищение почвы,
принадлежит почвенным микроорганизмам.
В почве беспрерывно совершаются процессы,
обусловленные жизнедеятельностью микроорганизмов:
гниение, тление, нитрификация, денитрификация,
разложение клетчатки, мочевины. Они имеют большое
санитарно-гигиеническое значение.
В процессе самоочищения почвы содержание
микроорганизмов (бактерий группы кишечных палочек
и термофильных микробов) в ней изменяется.
11. Почва как источник передачи возбудителей инфекционных болезней
Патогенныемикроорганизмы
попадают в почву с:
-выделениями больных,
-сточными водами,
-трупами людей и
животных, погибших от
инфекционных болезней.
12.
Наиболее длительное время выживают впочве споровые микробы. Споры
возбудителей сибирской язвы, столбняка,
ботулизма, газовой гангрены могут
сохраняться в почве в течение многих лет.
13. Факторы передачи инфекционных заболеваний через почву
пищевые продуктыраны
грязные руки
вода
мухи
14.
Факторы передачи возбудителейФекально-оральный механизм
Пищевые продукты
Фекалии
Почва
Мухи
Рот
Предметы обихода
15.
Наиболее опасной является почва, загрязненнаяфекалиями больных кишечными инфекциями.
В почве могут находиться возбудители:
-дизентерии,
-холеры,
-брюшного тифа,
-сальмонеллезов,
-энтеровирусных заболеваний,
-гельминтозов
Установлена прямая зависимость между уровнем
заболеваемости населения кишечными инфекциями и
неудовлетворительным санитарным состоянием почвы,
обусловленным плохой ее очисткой.
16.
17. Санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям
При санитарной оценке почвыучитывают результаты химического,
микробиологического и
гельминтологического исследований.
В зависимости от поставленной
задачи применяют краткий или
полный санитарнобактериологический анализ почвы.
18. Профилактика заболеваний, передающихся через почву
19. Микробиоценоз воды
20. Вода - естественная среда обитания разнообразных микроорганизмов
21. Формирование микрофлоры водоемов зависит от следующих факторов:
обилия и постоянства источниковзагрязнения;
близости и величины населенных пунктов,
расположенных по берегам водоемов;
сезонных и метеорологических факторов;
физико-химических особенностей водоема;
глубины водоема и характера донных
отложений;
видового состава и количества гидробионтов;
широты местности.
22.
В воде морей и океанов содержится намногоменьше видов микроорганизмов, т.к. в ней содержатся:
•Повышенное количество солей, представляющих собой
гипертонический раствор
•Йод, обладающий антисептическим действием
23.
В прибрежной зоне открытых пресныхводоемов, особенно вблизи крупных
населенных пунктов, вода содержит большое
количество заносных микробов.
•микрококки,
•серо- и железобактерии,
•мицелиальные и
дрожжеподобные грибы,
•микроскопические водоросли,
•простейшие,
•актиномицеты,
•другие микроорганизмы.
24.
Аутохтонная микрофлора - естественная постояннаямикрофлора, способствует самоочищению водоемов.
В водоеме с низкой температурой
развиваются
психрофильные (холодолюбивые)
микробы.
Например некоторые морские
светящиеся бактерии, железобактерии
В горячих водоисточниках –
термофильные (жаростойкие)
микробы.
Например лучистые грибы
25.
Грунтовые подземные воды чище, так как,просачиваясь через
почву, вода подвергается своеобразной
фильтрации, в результате
которой большинство микробов задерживается
в фильтрующем слое.
26.
Условно-патогенные микроорганизмыЗеленящий стрептококк
(Strеptococcus viridans )
Синегнойная
палочка
(Pseudomonas
aeruginosa)
Протей
(Proteus mirabilis)
27. Факторы распространения инфекционных заболеваний, передающихся через воду
ФАКТОРЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯИНФЕКЦИОННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ,
ПЕРЕДАЮЩИХСЯ ЧЕРЕЗ ВОДУ
Увеличение
численности населения,
проживающего в
прибрежных районах
Постройка
систем отвода
сточных вод без
очистки и
обеззараживания
Развитие
водного
транспорта
28.
Купание людейДождевые и талые
воды
Выделения диких и домашних
животных
29.
Антропогенноезагрязнение
воды
Стабильность в
водной среде
бактерий и вирусов
Попадание
микроорганизмов и
вирусов с водой в
организм человека
30. Для водных инфекций характерны:
внезапный подъем заболеваемостисохранение высокого уровня заболеваемости
быстрое падение эпидемической волны (после
устранения патологического фактора)
31.
Инфекции, передающиесячерез воду
Брюшной тиф
Возбудитель - Сальмонелла
(Salmonella enterica серовар
Typhi)
Амёбная дизентерия
Возбудитель – Амёба (Naegleria
fowleri, Acanthamoeba spp и B.
Mandrillaris)
32.
Бактериальная дизентерияВозбудители —
грамотрицательные
неподвижные бактерии рода
Shigella семейства
Enterobacteriaceae.
Холера
Возбудитель - бактерии вида
Vibrio cholerae.
33.
ПолиомиелитВозбудитель - Полиовирус
(poliovirus hominis)
Трахома
Возбудитель - Хламидия
трахоматис
(Chlamydia trachomatis)
34.
Паратиф А и ВВозбудители паратифов –
Сальмонелла (Salmonella
paratyphi А и В)
Инфекционный гепатит
Возбудитель –
ДНК-содержащий вирус из
семейства аденовирусов рода
Mastadenovirus.
35.
Инфекционный гепатит,вызываемый вирусом типа А
Лептоспироз
Возбудитель – Лептоспира
(Leptosira scanning micrograph)
36. Профилактика инфекционных заболеваний, передающихся водным путем
выполнение санитарно-гигиенических требованийконтроль за источниками водоснабжения
борьба с мухами
изоляция больных
выявление бактерионосителей и отстранение их от работ
на пищевых производствах
своевременное выявление больных, их диспансеризация и
регулярное лечение
повышение иммунитета
37. Микробиоценоз воздуха
38.
Воздух как средаобитания менее
благоприятен для
микроорганизмов,
чем почва и вода.
Воздух не пригоден для размножения
микроорганизмов, так как в нем недостаточно влаги и
питательных веществ, а солнечная радиация и
высушивание действуют на микроорганизмы
губительно.
39.
Главным источникомзагрязнения воздуха
является почва,
в меньшей степени —
вода.
Больше всего микробов
в атмосфере содержится
летом, меньше всего —
зимой.
40.
С увеличениемвысоты, а также в
зоне зеленых
насаждений воздух
становится более
чистым.
41.
Атмосферные осадкивызывают интенсивное
оседание микроорганизмов (с
пылью), т.е. очищают воздух, а
ветер загрязняет его, поднимая
пыль.
42.
Воздух закрытых помещений содержит в основноммикрофлору дыхательных путей и кожи человека,
многие представители которой способны переживать
в воздухе в течение времени, достаточного для инфицирования
находящихся в нем людей.
43. Патогенные м/о попадают в воздух
Воздушнокапельным путемс капельками слюны и
мокроты
Воздушнопылевым путем
с пылью с загрязнённых
предметов
с инфицированной
почвы
44.
Возбудители инфекционных заболеваний,передающихся через воздух
Коклюш
45.
Корь46.
Туберкулез47. Профилактика заболеваний, передающихся через воздух
проветривать помещения,использование масок во время эпидемий,
закаливание,
витаминизация,
вакцинация,
не допускать скопления
пыли.
48. Микрофлора пищевых продуктов
Многие пищевые продуктыявляются благоприятной
средой для размножения
микроорганизмов
49. Инфицирование может произойти через
пищевые продуктыкухонный инвентарь
руки обслуживающего персонала
50. Меры профилактики кишечных инфекций и ПТИ
правильная обработка продуктов питаниясоблюдение сроков реализации, условий
транспортировки и хранения продуктов питания
правильное использование кухонного инвентаря
правильная обработка кухонного инвентаря
соблюдение правил личной гигиены обслуживающим
персоналом
наличие санитарных книжек у обслуживающего
персонала
51.
Спасибо завнимание!