Проект ночного хост-клуба "Апалон"

1.

Подготовили проект:
Сибагатуллин Роман
Дуганова Кристина

2.

Сутью проекта является создание и организация
деятельности ночного клуба в Москве. Стратегией
является реализация проекта, предусматривающая
создание эффективного предприятия - ночного клуба
премиум класса, со средним чеком 3 000 руб.
Ценовая политика предприятия должна обеспечить
стабильный доход для акционеров и сотрудников,
обеспечить создание условий для формирования широкого
круга лояльных потребителей услуг, комфортные условия
для посетителей.
Ядром целевой аудитории ночного клуба являются
женщины в возрасте 20--40 лет, работающие и имеющие
уровень дохода средний или выше среднего. Для них
основным критерием выбора ночного клуба является
контингент , предлагаемая кухня в соответствующем
интерьере.

3.

Стоимость проекта составляет примерно 150 000 000р
- проект ночного клуба «с нуля»;
- месторасположение - город Москва;
- хорошая транспортная доступность;
- близость к метро (пешеходная доступность);
- график работы: с 18:00 до 6:00.
- величина среднего чека - 3000 руб.
- общая площадь -500 кв.м.
- 30 посадочных мест ( островов рассчитанных на 5-10 чел.)
- ожидаемое кол-во посетителей в месяц 14 500, в год 174 000
-ожидаемая прибыль за год 522000000 ( без вычета затрат)

4.

- ужин в ресторане;
- заказ напитков в баре;
- продажа клубных карт;
- поступления от прочих услуг (резерв столов,
кальян).

5.

- бар;
- ресторан;
- танцевальная дискотека;
- музыкальное выступление популярных
артистов и ди-джеев.
- проведение времени в компании сотрудников
клуба(мужчин)

6.

- предварительный заказ столиков
- выбор официанта сотрудника на вечер
- кальян.

7.

Ночной хост-клуб - заведение сферы услуг,
предлагающее услуги развлекательного
характера в вечерне-ночной период. Данный тип
заведения сферы развлекательных услуг обычно
включает в себя следующие элементы сферы
услуг: бар, ресторан, танцплощадка, зона
отдыха. Хост клубы - это заведения, куда
приходят лица женского пола , дабы провести
время в приятной компании красивого
или интересного (иногда и то, и то) молодого
человека.

8.

Создание ночного клуба в г.Москва класса Премиум с целью
обеспечения развлекательного досуга гостей с ориентацией на
высокий ценовой сегмент.
Основные потребители услуги - обеспеченные владельцы
бизнесов, топ-менеджеры, представители «золотой молодежи»
и прочие состоятельные категории людей.
Средний возраст представителей целевой аудитории – 20-40
лет.
Тип заведения - ночной хост-клуб.
Наименование юридического лица - ООО «Апалон».
Тип кухни - европейская.
Место реализации проекта - г. Москва, в 2 км от Красной
площади.
Необходимая площадь - 500 кв.м.
Этажность - 1-2 этажа, в зависимости от архитектуры
выбранного здания.
Права собственности на помещения - долгосрочная аренда.
Режим работы - с 18 до 6 утра (до последнего клиента).
Дни работы - понедельник - воскресенье.

9.

Хост-клубы относительно новый и
малоразвитый вид ночных клубов. Что в свою
очередь снижает наличие конкурентов в данной
сфере услуг.
Поэтому мы не можем всецело оценить данную
сферу услуг, по отношению к уже
существующим ночным клубам.

10.

Главными отличительными чертами ночного
клуба “Апалон”наличие оригинальных
дизайнерских решений и современной
дружелюбной атмосферы.
Кроме того, постоянные посетители будут
приниматься в члены клуба. Это даст им право
на скидки при посещении клуба, участие в
мероприятиях «только для членов клуба».
Также уникальность нашего клуба будет
заключаться, в новом виде предлагаемых услуг.

11.

Simple- московская компания предостовляет
обширный выбор алкогольной продукции, для
постоянных клиентов имеется скидка 20%.
Основной контингент цен в баре ( уже с накруткой
80% от закупной цены).Усредненная цена 1 порции
Коктейли 700-900
Виски 900-1200
Коньяк 900-1200
Мартини 500-700
Водка 600-800
Закупная цена в расчете на 1 человека 1000р, что в
месяц составляет 14 500 000

12.

наименование
Цены в руб.
1
плата за аренду (из расчета 1 тысяча за 1 квадратный метр в месяц)
500 000
2
коммунальные платежи
166 000
3
Связь (телефон, интернет)
30 000
4
Вывоз мусора
10 000
5
Подготовка помещения (ремонт, согласование и оценка перепланировки,
подключение систем, мебель, посуда, техническое оснащение)
11 734 000
6
Фонд оплаты труда
2 532 000
7
Маркетинговые мероприятия на продвижение проекта ночного клуба к его
открытию:
§ Услуги пиар агентства;
§ Копирайтинг;
§ Услуги фотографов по осуществлению фотосессий ресторана и блюд, зала
во время работы, обработка фотографий;
§ Создание сайта ночного клуба в Интернете;
§ Тематическая вечеринка в честь открытия (приглашение вип-гостей, еда и
напитки за счет клуба, ведущий);
1 500 000
итог
16 472 000

13.

Персонал
Кол-во
Оплата труда
Ген директор
1
30 000
Менеджер
2(по сменно)
25 000
Повара
6 ( по сменно)
20 000
Финансовый и
юридический отдел
3
22 000
Офицеанты-хосты
54 (по сменно)
18 000- 25 000( в
зависимости от
индивидуальной прибыли
каждого сотрудника)
итог
2 532 000

14.

Учет за месяц
Цены в руб
Налоги
131 250
Закуп товара
14 500 000
Оплата труда
2 532 000
Коммунальные платежи
166 000
Связь
30 000
Вывоз мусора
10 000
Плата за аренду
500 000
Непредвиденные расходы 100 000
итог
17 969 000
Прибыль
за месяц
Затраты за
месяц
Чистая
прибыль в
месяц
43 500 000
17 969 000
25 531 000
Окупаемос
ть проэкта