Бесплатный марафон по мультиварке

1.

2. Дарья Черненко

Дарья Черненко — создатель и руководитель Кулинарной
школы хорошей хозяйки, сайта Меню недели, автор
оригинальной методики по составлению меню, редактор
журнала «Меню недели», автор книги-тренинга «Меню
недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи»
9 лет опыта в теме тайм-менеджмента и кулинарии
12 авторских программ, курсов и тренингов
тысячи выпускниц и учеников
5200 рецептов на сайте Menunedeli.ru
2 образования (высшее педагогическое и среднеспециальное поварское)
3 разряд повара-кулинара
3 дочек, 1 муж, 1 кот и 2 улитки

3. Перекличка

• Кто был вчера или посмотрел эфир в
записи – ставьте +
• Кто не был - ставьте -

4. Мои мультиварки 2013-2020

5. Цели марафона:

1. Тратить меньше времени, сил и денег
на кухне, используя возможности
мультиварки
2. Готовить вкуснее, полезнее и
разнообразнее с помощью мультиварки
Кто согласен с такими целями? Пишите
«ДА» в комментариях

6. Что нужно от вас:

01
02
03
ПРИСУТСТВОВАТЬ
НА ПРЯМЫХ
ЭФИРАХ (ИЛИ
СМОТРЕТЬ В
ЗАПИСИ)
ВЫПОЛНЯТЬ
ЗАДАНИЯ
ПОЛУЧАТЬ ПРИЗЫ

7.

Бонус для тех, кто останется до
конца эфира
Еще один бонус + 2 «печеньки» для
тех, кто сделает домашнее задание

8. План марафона

ШАГ 1. ЗНАКОМСТВО.
ПЛАНИРОВАНИЕ.
ИНСТРУКЦИИ. КАКИЕ БУДУТ
РЕЦЕПТЫ. ЧТО ПОДХОДИТ
ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ, А ЧТО –
НЕТ. ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ.
КАШИ. БОНУС.
ШАГ 2. #БЫСТРОРЕЦЕПТЫ ЗА
10 МИНУТ ДЛЯ
МУЛЬТИВАРКИ: ТУШЕНИЕ,
ВЫПЕЧКА, ВТОРЫЕ БЛЮДА.
ДЛЯ ЧЕГО НУЖНЫ РЕЖИМЫ
И «С ЧЕМ ИХ ЕДЯТ».

9.

Шаг 3. Разбор вопросов. Учимся готовить вкусно и
полезно: как не переваривать овощи, как получить
румяную корочку, как остановить убегающую кашу и т.д
Шаг 4. Правильное питание в мультиварке: как снизить
калорийность блюд, как готовить на пару, как сохранить
витамины, как уменьшить количество жира и т.д.
Шаг 5. Как экономить время с помощью «умных»
функций: отложенный старт, индукционный нагрев,
поддержание тепла, регулировка температуры и т.д

10. Кто сделал домашнее задание?

Пишите в чат, что приготовили (блюдо за 10-15 минут или комбо-блюдо)?

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21. Ответы

1. В комбо-рецептах поменяйте местами овощи и мясо.
2. Не используйте мультиварку как дорогую кастрюлю. То, что
надо помешивать – готовьте в кастрюле.
3. Секрет есть Режим «плов» или «крупа». Пропорции.

22.

23.

24.

25.

26.

27. Омлет в мультиварке (нежный, плотный)

• Яйцо – 100 г (10 небольших)
• Молоко – 2,5% - 500 мл
• Масло сливочное – 10 г
• Соль 0,5-1 ч.л.
• 20 минут на программе «Выпечка» + 10
минут под крышкой + 10 минут без
крышки.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34. Томление:

• Приготовление томленого мяса, рульки. Баклажанная и
кабачковая икра для «закаток». Топленое молоко.
• Долго, низкая температура.

35. Корочка

36. Домашнее задание:

Минимум (5 минут):
1. Поделиться своим ПРОВЕРЕННЫМ рецептом выпечки в
мультиварке
Максимум (10-30 минут):
1. Приготовить любое НОВОЕ для вас блюдо в мультиварке
2. В отчете написать, что вы приготовили и приложить фото.
3. Отчет начать со слова «Отчет»

37. Что поможет выполнить задание?

• Участникам прямого эфира:
• – 28 рецептов выпечки в мультиварке
• - Презентация

38. Как получить бонус за участие в эфире?

Написать пароль в СООБЩЕНИЯХ
СООБЩЕСТВА до 20.30
Пароль дам в самом конце
вебинара

39. Как получить бонус за домашнее задание?

Сделать
домашнее
задание
Написать отчет,
начав со слова
«Отчет» в
комментариях

40. Куда писать ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ?

41. Домашнее задание:

Минимум (5 минут):
1. Поделиться своим ПРОВЕРЕННЫМ рецептом выпечки в
мультиварке
Максимум (10-30 минут):
1. Приготовить любое НОВОЕ для вас блюдо в мультиварке
2. В отчете написать, что вы приготовили и приложить фото.
3. Отчет начать со слова «Отчет»

42. Что будет завтра?

1. Правильное питание в
мультиварке: как снизить
калорийность блюд, как
готовить на пару, как
сохранить витамины, как
уменьшить количество жира
и т.д.
2. Как адаптировать любимые
рецепты к мультиварке

43. Кто придет завтра, ставьте +

44. Бонус за участие в прямом эфире!

Пароль 999

45. Куда писать? В сообщения сообщества до 21.00