Дисперсные системы

1. Дисперсные системы

2.

Дисперсные системы –смеси разных
веществ в различных агрегатных
состояниях.
Дисперсные системы – гетерогенные
системы, в которых одно вещество
(дисперсная фаза) в виде очень мелких
частиц равномерно распределено в
объёме другого (дисперсионная среда
или дисперсионная фаза)

3.

Дисперсные
системы по
основной характеристике −
размерам частиц − делятся на
грубодисперсные (более 100 нм)
тонкодисперсные, или
коллоидные системы (от 100 до
1 нм)

4.

Дисперсные
системы
Грубодисперсные ВЗВЕСИ
Эмульсии
Суспензии
Тонкодисперсные КОЛЛОИДЫ
Аэрозоли
Гели
Золи

5.

В грубодисперсных системах
частицы имеют размер от 10-4 см и
выше, в коллоидных — от 10-4—
10-5 до 10-7 см. По агрегатному
состоянию дисперсионной среды
различают газодисперсные
системы — Аэрозоли (туманы,
дымы), Пыль; жидкодисперсные
— Золи, Суспензии, Эмульсии,
Пены; твёрдодисперсные —
стеклообразные или
кристаллические тела с
включениями мельчайших
твёрдых частиц, капель жидкости
или пузырьков газа.

6.

Дисперсные системы
широко распространены в
природе, технике и быту.
Примерами Д. с. могут
служить горные породы,
грунты, почвы, дымы,
облака, атмосферные
осадки, растительные и
животные ткани;
строительные материалы,
краски, моющие средства,
волокнистые изделия,
важнейшие пищевые
продукты и многие др.

7. Эмульсии

Эмульсия — дисперсная система с
жидкой дисперсионной средой и жидкой
дисперсной фазой. Эмульсии низкой
концентрации — неструктурированные
жидкости. Высококонцентрированные
эмульсии — структурированные
системы. Эмульсиями называются
грубодисперсные системы, состоящие из
несмешиваемых жидкостей
Основные типы эмульсий:
Прямые, с каплями неполярной жидкости
в полярной среде (типа «масло в воде»)
Обратные, или инвертные (типа «вода в
масле») В виде эмульсий получают
смазочно-охлаждающие жидкости,
битумные материалы, пропиточные
композиции, пестицидные препараты,
лекарственные и косметические
средства, пищевые продукты.

8. Суспензии

Суспензия— смесь веществ, где
твёрдое вещество распределено в
виде мельчайших частичек в
жидком веществе во взвешенном
(неосевшем) состоянии.
Суспензия — это грубодисперсная
система с твёрдой дисперсной
фазой и жидкой дисперсионной
средой
Типичные суспензии — пульпы,
буровые промывочные жидкости,
цементные растворы, эмалевые
краски. Широко используются в
производстве керамики.

9. Аэрозоли

Аэрозоль — дисперсная
система, состоящая из
мелких твёрдых или жидких
частиц, взвешенных в
газовой среде (обычно в
воздухе). Аэрозоли,
дисперсная фаза которых
состоит из капелек жидкости,
называются туманами, а в
случае твёрдой дисперсной
фазы — дымами; пыль
относят к грубодисперсным
аэрозолям.

10.

В зависимости от природы
аэрозоли подразделяют на
естественные и искусственные.
Естественные аэрозоли
образуются вследствие
природных сил, например при
вулканических извержениях,
сочетании эрозии почвы с ветром,
явлениях в атмосфере.
Искусственные аэрозоли
образуются в результате
хозяйственной деятельности
человека. Важное место среди них
занимают промышленные
аэрозоли. Примером
промышленного аэрозоля может
служить газовый баллончик.

11. Золи

Золи, коллоидные
растворы — это
ультрамикрогетерогенные
дисперсные системы
Свойства
большая удельная
поверхность;
адсорбция и
плёнкообразование на
поверхностях раздела;
агрегация как следствие
взаимодействия частиц;
частицы на поверхности
обладают большей энергией,
чем частицы внутри фазы.
Золи

12. Гели

Ге́ли— дисперсные системы,
характеризуются структурой,
придающей им механические
свойства твёрдых тел. Гели
образуются при коагуляции золей.
При высушивании гели необратимо
разрушаются.
Гели широко используются для
производства широчайшего набора
продуктов домашнего потребления и
бытовой химии, а также для
лабораторных исследований
методом электрофореза и др.

13.

дисперсная
фаза
дисперсионная
среда
Газ
Жидкость
Твёрдое
вещество
Газ
Жидкость
Твёрдое
вещество