Особенности выращивания кукурузы в тульской области

1. Особенности выращивания кукурузы в тульской области

Автор Вадим Ручкин

2. ВВЕДЕНИЕ

Кукуруза является одной из ведущих зерновых культур мирового земледелия.
Ценность её определяет разносторонность использования на пищевые, кормовые и
технические цели; неприхотливость к климатическим и почвенным условиям низкий
уровень поражения вредителями и болезнями; возможность разнообразить
плодосмен в севообороте.

3.

Существует несколько теорий происхождения культурной кукурузы:
1.
Как результат селекции одного из подвидов мексиканской дикой кукурузы, Zea
mays ssp. parviglumis; данный таксон и сейчас растёт в Мексике и Центральной
Америке. Скорее всего, культура возникла в бассейне реки Бальсас на юге
современной Мексики. Не исключено, что до 12 % генетического материала
предковые формы культурной кукурузы получили от другого подвида — Zea
mays ssp. mexicana — за счёт интрогрессивной гибридизации.
2.
Как результат гибридизации мелкой окультуренной дикой кукурузы (то есть
слегка видоизменённой формы дикой кукурузы) с другим видом данного рода —
либо Zea luxurians, либо Zea diploperennis.
3.
Один из таксонов мексиканской дикой кукурузы вводился в культуру несколько
раз.
4.
Культурная кукуруза возникла при гибридизации Zea diploperennis с каким-то
представителем близкородственного рода Tripsacum.

4.

Цель исследований – усовершенствование технологии возделывания
кукурузы на
зерно и силос за счет подбора ультраранних сортов и оптимизации некоторых
элементов их сортовой агротехники в центральной части Тульской области.
Задачами магистерской выпускной квалификационной работы являются:
1.
Установить зависимость хозяйственно полезных признаков от скороспелости
биотопов кукурузы и условий вегетации;
2.
Обосновать оптимальную продолжительность вегетационного периода для
возделывания кукурузы на силос и зерно;
3.
Изучить влияние сроков посева на урожайность и качество урожая различных по
скороспелости сортов кукурузы;
4.
Выявить влияние густоты в растений на продуктивность и морфологические
показатели сортов кукурузы различных групп кукурузы дать экономическую оценку
изучаемым
потенциалом.
агротехническим
приемам
и
сортам
различным
адаптивным

5. Глава 1 характеристика культуры и сортов

6. Биология культуры

Кукуруза
—
высокорослое
однолетнее
травянистое растение, достигающее высоты 3 м
и более. Кукуруза имеет хорошо развитую
мочковатую корневую систему, проникающую на
глубину 100—150 см. На нижних узлах стебля
могут образовываться воздушные опорные
корни, предохраняющие стебель от падения и
снабжающие растение водой и питательными
веществами.
Стебель прямостоячий, до 4 м в высоту и 7 см в
диаметре, без полости внутри (в отличие от
большинства других злаков).

7.

Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10
см шириной и метр длиной. Их число от 8
до 42.
Растения однодомные с однополыми
цветками: мужские собраны в крупные
метёлки на верхушках побегов, женские — в
початки, расположенные в пазухах листьев.
На каждом растении обычно 1—2 початка,
редко больше. Длина початка от 4 до 50 см,
диаметр от 2 до 10 см, масса от 30 до 500
граммов. Початки плотно окружены
листообразными обвёртками. Наружу на
верхушке такой обвёртки выходит только
пучок длинных пестичных столбиков. Ветер
переносит на их рыльца пыльцу из мужских
цветков, происходит оплодотворение, и на
початке развиваются крупные плодызерновки.

8.

Форма зерновок кукурузы весьма
своеобразна: они не вытянутые, как у
пшеницы, ржи и многих других культурных
злаков, а кубические или округлые, плотно
прижаты друг к другу и расположены на
стержне початка вертикальными рядами. В
одном початке может быть до 1000
зерновок. Размеры, форма и окраска
зерновок различаются у разных сортов;
обычно зерновки жёлтого цвета, но бывает
кукуруза с красноватыми, фиолетовыми,
синими и даже почти чёрными зерновками.

9. Пищевая ценность

Семена
Пищевая ценность на 100 г продукта
кукурузы
Энергетическая ценность 86 ккал 360 кДж
Белки
Жиры
Углеводы
— сахара́
Ретинол (вит. A)
Тиамин (B1)
Ниацин (B3)
Фолацин (B9)
3,2 г
1,2 г
19 г
3,2 г
10 мкг
0.2 мг
1.7 мг
46 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С)
7 мг
Железо
Магний
0.5 мг
37 мг
Калий
270 мг

10. Ведущие производители кукурузы (тысяч тонн)

Страна
1985
1995
2005
2009
2014
США
225453
187969
282261
333011
361091
Китай
64102
112361
139498
164107
215500
Бразилия
22018
36267
35113
51232
75000
Мексика
14103
18352
19338
20142
24000
Индонезия
4329
8245
12523
17629
9400
Индия
6643
9534
14709
16680
22500
Франция
12409
12739
13687
15288
н/д
Аргентина
11900
11404
20482
13121
24000
ЮАР
8444
4866
11715
н/д
11300
Россия
н/д
н/д
н/д
н/д
11325
Украина
н/д
3391
7166
10486
28450
Канада
6969
7270
9332
9561
11500
Румыния
11903
9923
10388
7973
н/д
Италия
6356
8454
10427
7877
н/д
Венгрия
6817
4649
9050
7528
н/д
Нигерия
1826
6931
5957
7338
7500

11. сорта

Добрыня
ЛЕДЯНОЙ НЕКТАР
Оахаканская красная.
Очень сладкий вкус и крупные початки
– вот основные преимущества, за
которые ценится кукуруза Добрыня.
Этот ранний гибрид высаживается в
мае при установившейся температуре
+10 градусов, вырастает до 170 см и
образует в среднем по полтора
полноценных початка на растении, на
высоте от 70 см. Хорошо растет на
любом типе почвы, не боится мозаики,
ржавчины и увядания. Собирать
початки кукурузы Добрыня можно
после посева через 70 дней, в фазе
молочной спелости или когда они
пожелтеют и немного подсохнут.
Популярный позднеспелый сорт с
прекрасными
вкусовыми
качествами, считается едва ли не
самым сладким среди остальных
сортов. Сахаристые сочные зерна у
этого сорта кукурузы в фазе
молочной спелости хороши и в
свежем
виде.
Урожайность
высокая,
початки
крупного
размера – до 22 см.
Растение
среднеспелое
(срок созревания до 90
дней), стебель высотой до
200 см. Початок кукурузы
длиной 17-25 см. Зерна
среднего
размера,
по
цвету ярко-красные, в
составе содержат довольно
много полезных веществ.
Кукуруза сладкая, очень
вкусная в отварном виде.
Идеальный
сорт
для
производства кукурузной
крупы и муки.

12. Глава 2. Агротехника кукурузы

Кукуруза — высокопродуктивная культура. За короткое время она
формирует больше органической массы, чем другие культурные растения.
Водный, температурный, световой и питательный режимы имеют большое
значение при выращивании кукурузы, поэтому при неблагоприятных
условиях снижается количество и масса зерен, особенно в верхушке
початка. Солнечной энергии кукуруза требует значительно больше, чем
зерновые колосовые и другие культуры, а за ее дефицита (затененные
места, загущенность посевов, длительная облачная погода)
вегетационный период этой культуры увеличивается, а урожайность
снижается. Это приводит к ухудшению качества зерна. Показателем
высокого урожая является достижение типичного для каждого гибрида
соотношение между зерном и листостебельной массой — индекса урожая.
Он у кукурузы на силос достигает 1, у кукурузы на зерно — колеблется в
пределах от 0,38 до 0,42. Доказано, что высокое и низкое содержание
белка в зерне передается при инцухте из поколения в поколение, как
высоко наследственная признак, однако она требует постоянного контроля
при отборе и размножении высокобелковых линий.

13.

Сеют кукурузу с междурядьями 65-70 и расстояниями
между растениями в ряду 30-35 см. В каждое гнездо
высевают по 3-4 зерна на глубину 7-8 см. Норма
высева составляет 20-26 г на 10 м2. Уход включает 2-3
рыхления междурядий с уничтожением сорняков,
удаление пасынков и искусственном доопылении
растений переносом пыльцы марлей с мужских
цветков на женские (нужно повторять несколько раз).
Интенсивность ассимиляции СО2 у кукурузы
значительно зависит от интенсивности освещенности.
Оптимальное соотношение листовой поверхности к
площади почвы, для кукурузы на зерно составляет 34м2/м2..

14. Список используемой литературы