История развития гостиничной индустрии в Великобритании

1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ по дисциплине общеобразовательного цикла ОДБ.04 История ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ РЕСПУБЛИКИ
КОМИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СЫКТЫВКАРСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ имени И.А.
КУРАТОВА»
Специальность 43.02.14 «Гостиничное дело»
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
по дисциплине общеобразовательного цикла
ОДБ.04 История
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ В
ВЕЛИКОБРИТАНИИ
Исполнитель: студент 812 группы
Выборова Мария Александровна
Преподаватель:
к.и.н. Рожина Анастасия Владимировна
Сыктывкар, 2022

2.

Цель
данного
проекта:
изучение
истории
гостеприимства Великобритании, что поспособствовало
его развитию и каким образом
В ходе самой работы были поставлены следующие задачи:
1.Ознакомится с понятиями гостеприимства и гостиничной
индустрии.
2.Проанализировать этапы формирования гостиничной
индустрии в Великобритании.
3.Изучить классификацию гостиниц в Великобритании.
4.Рассмотреть старинные исторические отели Великобритании.

3. Понятие гостиничной индустрии

Индустрия гостеприимства —
это комплексная сфера деятельности
работников, удовлетворяющих любые
запросы
и
включающая
желания
в
себя
туристов,
услуги
по
обслуживанию клиентов.
Гостеприимство – это универсально распространенный общественный институт,
обеспечивающий гостю прием и заботу». Это одно из понятий цивилизации, которое
благодаря прогрессу и времени превратилось в мощную индустрию, в которой работают
миллионы профессионалов, создавая все лучшее для потребителей услуг (туристов).

4. Классификация британских гостиниц

В Великобритании существует
несколько видов классификаций
гостиниц
Автомобильная
Ассоциация(АА) оценивает
средства размещения и
устанавливает ряд общих
стандартов качества. Эти
стандарты согласованы АА и
британскими туристическими
организациями.