Питание спортсменов

1.

Питание
спортсменов
Исполнитель: Зайкова Я.Д.
Группа 4ПСО-12
Руководитель: Крестьянинов А.И.
Нижний Тагил 2020

2.

Спортсмен – это человек, который
профессионально занимается спортом. Для
спортсменов важны не только регулярные занятия
и участие в соревнованиях, но и правильное
питание. Оно дает спортсмену больше энергии и
позволяет быстрее восстанавливать силы. По
сравнению с обычными людьми спортсмены тратят
намного больше сил.

3.

Достаточная калорийность, разнообразие,
здоровый способ приготовления
В еде должно присутствовать достаточное
количество микроэлементов и витаминов
Рацион спортсмена в идеале должен
состоять на 60% из углеводов, 30% из
белков и на 10% из жиров
При занятиях спортом важно поддерживать
водный баланс, спортсмены должны пить
большое количество чистой воды

4.

Белки наиболее важны в питании
спортсмена, так как они:
служат
строительным
материалом для
мышц
ускоряют
метаболические
процессы
доставляют
кислород к тканям
важны для
поддержания
иммунитета

5. Белки

Натуральными источниками белка могут быть:
нежирное мясо
рыба
яйца
молочные продукты.
Обычно профессиональные спортсмены используют
в своем питании дополнительные источники белка:
протеиновые батончики
смеси
коктейли.

6. Углеводы

На углеводы приходится большая часть в питании
спортсменов. Углеводы заряжают организм энергией.
Спортсмены
отдают
предпочтение
сложным
углеводам, которые медленно усваиваются.
К ним относятся:
многие крупы
овощи
фрукты
сахар спортсмены предпочитают заменять медом.

7. Жиры

также являются источниками энергии и
строительными материалами для организма. Жиры
важны при тяжелых нагрузках. В питании
спортсменов
должны
присутствовать
жиры
растительного
и
животного
происхождения.
Источниками жиров могут быть:
сливочное и растительное масло
жирные породы рыб
орехи
жирное мясо.

8. Витамины

Большие физические и психические нагрузки,
которым подвергаются спортсмены, и неизбежно
возникающая
при
этом
напряженность
метаболических
процессов
обуславливают
повышенную потребность организма спортсмена в
витаминах.
При занятиях спортом прежде всего возрастает
потребность в:
аскорбиновой кислоте
тиамине, рибофлавине,
Ниацине
витамине А
Токофероле.

9. Минеральные вещества

Определенный уровень кальция в крови имеет
значение для поддержания нормальной возбудимости
нервно-мышечной системы, нормальной деятельности
сердечной мышцы и свертываемости крови
Фосфор принимает активное участие в обмене белков,
жиров и углеводов, в биохимических процессах,
происходящих в нервной системе и работающих мышцах, в ферментативной деятельности, входит в состав
ядер клеток, белков и липоидов
Однократный и систематический прием фосфатов
приводит к повышению содержания фосфо-креатинина
и отчасти гликогена, создавая предпосылки для
энергетического обеспечения мышечной деятельности
и повышения спортивной работоспособности.

10. Потребность в основных пищевых веществах и энергии

Мужчины
Женщины
калорийность
белки
жиры
калорийность
белки
жиры
4500-5500
154-174
145-177
4000-5000
136-158
129-161

11. Вариант просто рациона

Завтрак: молочная овсяная каша с изюмом или
курагой, 2 яйца всмятку, молоко
Второй завтрак: 2 банана, апельсин, йогурт
Обед: куриная лапша, гречневая каша с грибами,
салат с тыквой и помидорами, сок
Полдник: молоко, бутерброд с сыром.
Ужин: овощное ассорти, куриная отбивная, кефир
или молоко.

12.

Пищу необходимо
тщательно
пережевывать
При выборе
подходящего
рациона следует
учитывать
предпочтения и
самочувствие
спортсмена
Спортсменам
рекомендуется
дробное питание
небольшими
порциями четыре пять раз в день
Так же необходим
регулярный
контроль за весом

13. Заключение

Питание играет важнейшую роль в поддержании
здоровья, улучшении спортивных результатов,
обеспечении активного долголетия огромной
армии людей, которые занимаются спортом ради
удовольствия, оздоровления, поддержания высокой
работоспособности — спортсменов-любителей.

14.

Спасибо за
внимание!!