Сognacs Hennessy

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La Maison Hennessy, fondée en 1765
par Richard Hennessy, est le leader
mondial du cognac.
Présent dans plus de 130 pays avec un
portefeuille de marques diversifié.

3. La naissance de la Maison Hennessy

Richard Hennessy naît en 1724 dans une famille aristocratique irlandaise. Officier
irlandais au service du roi de France Louis XV, il découvre la région de la Charente
en 1745 peu après la bataille de Fontenoy et en 1765, il crée la Maison Hennessy.
Dès sa création, la Maison devient le fournisseur des cours d’Europe, comptant
parmi ses clients la Cour du Roi de France, le tsar Alexandre 1er de Russie, le roi
George IV d’Angleterre ou encore le prince de Talleyrand.
Le Prince de Galles, futur George IV de Grande-Bretagne, est un grand
connaisseur de cognac. Il demande à Hennessy de créer une eau de vie « very
superior old pale ». Depuis lors, l’abréviation VSOP -- Very Superior Old Pale –
est une référence utilisée par l’ensemble du secteur.

4. L’expansion à l’international

Après les États-Unis où les premiers fûts sont expédiés en 1794,
les cognacs Hennessy sont exportés aux Indes (1818), en Russie
(1819), en Amérique du Sud (1845), en Australie (1855), en Chine
(1859) et au Japon (1866). En 1860, un quart du cognac mondial
porte le nom d’Hennessy.

5. Hennessy aujourd’hui

La Maison Hennessy bénéficie du dynamisme de l’après-45 et
développe son activité au fil des années. En 1971, elle se
rapproche des champagnes Moët & Chandon, pour fonder le
groupe Moët Hennessy puis s’allie à Louis Vuitton en 1987,
donnant naissance au groupe LVMH, premier groupe de luxe
mondial. Basée à Cognac (France) et présente dans environ 130
pays, la Maison Hennessy est en volume la troisième Maison de
spiritueux premium au monde.

6. Une spécificité Hennessy : Le comité de dégustation

Chaque matin, à 11h30, depuis plus d’un siècle, le comité se réunit dans une
pièce pour déguster et assembler les différentes eaux-de-vie. Grâce à ce
procédé, les qualités gustatives de chaque cognac restent identiques d’une
année sur l’autre. Garant de la qualité des cognacs Hennessy, c’est le comité de
dégustation qui s’assure par exemple que le cognac Hennessy X.O créé en
1870 est strictement identique en goût au Hennessy X.O que l’on trouve
aujourd’hui.

7. Hennessy est le troisième producteur de spiritueux haut de gamme au monde!