Проект «Авто – Кега»

1. Проект «Авто – Кега»

2. «Работа с кранами»

При подключении новой кеги с пивом, необходимо отразить ее
в учетной системе.
Для этого надо совершить следующие действия:
1. Открыть вкладку “Работа с кранами”

3.

2. В открывшемся окне нажать кнопку “Создать”

4.

3. Откроется окно с подключением кранов

5.

4. Указать номер крана, на который подключается новая кега с пивом
В номенклатуре выбрать название пива, которое собираетесь подключить
Нажать кнопку “Записать и закрыть”.
В случае смены кеги одного и того же сорта, достаточно нажать кнопку
“ Добавить копированием”

6.

После чего, нажать кнопку “Записать и закрыть”

7. Инструкция по работе с розливом “Списания оприходования по остатку”  

Инструкция по работе с розливом
“Списания оприходования по остатку”
Работа алгоритма: Алгоритм работает каждые 15 минут анализирует отключённые краны от системы. Алгоритм
сработает только тогда, когда система убедится, что обмен с магазином работает корректно и все продажи загружены.
В целом, при штатной работе всех систем – время начала работы алгоритма не превышает 15 минут.
Алгоритм работает ступенчато, сначала происходят автоматические проверки на возможность списания\оприходования,
в случае если автоматические проверки не проходят условия – система запросит помощь у продавца. Проверки
работают в строгой нумерации как указано ниже:
1. Если учетное количество в 1С МЕНЬШЕ 5 литров
– Система списывает их или оприходует до остатка – 0 литров.
Если условие не срабатывает система переходит к пункту 2.
2. Если остаток БОЛЬШЕ 5 литров, система анализирует последнюю закупку.
Смотрит сколько литров пришло в последней закупке, решение система принимает на основании того на
сколько текущее учетное количество в 1С превышает последнюю поставку.
Пример:
Если в последней закупке, к примеру 20 литров. А на остатке БОЛЬШЕ 15 литров, но МЕНЬШЕ 25 литров,
то система сделает автоматическое оприходование или списание. Учетный остаток 23, тогда система
спишет 3 литра. Учетный остаток 18, тогда система оприходует 2 литра.

8.

Если условия не срабатывает система переходит к пункту 3.
3. Система анализирует ПРОДАЖУ ПО КЕГЕ.
Если продажа по кеге не выходит за диапазон 2 литров, тогда списание\оприходование делается на
основании продаж.
Пример:
Продажа 52 литра ИЛИ продажа 48 литров. Подключённый кран 50 литров. Разница не превышает 2литра.
В случае продажи 52 – оприходование 2 литра.
В случае продажи 48 – списание 2 литра.
Если условия не срабатывает система переходит к пункту 4.
4. Система анализирует НОВОЕ текущее подключение этой номенклатуры.
Если в Текущем подключении указано, что в бочке 50 литров. Тогда система сравнивает их с остатком на
момент отключения Кеги. Если цифра не превышает 5 литров, тогда система включается в работу.
Пример:
Учетный остаток на момент отключения Кеги = 47. В новом подключении указали, что в кеге 50.
Результат операции – оприходование 3 литра.
Учетный остаток на момент отключения Кеги = 34. В новом подключении указали, что в кеге 30.
Результат операции – списание 4 литра.

9.

10.

Защита от дурака.
1.
Сотрудники при смене одного стиля пива на одном и том же кране
забывают менять дату подключения новой кеги:
Раз в 100 секунд система проверят есть ли превышение продаж розлива и предлагает отключить кеги.
Система при этом блокирует весь интерфейс центральной базы.
2. Сотрудники не могут закрыть окно, до тех пор пока не выполнить новое
подключение на кран.
Сотрудник ставит на кран новый сорт пива и не подключает его в системе.
Появится информационное окно « Вы продаете не подключение пиво»

11. Сотрудники магазинов имеют возможность сформировать в 1С отчет, о котором видны все действия по включению и отключению кранов.

1. Дату включения и отключения;
2. Комментарии по действиям системы;
3. Количество дней подключения пива;
4. Фактический остаток;
5. Документ списания или оприходования;
6. Сколько литров в бочке;
7. Расход за период;
8. Сколько списано или оприходовано.
9. Номер способа, который был применен.

12. Основные проблемы, с которыми сталкиваются сотрудники и компания в действующей системе учета разливного пива

1. Продажа пива после 21 дня после постановки на кран.
Система анализирует количество дней и если на 22 день на кране есть положительный
остаток, то он автоматически списывается.
В отчете «Анализ автоматического списания/оприходование» будет стоять
комментарий «Обработано Превышение 21 сутки».

13. Списание « Не набралось при наливе»

Данного вида списания больше не будет. Что реализовано в замен?
В случаи если при наливе пива заказ от клиента больше, чем остаток в кеге,
сотрудник может предложить приобрести данный остаток с 20% скидкой по
промо
коду 1Л520 для скидки.
- В случаи не продажи данного остатка и снятия пива с крана произойдет автоматическое
списание остатка и данный остаток будет списан.
- Важно: запрещено делать продажу клиенту из двух кег в один чек:
Пример: заказ на 10 литров «Лакинского». Из первой кеги смогли налить только
3 литра.
а) делаем продажу 3 литров;
б) отключаем кегу в системе/ подключаем новую;
в) делаем продажу 7 литров.

14.

2. Изменился расчет удержания с сотрудников за превышение допустимого 1% удержаний
по розливу, от продаж розлива.
а) Подведение итогов по розливу будет подводиться за период «календарный месяц»;
б) В случаи превышения магазином 1% все удержания сверх данного процента будут
рассчитываться по формуле Сумма удержания*0,75.
в) Итоговая сумма удерживается с сотрудников согласно отработанному времени, но может
корректироваться РГМ в зависимости от вины сотрудника.
г) Важно, что при образовании плюсов и минусов в ревизию по розливу будут идти только
минусы ( но система будет выравнивать остатки в любом случаи)

15.

16. Как бороться с пересортами ?

Необходимо разобраться с причинами возникновения пересортов:
1.
Это максимально наладить качество приема товара со склада. И очень внимательно работать с
соответствием физических остатков в магазине с остатками в документах и 1С;
2. Вторая проблема это не верное пробитие товара при продаже. За частую – это происходит из за
использование бумажных штрихов.
3.
Необходимо использовать программу «Палитра кнопок». Данная программа отображает:
а) номер крана;
б) название пива, которое было поставлено сотрудниками на этот кран.
в) После постановки в системе, товар отображается на кнопках в течении 10 – 20 мин.

17. Как проводить списание «Согласованное списание»?

Иногда в магазины поступает пиво с различными видами дефектов или браком.
Для таких случаев в компании существую вид списания «Согласованное списание».
Как действовать сотрудникам при работе программы «Авто – кега»?
Пример:
1.
Сотрудники поставили на кран № 1 « Монастырское» 50л. – удалось пролить 3 лит. далее произошёл сбой;
2.
Коммерческим было принято решение вернуть кегу постащеку;
3.
Необходимо снять пиво с крана – система запросить помощи сотрудника (описание выше);
4.
Сотруднику необходимо будет указать фактическим остаток и система поставит данную позицию на остаток в объеме
50л.
5.
После этого сотруднику необходимо провести списание данного товар по статье «Согласованное списание».

18. Какие преимущества дает программа «Авто- кег»?

1. Абсолютно правдивые остатки в магазинах по каждой номенклатуре разливного
пива;
2. Не необходимости проводить тяжелые и долгие ревизии разливного пива силами
сотрудников магазинов;
3. Уменьшение списаний по статье « Не набралось пива при наливе»;
4. Упрощение системы начисления заработной платы;
5. Справедливое распределение удержаний в случаи возникновения;
6. Довольные и счастливые сотрудник.