Биологически активные вещества : витамины, гормоны, алколоиды, антибиотики

1.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ
ВЕЩЕСТВА : ВИТАМИНЫ, ГОРМОНЫ,
АЛКОЛОИДЫ, АНТИБИОТИКИ

2.

являются особой группой
органических соединений. Они регулируют
процессы обмена веществ, роста и развития
организмов, служат для защиты или влияют на
особей своего или других видов.
Биологически активные вещества

3.

Биологически
активные
вещества
Витамины
Гормоны
Алкалоиды
Антибиотики

4.

Что такое витамины?
Каковы их биологические функции?
Витамины - это биологически
активные низкомолекулярные
органические вещества
разнообразного строения. Они
принимают участие в обмене
веществ и превращения энергии,
преимущественно как компоненты
сложных ферментов. Суточная
потребность человека в витаминах
составляет миллиграммы, а
некоторые -даже микрограммы.

5.

ОСНОВНЫЕ ВИТАМИНЫ:
Водорастворимые:
B1 – ТИРАМИН
B2 – РИБОФЛАБИН
В6 – ПИРИДОКСИН
В12 – ЦИАНОБАЛАМИН
С – АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
Жирорастворимые:
А- ретинол
D-кальциферол
К- филохинин
Е-токоферол

6.

Нарушения в организме,
связанные с витаминами
При недостатке в организме
витаминов, развивается
заболевание ГИПОВИТАМИНОЗ (от
греч. ГИПО - под, ниже)
► при
полном их отсутствииАВИТАМИНОЗ
при избытке - ГИПЕРВИТАМИНОЗ

7.

Что такое гормоны?
ГОРМОНЫ – органические
вещества, способные
включаться в цикл
биохимических реакций и
регулировать обмен веществ и
энергии.
Они вырабатываются железами
внутренней секреции
человека, позвоночных и
некоторых беспозвоночных
животных.
По химической природе
гормоны разнообразны.

8.

НЕЙРОГОРМОНЫ
Так же действуют и нейрогормоны
вырабатываемые определенными
нервными клетками. Как и гормоны,
они поступают в кровь или другие
жидкости тела и принимают участие
в регуляции обмена веществ,
деятельности желез внутренней
секреции, постоянства внутренней
среды организма. Химическая
природа гормонов и нейрогормонов
может быть разной.

9.

Характерными особенностями
гормонов и нейрогормонов является:
Высокая биологическая активность.
Высокая специфичность.
Дистанционность действия.
Относительно короткое время существования в организме.

10.

Что такое фитогормоны?
Это биологически активные вещества, имеющие разное
химическое строение образующиеся в определенных клетках.
Они способны в малых количествах регулировать и
координировать индивидуальное развитие и рост растений.
Фитогормоны влияют практически на все процессы развития
растений: деление и рост клеток, дифференцирование тканей,
формирование органов, развитие почек и т.д.Одни из
фитогормонов стимулируют эти процессы, другие, наоборот ,
угнетают.

11.

Что такое алкалоиды?
Алкалоиды -это органические
биологически активные вещества
в основном растительного
происхождения.
Алкалоиды обнаружены
приблизительно у 2 500 видов
покрытосеменных растений.
Некоторые алкалоиды в малых
дозах используются в медицине в
качестве лекарств (атропин,
морфин, кофеин и др.).
Большинство алкалоидов ядовиты
для животных и человека, а
некоторые из них оказывают
наркотическое дейсвие.

12.

Что такое антибиотики?
Особая группа биологически
активных веществ –
АНТИБИОТИКИ. Это
биологически активные
вещества , вырабатываемые
микроорганизмами.
Эти соединения влияют на
клетки других
микроорганизмов, тормозя их
развитие или убивая их.
Человек использует
антибиотики для лечения
заболеваний, вызванных
болезнетворными бактериями
или грибами.

13.

ВЫВОДЫ:
Биологически активные вещества вырабатываются в клетках разных
видов организмов в малых количествах.
Биологически активные соединения играют важную роль не только как
факторы регуляции жизненно важных процессов у различных
организмов, но и как факторы влияния на особей своего или других
видов.

14.

Домашнее задание.
1. Сделать конспект.
2. Для дополнительной оценки написать доклад о
любом гормоне.