Similar presentations:
Русская печь
1.
2.
Русскую печь можно по праву считатьгордостью русского народа .Печь –один из
самых значимых предметов крестьянского
быта .Вместе с красным углом и столом она
является одним из главных «символов» дома
.Русская печь прежде чем достигла
совершенства
прошла
большой
путь
«становления».
3.
До ее появления были очаги – каменки с открытымпламенем. Раскаленные камни использовались для
нагревания воды – их просто опускали в горшок!
В VIII-XIII веках на территории Руси ,Украины и
Белоруссии
было распространено несколько типов
печей
4.
До 13 века избы на Руси были курными, то есть безпечной трубы. Отапливали их с помощью курной
печи, без отвода дыма, то есть топили по-черному.
Дым выходил на улицу просто через дверь, и оседал
толстым слоем копоти на потолке. Русские
выражения: дым столбом, дым коромыслом - родом
из того времени, когда по форме дыма валящего из
дверей русских изб, судили о предстоящей погоде.
5.
После 13 века для вывода дыма на улицу курныепечи стали дополнять небольшими оконцами над
ними в стене, а еще чуть позже отверстием в
крыше, которое называлось дымоволок, стали
делать деревянные дымоходы - боровы.
6.
Только лишь к 18 веку, когда получили широкоераспространение огнеупорные кирпичи, русские
печки обзавелись трубами, и постепенно приобрели
тот вид, который известен сейчас.
7.
8.
Одно из основных применений русской печи- этоприготовление пищи .
В ней варили ,парили ,жарили ,пекли ,грели и
«томили» . Жарили у входа в топку жарко горящей
печи ,варили и парили в топке при догорающей
печи, подогревали на шестке, пекли и томили
внутри печи после топки .
9.
Утварь из приклада русской печиСковородник
Крынки
Горшок
Сковорода
Бадья
Гусятница Веник
Чугунок
Противень
Садник
Ухват
Кочерга
Совок
10.
В зимнее время на печи спали. В основном этосчиталось привилегией стариков и детей, но и
другие члены большой семьи не прочь были
полежать в тепле придя с морозца или приболев.
11.
В богатых домах печи покрывали изразцами.«Изразить» – по-древнерусски значит «украсить».
12.
Русская печка была неотъемлемой частью всейкультуры народа. По печи предсказывали погоду
Своеобразным метеосигналом служил и дым, идущий из
трубы:
столбом – к морозу,
стелющийся или расползающийся – к ветру,
а в зимний период – к оттепели или метели.
13.
Мило тому, у кого много всего в дому.В добром житье сами
кудри вьются, в худом
секутся
14.
Посреди горницы ставили печь. О ней говорили:«Печь – всему голова». Голова – значит, самая
главная. Почему печь в избе самая главная?
15.
Русская печь, как мать родная, накормит иобогреет, когда надо вылечит и обсушит