Роль воды в жизнедеятельности организма

1.

Чахир Мария, ИПСУБ

2.

Вода - самое распространенное в биосфере вещество. Это
минерал, состоящий из водорода и кислорода, дипольный по структуре,
способный к полимеризации. Вода может находиться в жидком, твердом и
газообразном состоянии. Чистой воды в природе нет, в ней всегда растворены
твердые вещества, газы, взвешены нерастворимые соединения.
Вода является основным элементом биосферы, без которой
невозможно существование органической природы. Поэтому там, где есть
жизнь в любой форме проявления, всегда есть и вода. Тело человека
примерно на 70% состоит из воды, а наша кровь и лимфа есть не что иное,
как водные растворы сложного химического состава. Таким образом, ни один
жизненно важный процесс не может совершаться без воды, и ни одна клетка
не может обойтись без водной среды.

3.

Вода играет важнейшую роль в жизни человека,
удовлетворяя его физиологические, гигиенические и хозяйственные
потребности.
Человек примерно на две трети состоит из воды, которая в
основном распределяется между клеточным содержимым,
межклеточной жидкостью, кровью, лимфой, различными секретами
желез и др.

4.

Роль воды в жизнедеятельности
организма
Вода играет исключительно важную
роль в организме человека:
является средой, в которой протекают
все физико-химические процессы;
участвует
в процессах окисления,
гидролиза;
необходима
для
растворения
различных веществ в организме;
выполняет
транспортную,
выделительную функцию;
участвует в терморегуляции.

5.

Потребность в воде субъективно выражается в
чувстве жажды, которое возникает при недостаточном
поступлении воды в организм.
Кроме
удовлетворения
физиологической
потребности вода нужна человеку для санитарногигиенических, бытовых нужд.

6.

Для чего необходима вода?
Вода необходима для :
* личной гигиены человека (поддержания чистоты тела, одежды и
тд).
* приготовления пищи.
* поддержания чистоты в жилищах, общественных зданиях,
особенно в лечебных учреждениях.
* централизованного отопления.
* поливки улиц и зеленых насаждений.
* организации
массовых
оздоровительных
мероприятий
(плавательных бассейнов)

7.

Функции воды в организме
В организме человека вода:
* участвует в процессах пищеварения и обмена веществ;
* является одним из компонентов, необходимых для выработки
крови, и универсальным растворителем;
* отвечает за процессы всасывания питательных веществ и
терморегуляции;
* осуществляет перенос питательных веществ и способствует их
усвоению;
* участвует в химических реакциях и в ферментативных процессах;
* выводит шлаки.

8.

Что такое водный баланс?
Водный баланс — это соотношение между количеством
жидкости, поступившей в организм, и количеством выведенной из
него за тот же период времени.
В норме, разница между этими двумя показателями должна
равняться нулю.
Нехватка воды в организме приводит к негативным
последствиям. Нарушение водного баланса сказывается на
концентрации внимания и на способности мозга решать логические
задачи.

9.

Последствия недостатка воды в
организме
Недостаток воды в организме приводит к проблемам с
суставами, так как хрящевая ткань утрачивает эластичность. Дефицит
жидкости заставляет организм накапливать ее в жировой ткани,
создавая своеобразный резервный запас.
Люди, которые употребляют недостаточное количество воды,
раньше стареют. Кожа становится менее эластичной, сухой и быстрее
покрывается морщинами.

10.

Виды нарушения водного баланса
Гипергидратация (отечность)
является следствием задержки воды в
организме. Самая распространенное
последствие, к которому приводит такое
нарушение — появление 2–3 лишних
килограммов веса. В серьезных случаях
отечность приводит к сбоям в работе
сердца, общему недомоганию,
обморокам.
Дегидратация (обезвоживание)
наблюдается при: поступлении в
организм недостаточного количества
жидкости; рвоте; длительной диарее,
некоторых болезнях почек; ожогах
значительной площади кожи; перегреве
организма.

11.

Как поддержать водный баланс?
Чтобы водный баланс не
нарушался, нужно пить достаточное
количество воды. Объем необходимой
жидкости
можно
вычислить
по
формуле: норма воды в литрах = 3% х
массу тела в килограммах.
Тем, кто занимается спортом
или тяжелым физическим трудом,
следует
увеличить
количество
потребляемой
воды.
Этот
совет
актуален и для тех, кто злоупотребляет
кофе.
На водный баланс негативно
воздействуют вредные привычки. Если
не получается отказаться от них, нужно
пить
больше жидкости. А также
обязательно
следить
за
своим
рационом, включая в него достаточное
количество овощей и фруктов.

12.

Спасибо за внимание!!