Similar presentations:
Влияние фитонцидной активности на рост и развитие микроорганизмов, культивированных на питательной среде МПА
1. Муниципальное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа № 30
«Влияние фитонцидной активности на рост иразвитие микроорганизмов,
культивированных на питательной среде
МПА»
РАБОТУ ВЫПОЛНИЛА
Шарова Виктория
Ярославль, 2019
2. Актуальность
Рост и развитие микроорганизмов играетважную роль в жизни человека. Большинство из них
не представляют опасности для человека и
животных. Однако среди них встречаются
патогенные
микроорганизмы.
Они
могут
спровоцировать развитие тяжелых заболеваний и
даже привести к летальному исходу. Применение
медицинских препаратов не всегда оправдано в
лечении болезней, поэтому важно использование
альтернативных
«природных»
веществ,
оказывающих значительное влияние на рост и
развитие микроорганизмов. Такими веществами
являются фитонциды.
3. Цель
Изучить влияние фитонцидной активностина рост и развитие микроорганизмов.
Задачи
1) Освоить методы стерилизации
микробиологической посуды;
2) Освоить методику выращивания микроорганизмов
из воздуха методом осаждения;
3) Путем эксперимента выявить влияние фитонцидов
растений на рост и развитие микроорганизмов;
4) Выявить растения с наибольшей фитонцидной
активностью.
4. Материалы и методы
Мясо-пептонный агар(ООО «Научноисследовательский центр
фармакотерапии»,
Санкт-Петербург,
паспорт №316)
Исследования проводили с фитонцидами
чеснока, лука, пихтового масла и
лимонного сока. В количестве 0,1мг сок и
масло
вышеуказанных
растений
с
помощью стерильного шприца вносили в
центр чашки Петри. В качестве контроля
была использована чашка Петри с
аналогичной питательной средой без
внесения в неё исследуемого вещества.
Для определения наличия в воздухе
микроорганизмов
мы
использовали
седиментационный метод Коха.
5. Результаты исследования
Сок чеснока60
Сок чеснока
52
50
46
40
39
30
24
20
20
10
4
0
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
6. Результаты исследования
Сок лука45
Сок лука
40
39
35
34
30
30
27
25
21
20
15
10
5
0
4
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
7. Результаты исследования
Масло пихты50
Масло пихты
45
43
40
37
35
31
30
25
20
19
15
13
10
5
0
2
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
8. Результаты исследования
Сок лимона70
62
60
Сок лимона
51
50
43
40
30
29
21
20
10
5
0
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
9. Результаты исследования
Контроль70
Контроль
60
59
53
50
47
40
38
30
28
20
10
0
8
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
10. Сравнительная фитонцидная активность некоторых растений на питательной среде МПА
70Контроль
62
60
Сок чеснока
59
Сок лука
53
51
Количество колоний
50
Масло пихты
47
46
43
Сок лимона
40
38
52
43
39
39
37
34
30
28
29
27
31
30
24
21
20
20
19
13
10
8
5
4
2
0
0
1-е сутки
2-е сутки
3-и сутки
4-е сутки
Время исследования, сутки
5-е сутки
6-е сутки
7-е сутки
11.
Сутки1
3
Контроль
Сок чеснока
Сок лука
Масло пихты
Сок лимона
12.
Сутки5
7
Контроль
Сок чеснока
Сок лука
Масло пихты
Сок лимона
13. Выводы
Таким образом, представленные намирезультаты свидетельствуют о том, что под
давлением фитонцидов тестируемых сортов
растений присуще снижение роста и
развития
микроорганизмов,
однако,
действие их различно. Нами были
определены
растения
с
наибольшей
фитонцидной
активностью
(растения
представлены в порядке уменьшения
фитонцидной активности): 1) масло пихты, 2)
сок чеснока 3) сок лука 4) сок лимона.
14.
БЛАГОДАРЮ ЗАВНИМАНИЕ!