Содержание сельскохозяйственных животных

1.

МДК.01.01 Содержание
сельскохозяйственных
животных

2.

Содержание
Гигиена животных как предмет, задачи, методы и объекты изучения.
История развития. Связь с другими дисциплинами.
2. Факторы внешней среды, понятие физиологического оптимума для с/ж.
3. Погода и климат, их влияние на здоровье и продуктивность с/х
животных.
4. Факторы воздушной среды в животноводческих помещениях.
Микроклимат животноводческих помещений. Оптимальные параметры
микроклимата для различных видов животных
1. Температурный и влажностный режим животноводческих помещений
2. Естественное и искусственное освещение животноводческих
помещений
3. Вредные газы в животноводческих помещениях
4. Контрольные вопросы
5. Литература
1.

3.

1. Гигиена животных как
предмет, задачи, методы и
объекты изучения.
История развития.
Связь с другими
дисциплинами.

4.

Конечным результатом работы любого специалиста с/х
производства, в том числе и ЗООТЕХНИКА является
ОБЪЁМ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА, МЯСА, ЯЙЦА (ВП)
ПОГОЛОВЬЕ, гол
Специализация хозяйства
Воспроизводство стада
Обеспеченность кормами
Наличие помещений
Наличие специалистов
и кадров животноводства
х
ПРОДУКТИВНОСТЬ
(удой, привес,
яйценоскость и т.д.)
Порода и породность животных
Процент яловых коров в стаде
Структура рационов
Уровень кормления животных
Качество кормов
Содержания скота
(зоогигиена)

5.

Беспривязный и привязной
способ содержания коров

6.

Продуктивность сельскохозяйственных
животных зависит:
на 50...55 % от полноценного кормления,
на 20...25 % - от генетических признаков и
уровня селекционно-племенной работы,
на 20...30 % - от условий микроклимата.
(При неудовлетворительном микроклимате
потенциальная продуктивность животных и
птицы используется лишь на 20...30 % и
сокращается срок их племенного и
продуктивного использования.)

7.

Зоогигиена (от зоо и греч. hygienos - здоровый,
целебный, сопутствующий здоровью) или гигиена
с/х животных (раздел ветеринарии и зоотехнии) –
это наука об охране здоровья животных, изучающая
взаимоотношения животного организма с внешней средой
определяющая рациональные условия содержания, ухода,
гигиенического кормления и эксплуатации, при которых
животное сохраняет здоровье и проявляет максимальную
продуктивность (молочную, мясную, яичную, шерстную,
рабочую, племенную и т.д.).
Гигиена выявляет вредности факторов окружающих
условий для животных, изучает их влияние на организм и
разрабатывает мероприятия, обеспечивающие
оптимальные условия существования животных.

8.

На современном этапе развития
зоогигиенической науки следует выделить
четыре взаимосвязанные основные задачи:
разработка требований к проектированию животноводческих объектов, контроль над их строительством
(реконструкцией) и эксплуатацией;
Определение норм и правил содержания животных или
создание оптимальной среды обитания в соответствии с
видовыми и возрастными особенностями животных с целью
повышения их жизнеспособности, продуктивности и конверсии
(оплаты) корма.
Профилактика незаразных и заразных заболеваний
животных, в особенности антропозоонозов, а также разработка
средств и способов повышения естественной резистентности
особей и улучшения санитарного качества продукции.
Охрана окружающей среды от загрязнения сточными
водами, отходами ферм и комплексов.

9.

Связь с другими науками. Зоогигиена - интегральная
наука, базирующаяся на данных многих дисциплин. Вопросы
этой науки можно успешно решать только при условии, если
выводы и рекомендации обоснованы с учётом данных многих
общеобразовательных, биологических, зоотехнических и
ветеринарных дисциплин: физики и химии, физиологии и
микробиологии, кормления и разведения, терапии и
эпизоотологии, проектирования животноводческих построек и
механизации, гигиены человека. В большой степени зоогигиена
соприкасается и с экологией. Последняя занимается изучением
организации и функционирования надорганизменных систем
различных уровней: популяций, биоценозов (сообществ),
биогеоценозов (экосистем) и биосферы
Соблюдения требований зоогигиены позволяет предупредить
возникновение инфекционных заболеваний, общих для
человека и животных – антропонозов, таких как бруцеллёз,
туберкулёз, ящур, сибирская язва.

10.

Основными объектами зоогигиенических
исследований являются
многочисленные факторы среды (климат, воздух, почва, вода,
корма, параметры микроклимата и др.)
сами животные и их реакции на воздействия средовых
факторов, в том числе и условия содержания.
Для этих целей в зоогигиене применяют
лабораторно-инструментальные
и специфические методы.
Физический метод позволяет определять температуру
воздуха, почвы и воды; относительную влажность воздуха;
плотность и пористость почвы; скорость движения воздуха;
атмосферное давление; акустический и радиационный фон и
другие параметры. При этом используют разнообразные
инструменты и приборы: термометры и психрометры,
термографы и барометры, анемометры и ультразвуковую
аппаратуру и т. д.

11.

Химический метод применяют для определения
химического состава воздуха, воды, почвы и кормов; наличия
токсинов, ядов, вредных веществ в кормах и воде и т. д.
Биологический метод позволяет определять в воздухе
животноводческих помещений общую загрязнённость
микроорганизмами; обсемененность бактериями группы
кишечной палочки; количество гемолитических и зеленящих
стрептококков; количество спор грибов и вирусов. Определение
проводят на специальных питательных средах.
Используются следующие разновидности
данного метода: микробиологический, физиологический,
токсикологический, биопроб и др.

12.

Метод санитарного обследования. При помощи
данного метода проводят описание помещения
животноводческих ферм, пастбищ, летних лагерей,
водоисточников и систем водоснабжения, а также условий
заготовки, хранения и подготовки кормов на комбикормовых
заводах и в кормоцехах хозяйств и т. д.
Такие обследования проводят по специальным программам
с привлечением лабораторно-инструментальных методов
(физических, химических, биологических и др.) и экспрес методов.
Метод клинико-физиологических
наблюдений применяют для изучения функциональных
сдвигов в организме опытных и контрольных животных под
влиянием различных условий их содержания, кормления и
использования.

13.

Метод зоогигиенического эксперимента.
Используют четыре разновидноти данного метода:
лабораторный,
натуральный,
в климатических камерах,
с моделированием природных условий.
Первые три применяют при изучении влияния факторов
внешней среды на организм животных с целью обоснования
гигиенических параметров, требований и правил,
обеспечивающих предупреждение заболевания животных.
Санитарно-статический метод. Используют для
анализов показателей состояния животноводства в зависимости
от условий содержания, ухода и кормления.

14.

Зоогигиена делится на общую
и частную.
Общая разрабатывает
рациональные приёмы охраны
здоровья применительно ко всем
видам животных, а частная
учитывает их вид, возраст, пол,
назначение, физиологические и
другие особенности.

15.

В результате изучения дисциплины студент должен:
Знать: значение зоогигиены в животноводстве, гигиенические требования
к воздушной среде, воде, кормам и кормлению животных; требования к
организаций стойлового и пастбищного содержания животных;
зоогигиенические требования к ведению скотоводства, свиноводства,
коневодства и птицеводства;
Уметь: проводить зоогигиенические и профилактические мероприятия;
брать пробы воды и кормов с последующим определением их качества,
контролировать строительство и эксплуатацию животноводческих
помещений, а также состояние их воздушной среды, проводить экспертизу
проектов;
Владеть: определением отдельных показателей микроклимата с помощью
специальных приборов (термометров, термографов, психрометров,
гигрографов, люксметров, анемометров, аппаратов Кротова, аспираторов и
т.д.); основами оптимальных зоогигиенических условий содержания,
кормления, ухода за животными, а также навыками по организации и
проведению общепрофилактических мероприятий с целью предупреждения
заболеваний сельскохозяйственных животных.

16.

История любой науки может дать определённое
представление о некоторых закономерностях её
развития и способствовать пониманию тех задач,
которые возникают перед ней на современном этапе.
Зоогигиена, как и другие науки, развивалась совместно с эволюцией
общественных формаций.
Гигиенические мероприятия и приёмы, основанные на наблюдениях и
опыте практиков, известны с глубокой древности, со времени
одомашнивания животных.
Первым письменным источником, содержащим сведения по гигиене,
считают папирус Кагуна (6000 лет до н.э.).
За 2000 лет до н. э. древние вавилоняне и египтяне умели врачевать
животных и соблюдали меры по предупреждению заболеваний.
Основоположник научной медицины Гиппократ (460-377 гг. до н. э.)
выдвинул так называемую «миазмотическую» теорию.
Миазмы - это вредные испарения, возникающие в результате
нарушения нормальных процессов в почве, воде и воздухе и вызывающие
болезнь.
«Миазмотическая» теория просуществовала до Луи Пастера (18221895), который доказал микробную этиологию заразных болезней.

17.

Наследники культурного богатства греков - римляне - во многом превзошли своих
учителей. Достаточно отметить хотя бы их акведуки для водоснабжения и сточные
каналы, которые являлись настоящим инженерным чудом.
Современник Гиппократа римский ученый Марк Теренций (V в. до н. э.) в трактате
«Агрикультура» писал: «Не устраивайте ферм вблизи болота, потому, что высыхая,
оно производит массу микроскопических насекомых, вызывающих болезни».
Однако догадки учёного не были подтверждены экспериментальными данными,
это были лишь предположения, и доказаны они были значительно позже.
Вершиной эмпирической гигиены явились работы римского учёного Вегеция
Флавия Рената (род. 400), выдвинувшего лозунг: «Лучше охранять здоровье
животных и людей прилежным уходом, чем лечить болезни лекарствами», и учёного
из Средней Азии Ибн Сины (Авиценны) (ок. 980-1037), который доказал влияние
внешней среды и питания на здоровье людей и животных.
В России, несмотря на её отсталость в экономическом отношении, гигиенические
проблемы решались поэтапно и довольно - таки успешно.
Так, в древнем Новгороде уже в XI в. был сооружен водопровод и система
канализации, имеющие колоссальное значение для гигиены людей и животных.
В 1496 г. в Москве при царском дворе был создан конюшенный приказ, ведающий
разведением и содержанием лошадей, охраной их здоровья от болезней. В 1560 г., в
период царствования Ивана Грозного, священником Селиверстом было издано
руководство «Домострой», в котором обобщался многовековой опыт русского
народа в ведении сельского хозяйства и животноводства.

18.

В России в начале XVII в. раньше, чем в других государствах, для охраны здоровья
людей и животных были изданы государственные указы
• об устройстве скотомогильников,
• отводе для них специальных участков,
• о способах перевозки трупов животных,
• глубоком их зарывании,
• об отводе мест для водопоя животных и др.
С ростом капитализма начинается развитие таких наук естествознания, как физика,
химия, физиология и др., явившихся базисом и для возникновения гигиены
животных.
В 1659 г. вышел указ «О чистоте в Москве», в котором были изложены условия
создания боен за чертой города и уборки территории возле мясных лавок.
В интересах расширения экономической базы и независимости России в начале
XVIII в. Петр I обратил внимание на животноводство.
В частности, развитие северного молочного скотоводства, тонкорунного
овцеводства на юге России и упряжного коневодства связано с именем Петра I.
Он 19 августа 1723 г. издал специальные правила, или кондиции, о содержании
овец «многовотчинных людей» (крупных помещиков), где описывались приёмы
кормления, поения, устройства помещений для сохранения и развития тонкорунных
овец.

19.

В 1737 г. в России впервые был учрежден надзор за санитарным состоянием
городов.
Вопросами о приёмах содержания, ухода и кормления животных в то время
занималась и Российская Академия наук. На основании предложений, сделанных
академией, был издан Сенатский указ от 12 апреля 1770 г. «О содержании скота в
удобных хлевах и на хорошем корме в предосторожность от болезней и падежа».
В конце XVIII в. появились первые труды по гигиене животных М. И. Ливанова
«Руководство к размножению и поправлению домашнего скота» (1794) и И. С.
Андреевского о лечении и профилактике болезней домашних животных (1793).
В середине XIX в. были изданы руководства и монографии по гигиене
животных рядом отечественных авторов: Г. И. Кутеповым (1840), И. В. Лавровым
(1848), С. М. Ходецким (1851), Н. И. Прозоровым (1855) и др.
Начало изучения гигиены животных как науки в России положил медицинский
и ветеринарный лекарь, академик Санкт-Петербургской медико-хирургической
академии, профессор В. И. Всеволодов (1790-1863).
Ученый рассматривал животный организм в единстве с окружающей средой
(климат, воздух, вода, почва, корма и т. д.), которая оказывает существенное
влияние на резистентность организма. Он подчеркивал, что способы содержания и
кормления животных влияют на течение болезни и выздоровление животных.

20.

После крестьянской реформы 1861 г. помещики стали завозить скот и птицу из
западных государств, в связи с этим в России получили распространение переводные
руководства по гигиене животных зарубежных авторов: Гаубнера (1878), Вилькенса
(1880), Карла Даммана (1884), Мартина Климмера (1912) и др.
В XIX в. в России были открыты высшие ветеринарные школы, где сведения по
гигиене животных излагались в курсе общего животноводства.
Эти сведения наиболее полно были отражены профессором Казанского ветеринарного
института И. П. Поповым, по праву считающегося основоположником русской гигиены
животных, в книге «Курс общего скотоводства» (1894).
Позже вопросы гигиены с/х животных были изложены в книгах Г. И. Светлова Зоогигиена - краткий очерк разумного использования домашних животных» (1911) и П. П.
Чирвинского «Общее животноводство» (1912).
В начале XX в. исследования по гигиене животных в Западной Европе были обобщены в
учебниках М. Климмера (Германия) и Баранского (Австро-Венгрия). Так, М. Климмер в
своей книге писал: «...Забота о здоровье с/х домашних животных, ветеринарная
гигиена, представляет ту отрасль ветеринарных знаний, которая позволяет нам
выяснить причины болезней и учит предупреждать болезни, устраняя их причины и
усиливая способность сопротивления животных, насколько это возможно без ущерба
для цели экономического использования».
В условиях царской России научная разработка гигиенических вопросов велась
крайне слабо, часто носила случайный характер и проводилась по личной инициативе
агрономов, ветеринарных врачей и научных работников высших учебных заведений.
Популяризация среди крестьянства сведений по гигиене животных была недостаточна и
примитивна.

21.

После революции 1917 г. в стране была создана единая государственная система
зоотехническо-ветеринарного обслуживания животноводства, обеспечившая
возможность развития гигиены животных.
В период восстановления сельского хозяйства после империалистической и
гражданской войн большое значение имела популяризация гигиенических знаний
через публикации (книги, брошюры, руководства и т. п.).
В это же время были написаны учебники по гигиене животных профессорами
И. А. Добросмысловым (1924) и Г. И. Гуриным (1927), которые сыграли большую роль
в подготовке специалистов животноводства в области гигиены.
Потребности животноводства явились основанием для широкого развертывания
научно-исследовательской работы по охране здоровья животных и повышению их
продуктивности.
В 30-е годы прошлого века в стране возникла широкая сеть зоотехнических и
ветеринарных научно-исследовательских учреждений с отделами или
лабораториями зоогигиены, а в зооветеринарных высших учебных заведениях
(академиях, институтах и на факультетах университетов по данному профилю)
организовывали самостоятельные кафедры зоогигиены.
Первая такая кафедра была создана 15 января 1924 г. в Московском высшем
зоотехническом институте.

22.

В период с 1932 по 1940 г. было издано большое количество специальной литературы по
содержанию животных и уходу за ними, а также учебники по гигиене животных для
зоотехнических и ветеринарных вузов и техникумов: Ф. М. Ожогина (1932), А. В. Озерова (1934),
В. А. Аликаева и В. С. Старинского (1936), А. К. Скороходько (1936; 1940) и многих других.
После Второй мировой войны в развитии зоогигиены большую роль сыграли XIX пленум
(Ветеринарная секция) Всесоюзной Академии с/х наук имени В. И. Ленина (ВАСХНИЛ, 1949),
пленум по вопросам строительства животноводческих помещений (1955), а также Всесоюзные
научно-методические конференции зоогигиенистов высших учебных заведений и научноисследовательских учреждений. В этот период в стране были изданы весьма полезные учебники
и учебные пособия по гигиене животных (А. К. Скороходько, 1950;. П. П. Краюшкин, 1953; В. А.
Аликаев, А. П. Онегов и Т. К. Старов, 1953; В. Озеров, 1954; А. М. Вильнер, 1960 и др.).
Начавшееся в 60-х годах прошлого века внедрение в животноводство интенсивных
технологий и вызванное этим процессом строительство комплексов и птицефабрик с
высокой концентрацией поголовья на небольших площадях и в одном помещении
потребовали совершенствования защитных ветеринарно-санитарных мероприятий,
зоогигиенических норм и правил.
В период 1960-1980 гг. активно работали коллективы зоогигиенистов, руководимые А. К.
Даниловой, Г. К. Волковым, И. Ф. Храбустовским, И. Черных, Н. М. Комаровым, П. Т. Лебедевым,
Ю. И. Дударевым, С. И. Плященко, М. В. Демчуком, А. Т. Семенютой, В. Н. Старых, В. И.
Мозжериным, А. Ф. Кузнецовым, Н. Д. Кракосевичем, А. И. Карелиным, Б. Л. Белкиным, Н. М.
Хреновым, А. Ф. Гудкиным, М. С. Найденским и др.
За этот период была проведена зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная оценка всех
вновь построенных комплексов, разработаны предложения по совершенствованию
нормативных документов и типовых проектов.

23.

В 1972 г. вышел учебник для с/х вузов А. П. Онегова, И. Ф. Храбустовского и
В. И. Черных «Гигиена с/х животных», выдержавший в последующем три издания (2-е
изд. в 1977 г.; 3-е изд. в 1984 г.).
В 1991-1992 гг. под общей редакцией А. Ф. Кузнецова и М. В. Демчука вышел
учебник «Гигиена с/х животных», представленный 2 книгами по общей и частной
гигиене, в которых обобщен значительный научный материал по данной дисциплине.
В 2001 г. для студентов зооветеринарных специальностей издан учебник «Гигиена
животных» (авторы А. Ф. Кузнецов, М. С. Найденский, А. А. Шуканов, Б. Л. Белкин).
В последние годы вклад в науку внесли творческие коллективы кафедр и
лабораторий зоогигиены МГАВМиБ им. К. И. Скрябина (зоогигиеническое
обоснование ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий в
животноводстве), МСХА им. К. А. Тимирязева (профилактика заболеваний молодняка
с/х животных), СПбГАВМ (гигиенические требования к кормам, кормовым добавкам,
энтеросорбентам), СПбГАУ (профилактика технологических болезней в скотоводстве),
ВНИИВСГЭ (профилактика инфекционных заболеваний, современные методы
дезинсекции, дезинфекции и дератизации) и многие другие.
В настоящее время в условиях промышленных комплексов,
мелких ферм, подсобных, крестьянских (фермерских) и
личных хозяйств необходимо соблюдать зоогигиенические,
ветеринарно-санитарные правила и требования к кормлению,
содержания животных и профилактике заболеваний.
Это позволит обеспечить их здоровье, высокую
продуктивность и воспроизводительную способность.

24.

2. «Факторы внешней среды, понятие
физиологического оптимума для
сельскохозяйственных животных.
Влияние их на здоровье и
продуктивность»

25.

Внешняя среда воздействует на организм животных в
различных формах: в виде веществ, энергии, биоты и т. д. Вещества
могут быть газообразными, жидкими и твердыми.
Биота – это живые объекты внешней среды: микробы, вирусы, грибы,
гельминты, насекомые, животные и т. д.
Единство организма и окружающей среды подтверждается общностью их
химического состава, а также процессами обмена веществ и энергии,
непрерывно протекающими между ними.
Все факторы внешней среды следует рассматривать и
как раздражители (стресс-факторы, или стрессоры),
которые по силе воздействия на организм животного
могут быть:
• летальные;
• экстремальные;
• лимитирующие;
• беспокоящие;
• мутагенные;
• тератогенные.

26.

Любой стресс фактор при воздействии на организм вызывает снижение
не только естественной резистентности, но и специфической
иммунобиологической реактивности организма. При этом возможно
возникновение инфекций даже у поголовья привитых животных. Поэтому
строгое соблюдение зоогигиенических требований является важным
фактором профилактики не только незаразных, но и инфекционных
заболеваний. В связи с этим зоогигиену зачастую называют
профилактической ветеринарией.
Эффективность животноводства наряду с селекцией и полноценным
кормлением в значительной степени зависят от условий содержания,
которые можно определить как комплекс физических (температура,
влажность, скорость движения воздуха, атмосферное давление, акустический
и радиационный фон), химических (кислород, оксид и диоксид углерода,
аммиак, сероводород, метан, озон фитонциды), биологических (бактерии,
вирусы, споры), механических (пыль органическая и неорганическая)
факторов воздействия. Взаимодействие организма с окружающей средой
при кажущейся простоте на самом деле очень сложный и многогранный
процесс, так как на организм действует не один какой-то изолированный
фактор, а комплекс внешних факторов, которые воздействуя между собой
способны увеличивать или уменьшать силу воздействия друг друга.

27.

В результате обитания организма в изменяющихся условиях
окружающей среды формируется физиологический оптимум.
Физиологический оптимум – это сочетания абиотических
факторов внешней среды в значениях благоприятных для организма. Он
закрепляется в генотипе.
Зависимость степени благоприятствования от интенсивности абиотических
факторов представлена ниже. Если организмы находиться в зоне
физиологического оптимума, то они стремятся к размножению.
У каждого биологического вида существуют свои пределы выносливости
к определённому абиотическому фактору. Если пределы выносливости
широкие – эврибионты, если узкие – стенобионты, например к
эвритермным относится – лиственница даурская которая выдерживает
широкий температурный диапазон от -70°С до +30°С.
Все сельскохозяйственные животные (теплокровные)
являются стенотермными организмами, т.е. основным
лимитирующим фактором является температура, затем обеспеченность
кормами, все остальные параметры окружающей среды.

28.

29.

3. Погода и климат,
их влияние на здоровье
и продуктивность
сельскохозяйственных
животных

30.

Закономерная последовательность атмосферных явлений, создающихся в данной
местности в результате многолетнего воздействия солнечной радиации, почвы,
перемещения воздушных масс, обусловливающих в этой местности характерный
режим погоды или совокупность погод, наблюдающихся на протяжении длительного
времени, называют климатом.
Климат – это многолетний режим погоды, обусловленный географической широтой,
рельефом местности, высотой над уровнем моря, наличием влаги и растительности.
Климат той или другой местности в противоположность погоде отличается большей
устойчивостью. Каждая географическая территория характеризуется свойственными
ей климатическими особенностями.
Вся территория России разделена на 5 климатических
поясов:
• холодный пояс, зона с очень низкой температурой;
• умеренно холодный пояс;
• умеренный пояс;
• теплый пояс, зона с условиями аналогичными зимним условиям умеренного
холодного пояса;
• жаркий пояс, зона с повышенной влажностью.

31.

Широкое распространение получила классификация, построенная на
ландшафтных признаках (Л. С. Берг). Согласно этой классификации, на
территории России встречаются климаты: вечной мерзлоты, тундры,
тайги,
лесов
умеренного
пояса,
внетропических
пустынь,
средиземноморский, субтропических лесов, высокогорий.
Климат определенной местности влияет на состояние животных. Это
служит следствием ответных реакций организма на воздействие
климата.
Климат
обширных
географических
территорий
называют
макроклиматом. И наоборот, климат ограниченного пространства
включает понятие микроклимата.
В животноводстве под микроклиматом понимают, прежде
всего, климат помещений для содержания животных, и так,
микроклимат – это совокупность физического состояния воздушной
среды, его газовой, микробной и пылевой загрязненности с учётом состояния
самого здания и технологического оборудования.
Микроклимат животноводческих помещений должен оптимально
стимулировать животных. Изменяя параметры микроклимата можно
искусственно влиять на характер реакций организма, изменять их, т.е.
управлять здоровьем и продуктивностью сельскохозяйственных животных.

32.

Причиной частых изменений погоды служит движение воздушных
масс в тропосфере. Климат же явление статистически более устойчивое.
Изменчивость погоды существенно влияет на состояние здоровья и
продуктивность животных.
В атмосфере Земли отмечают четыре основных зоны формирования
воздушных масс:
• арктическую,
• антарктическую,
• тропическую,
• экваториальную.
Быстрая
смена
погоды
с
резким
изменением
параметров
метеорологических факторов в течение суток (температуры воздуха на
10-15°С, давления на 1,3-2,6 кПа) наступает при прохождении
синоптического фронта, то есть пограничного слоя атмосферы между двумя
разными по своим свойствам воздушными массами.
Такую резкую смену погоды рассматривают как сильный
физиологический
раздражитель,
оказывающий
неблагоприятное
воздействие на организм.

33.

Метеорологи различают тёплый, холодный фронты и
окклюзии.
Окклюзии – это явление, при котором холодный фронт накладывается на тёплый, и
изменения погоды происходят менее резко.
Прохождение фронта, сопровождающееся сменой воздушных масс, часто сочетается с
формированием одного из двух основных типов синоптического состояния атмосферы –
циклона или антициклона.
Циклон характеризуется областью пониженного давления атмосферы
диаметром до 2000-3000 км. Падение давления возрастает от периферии к центру. Погода в
циклоне самая неустойчивая, со значительными перепадами температуры и давления,
осадками, высокой влажностью воздуха, уменьшением градиента электрического поля Земли.
Возникновение различных патологических реакций и обострение хронических заболеваний, в
т.ч. у высокопродуктивных с/х животных, наблюдают во все периоды прохождения
синоптического фронта. При этом ухудшение клинического состояния высокопродуктивных
коров и снижение их молочной продуктивности отмечают как до, так во время и после резкой
смены погоды. У молодых высококровных лошадей прохождение синоптического фронта
нередко вызывает энтералгию кишечника, протекающую с симптомокомплексом колик.
Антициклон – область повышенного давления, захватывающая
территорию диаметром до 5000-6000 км, с возрастанием давления от периферии к центру. При
установившемся антициклоне погода, как правило, устойчивая, сухая без осадков с
незначительными перепадами барометрического давления и температуры. Антициклоны
приносят устойчивую, но не обязательно благоприятную и ясную погоду.
Циклоны и антициклоны сменяют друг друга.

34.

Влияние климата на организм животных
Погода для домашних животных имеет многогранное гигиеническое значение,
влияя на их организм прямо и косвенно.
Жаркая погода может привести к перегреву животных как при содержании их в
помещениях, так и на пастбищах или во время перевозок. В основе развивающихся
патологических процессов лежит напряжение терморегуляции.
Сырая, холодная погода способствует возникновению простудных заболеваний,
жаркая – желудочно-кишечных, инвазионных и инфекционных заболеваний.
В холодную погоду возможны случаи обморожения.
Пасмурная погода осени, зимы, да и весны резко (на 50 % и более) снижает
интенсивность солнечной, в том числе ультрафиолетовой радиации соответственно и
естественной резистентности с/х животных.
Кроме того, погодные условия могут способствовать или ухудшать произрастание
кормов, приводить к повышению или уменьшению количества и ухудшению или
улучшению качества воды в естественных источниках водоснабжения.
Также влиять на развитие и распространение возбудителей, инфекционных и
инвазионных заболеваний.
В животноводстве, особенно при работе с репродуктивными стадами, нужно
учитывать сезонные изменения погоды и влияние её факторов на организм животных
и микроклимат помещений.
При смене погоды у животных совершенствуются терморегуляторные механизмы
кожи, кровеносных сосудов, нейрорецепторного и гуморального аппаратов,
изменяется тонус мышц и органов, а также обмен веществ.

35.

Адаптация – это совокупность всех биолого-физиологических
процессов, лежащих в основе приспособления организма животных к
меняющимся условиям окружающей среды.
Акклиматизация – это процесс адаптации организма
животных к новой для них среде обитания (климатогеографические условия,
условия содержания, кормления, ухода). Процесс акклиматизации считается
законченным при появлении жизнеспособного потомства в изменившихся условиях.
Воздействие на организм того или иного фактора микроклимата вызывает комплекс
ответных реакций по типу условных и безусловных рефлексов. Первоначальная
быстрая реакция организма на раздражитель сменяется более замедленной, а затем
постепенно угасает и исчезает. При отсутствии повторного воздействия
раздражителя привыкание (адаптация) теряется. Но при более длительном и
постоянном его действии временная адаптация переходит в стойкую и постоянную
адаптацию - акклиматизацию, сохраняющуюся продолжительное время и после
прекращения действия этого фактора. С/х животные могут приспосабливаться к
различному температурно-влажностному режиму, освещению и другим условиям, т.
е. вырабатывать адаптивные реакции к комплексу факторов внешней среды.
Способность организма поддерживать постоянную температуру тела на
определенном уровне при изменении температуры внешней среды называют
терморегуляцией.

36.

4. Факторы воздушной среды
в животноводческих
помещениях. Микроклимат
животноводческих
помещений.

37.

Микроклимат - это климат ограниченного
пространства, в животноводстве это климат
помещений.
Определяется совокупностью факторов или параметров
воздушной среды: физических свойств, химического состава,
содержанием пыли и микроорганизмов, наличием естественного и
искусственного освещения, облучения, шума и др.
Формирование микроклимата животноводческих и птицеводческих
помещений зависит от многих факторов:
местного (зонального) климата; рельефа местности, состава грунта,
теплозащитных средств ограждающих конструкций зданий и сооружений;
уровня воздухообмена, эффективности вентиляции; способов содержания
животных, технологического оборудования, раздачи кормов, уборки и
удаления навоза из помещения; плотности размещения поголовья; типа
кормления; освещённости помещений.
Влияние микроклимата проявляется как суммарное воздействие его
параметров на физиологическое состояние, продуктивность и здоровье
животных.

38.

Главными факторами, которые
влияют на состояние микроклимата
в помещениях являются:
вид животноводческого предприятия и его мощность
(КРС, свиноводческое, коневодческое, птицеводческое и
др.),
cистемы содержания (стойловая, стойлово-пастбищная,
пастбищно-лагерная, станковая, станково-выгульная,
конюшенная, клеточная, напольная и др. )
способы содержания животных (привязное,
беспривязное, групповое, индивидуальное) с
подстилочным материалом или без него,

39.

погодные и климатические условия,
технологии производственного процесса (традиционная,
поточно-цеховая);
системы вентиляции (естественная, искусственная,
комбинированная),
навозоудаление (транспортёрами, самосплавом,
скреперными установками, бульдозерами),
канализации (открытая, закрытая);
отопление,
методы обеззараживания навоза,
отвода сточных вод ( навозной жижи, мочи и
атмосферных стоков;
строительные и конструктивные особенности
животноводческих помещений, теплотехнические
качества ограждающих конструктивных элементов.

40.

В условиях неблагоприятного микроклимата
у животных снижается резистентность,
иммунобиологическая реактивность, возникают
различные заболевания, особенно у молодняка,
у взрослых нарушается воспроизводительная
способность, ухудшается качество животноводческой
продукции и создаются неудовлетворительные условия
труда для обслуживающего персонала, что приводит к
профессиональным заболеваниям.
Микроклимат в помещениях можно создавать
искусственно. Путём изменения свойств воздушной
среды можно управлять здоровьем и продуктивностью
животных.

41.

42.

5.

43.

Одним из постоянно действующих факторов
внешней среды, оказывающих существенное
влияние на продуктивность животных и расход
кормов, является температура воздуха.
Положительное или отрицательное её влияние
зависит
от
интенсивности
и
длительности
воздействия, а также от сочетания с другими
факторами
воздушной
среды:
относительной
влажностью,
подвижностью
воздуха,
загазованностью.
При содержании животных при температурах,
отличных от оптимальных, значительно снижается их
продуктивность, наблюдается перерасход кормов.

44.

В зависимости от температуры тела все животные
делятся на холоднокровных и теплокровных. Постоянство
температуры тела у теплокровных животных поддерживается за счёт
теплового баланса, т.е. равновесия между выработкой тепла
организмом и его отдачей в окружающую атмосферу. Тепло в организмe
вырабатывается при анаэробном распаде жиров, белков и углеводов.
При «сгорании» 1 грамма жира выделяется 39.8 кДж, белка 17.5 кДж,
углеводов 17.2 кДж энергии.
Отдача тепла организмом происходит путём теплоизлучения,
теплопроводности, конвекции (через воздух) и при испарении влаги,
Например, коровы теряют при излучении 9-14%, испарении 20% и конвекции
60-65% тепла.
В зависимости от изменения теплопродукции при различных
температурах окружающей среды И.Е. Маршак выделяет 4 зоны: нижнюю
зону повышенного обмена, зону безразличия, зону пониженного обмена и
верхнюю зону повышенного обмена. В нижней зоне повышенного обмена
обмен веществ и теплопродукция повышаются в пределах физиологической
нормы. В зоне безразличия обмен и теплопродукция остаются на одном
уровне. Температура нижней и верхней границ зоны безразличия или
термонейтральности называется критической температурой.
В верхней зоне повышенного обмена температура воздуха превышает
температуру тела, увеличивается теплопродукция, затрудняется теплоотдача.

45.

среды состоит в том, что она оказывает огромное влияние на тепловое состояние
организма. Высокопродуктивные животные и птица более чувствительны к
изменениям температуры, чем низкопродуктивные.
Постоянство температуры тела у животных достигается за счёт усиления или
ослабления образования тепла (теплопродукция) или изменением его отдачи
(теплоотдача).
Способность организма поддерживать постоянную температуру тела на
определенном уровне при изменении температуры внешней среды называется
терморегуляцией.
Терморегуляция складывается из процессов теплопродукции и теплоотдачи.
Тепло в организме животных образуется за счёт окислительных процессов в
тканях, ферментативного расщепления корма в пищеварительном тракте, а также
при мышечной деятельности - такая форма терморегуляции называется
химическая терморегуляция.
Между температурой внешней среды и интенсивностью обменных процессов
или теплопродукцией в организме существует обратная взаимосвязь: при
понижении температуры уровень обменных процессов возрастает, а при
повышении - понижается. Теплообразование идет постоянно во всех клетках
организма. Основным источником образования в организме энергии,
необходимой для жизнедеятельности, служат корма. В критических ситуациях
расходуется энергия тела животных.
Воздействие низких температур, выходящих за пределы возможностей
терморегуляции организма, приводит к обмораживаниям частей тела (уши, хвост)

46.

Теплоотдача - это физическая теплорегуляция. Тепло из организма
животных
выделяется
следующими
путями:
конвекцией,
теплопроведением, теплоизлучением, испарением. Температурная
реакция зависит от возраста, продуктивности и уровня кормления. Для
каждого вида и возраста животных существует определенная зона, при
которой организм затрачивает минимальное количество энергии для
поддержания температуры тела и сохранения физиологических процессов
внутри его на постоянном уровне, - зона теплового безразличия, или зона
комфорта. В пределах этой зоны практически вся энергия корма
затрачивается на образование и отложение питательных веществ,
животные дают максимальные приросты массы тела, высокую
продуктивность и сохраняют крепкое здоровье. Диапазон температур,
характерный для зоны комфорта, не имеет чётко обозначенных границ.
Чем больше приспособлен организм к колебаниям внешних температур,
тем шире эта зона. Границы её меняются в зависимости от сезона года, от
возраста, продуктивности, уровня кормления. Нижнее и верхнее
значения температур называются критическими.
В условиях интенсивного животноводства желательно применять
оптимально-стимулирующий режим, при котором активизируется
обмен веществ и повышается естественная резистентность.

47.

Воздействие низких температур приводит к переохлаждению. Переохлаждению
способствуют низкая упитанность, просторное размещение, скудное кормление, редкий
и короткий волосяной покров. Реакция организма на холод протекает в две
стадии:
Первая - стадия физической терморегуляции направлена на сохранение тепла. Она
выражается в сужении сосудов кожи, замедлении пульса и дыхания. Волосы занимают по
отношению к коже более отвесное положение, увеличивая тем самым слой инертного
воздуха.
Вторая - стадия химической терморегуляции, при которой начинается дополнительная
выработка тепла организмом. Её признаки: усиленная дрожь, энергичные движения.
Длительное воздействие низких температур приводит к снижению температуры тела на
0.5-1.5 градуса и более, угнетению, сонливости, понижению кровяного давления,
локальным обморожениям и смерти от переохлаждения.
При низких температурах воздуха резко снижается продуктивность животных, так как
корма в таких случаях расходуются организмом как биотопливо в целях получения
тепловой энергии.
Для предотвращения большой потери тепла при низких температурах животные
уменьшают площадь открытой кожи (они горбятся, съеживаются, собаки и кошки
свертываются в клубок), дыхание становится более глубоким, пульс замедляется.
Особенно чувствительны к низким температурам новорожденные животные.
Нормальней температурой воздуха в помещениях для животных
считается 5-18°С и более (до 30 в брудергаузах).

48.

Нежелательны для животных и высокие
температуры.
При длительном воздействии высокой температуры может возникнуть
перегрев организма, т. е. накапливается излишек тепла. Нередко этому явлению
способствуют напряженная работа, быстрое движение, транспортировка
животных в закрытых вагонах и трюмах, скученное содержание, а также
ожирение животных.
Перегревание животных встречается в двух формах: длительное
(хронический застой тепла) и острое (тепловой удар). Его признаки: повышение
температуры тела, одышка, возбуждение, дрожь, учащенное сердцебиение, затем
кома. При непринятии мер наступает смерть от паралича дыхания и сердца.
Предупреждают перегревание животных созданием следующих условий:
повышают скорость движения воздуха (вентиляция, открывание дверей и окон),
уменьшают высокую влажность, а также избегают скученности, соблюдая при
размещении животных зоогигиенические нормы, поят и периодически обливают
тело прохладной водой, наконец, уменьшают кормовой рацион.
В целях недопущения низких температур воздуха в зонах нахождения животных
широко используют общий обогрев помещения (водяное, паровое, калориферы) и
местный (локальный) - это инфракрасные лампы, обогреватели,
электрообогреваемые полы и т. д.

49.

Практическое занятие 1
Определение температуры,
давления и влажности воздуха.
Расчёт влажности воздуха в
животноводческом помещении
Цель занятия:
1. Ознакомить студентов с методикой контроля за
температурой воздуха.
2. Отработать методику определения влажности и
барометрического давления.

50.

Температура
является
одним
из
основных
параметров,
характеризующих тепловое состояние системы. Температуру
выражают в градусах Цельсия, Кельвина, Фаренгейта, Реомюра.
Для
измерения
температуры
воздуха
в
животноводческих помещениях в зависимости от конкретных
условий применяют приборы с различным принципом
действия: термометры расширения (ртутные, спиртовые) и
термометры сопротивления (электрические).
Наиболее точные ртутные термометры и измеряют
температуру в широких пределах: от – 35 до +375°С.
Спиртовые термометры менее точны, так как спирт при
нагревании выше 0°С расширяется неравномерно, кроме того, точка
его кипения соответствует 78,3°С.
Однако с помощью спиртовых термометров можно измерить
очень низкие температуры (до – 130°С). Ртутные термометры для
этого непригодны, так как ртуть замерзает при – 39,4°С.

51.

Для
определения
температуры
воздуха
помещения
применяют
максимальные,
минимальные, термометры и термографы.

52.

Максимальный термометр (рис. 1) имеет в
капиллярной трубке иглу-указатель. Ртуть,
расширяясь при повышении температуры, продвигает
указатель по капилляру. Когда же температура
понижается и ртуть сжимается, уходя обратно по
капилляру, указатель остаётся на месте, фиксируя
наиболее высокую (максимальную) температуру. При
измерении температуры максимальный термометр
должен находиться в горизонтальном положении.
Ртутные максимальные термометры в месте перехода
резервуара в капилляр иногда имеют сужение.
Расширяющаяся при повышении температуры ртуть
легко преодолевает сопротивление в сужении и
останавливается на определенном уровне,
соответствующем наблюдаемой температуре.
Рис. 1 Максимальный (ртутный) термометр

53.

Минимальный термометр (фото 1) бывает только спиртовым.
Резервуар этого термометра для увеличения площади
соприкосновения с воздухом делают в виде вилки. В просвете
капилляра термометра имеется указатель - стеклянный штифтик,
который перед началом измерения температуры подводят к
верхнему уровню спирта. Спирт, расширяясь при повышении
температуры, свободно проходит мимо указателя, который
остается на месте. При понижении же температуры спирт
сжимается и увлекает за собой в силу поверхностного натяжения
указатель. Поэтому верхний конец указателя всегда фиксирует
минимальную температуру, наблюдавшуюся в период её
измерения.

54.

Комбинированный максимально-минимальный термометр.
Им пользуются для получения колебаний температуры в
помещениях для животных. Термометр имеет вид изогнутой с
обоих концов трубки, у которой правый конец расширен в виде
шара, а левый - в виде цилиндра. Средняя (нижняя) часть трубки
заполнена ртутью, левое колено - спиртом, а правое наполнено
спиртом только до половины шаровидного расширения. Во второй
половине этого расширения находятся пары спирта. Над ртутными
менисками в обоих коленах имеется по стальному указателю со
щетинками. Перед определением температуры оба указателя при
помощи магнита подводят к менискам ртутного столба так, чтобы их
нижние концы касались ртути.
При повышении температуры спирт в левом колене расширяется,
давит на столбик ртути и передвигает его в правом колене трубки.
Одновременно передвигается вверх и указатель температуры. При
понижении температуры и обратном движении спирта и ртути
указатель в результате трения щетинок остается на месте и фиксирует
максимальную температуру. При этом столбик ртути в левом колене
поднимается и проталкивает указатель, который показывает
минимальную температуру за период наблюдений.
Рис. 4. Максимально-минимальный термометр

55.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
Рис. 2 Электротермометр типа ЭТП-М
микроамперметр с измерительной шкалой;
переключатель «контроль-измерение»;
переключатель поддиапозонов;
ручка регулировки напряжения;
включатель прибора;
полупроводниковый датчик температуры.
Рис. 3 Пристеночные
термометры

56.

ЭЛЕКТРОННЫЙ ТЕРМОАНЕМОМЕТР (фото 3), портативный
переносной
прибор,
служит
для
измерения
температуры,
скорости
движения воздуха. Измерения можно
осуществлять в пределах: температуру
от 0° до 60 °С, скорость движения
воздуха от 0 до 30 м/с.
Фото 3. Электронный термоанемометр
8906
ЭЛЕКТРОННЫЙ ТЕРМОГИГРОМЕТР (фото 4) служит
для определения температуры
и относительной влажности воздуха в
диапазоне: температуры от 0° до 60 °С,
относительной влажности от 10 до
100%.
Фото 4. Электронный
термогигрометр AZ – 8721

57.

Термограф М-16 применяют для
непрерывной (по часам и дням)
регистрации изменений температуры
воздуха. Выпускают его двух типов:
суточные с продолжительностью
одного оборота барабана часового
механизма 26 ч; недельные с
продолжительностью одного оборота
барабана часового механизма 176 ч.
Фото 2. Термограф М-16А
Термограф состоит из датчика
температуры,
биметаллической
пластинки, передаточного механизма,
стрелки с пером, барабана с часовым
механизмом и корпуса. Принцип работы
основан, на свойстве биметаллической
пластинки
изменять
кривизну
в
зависимости от температуры воздуха.
Изменения изгиба биметаллической
пластинки передаются стрелке с пером,
которое, поднимаясь и опускаясь, чертит
на вращающемся барабане, покрытом
специальной
диаграммной
лентой,
температурную кривую (термограмму).

58.

59.

ПРАВИЛА ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ
ВОЗДУХА
Температуру воздуха внутри помещения измеряют 3 раза в сутки
(утром до начало работы, в середине дня и вечером после окончания
работы) в одно и то же время.
В 3-х зонах по вертикали (на уровне лежания, стояния животных
(таблица 1), на высоте роста обслуживающего персонала и 0,6 м от
потолка).
Температуру в помещениях определяют для:
а) лошадей - 0,6 и 1,5 метра от пола;
б) взрослого КРС - 0, 5; 1,2 и 1,5 метра от пола;
в) в свинарнике - 0,4; 0,7 и 1,5 метра от пола;
г) в птичниках с напольным содержанием 0,2; 0,8; 1,5 метра от пола.
При клеточном содержании точки замеров выбирают в проходах
между батареями и в зоне клеток нижнего, среднего и верхнего
ярусов. Точки измерения по горизонтали: середина помещения и два
угла по диагонали на расстоянии 0,8-1 метр от продольных стен и
3 метра от торцовых.

60.

Продолжительность измерения температуры в каждой
точке - 10-15 минут с момента установки термометра для
суточных и 2 часа для недельных термографов.
Измерительные приборы располагают в помещении так,
чтобы на них не попадали солнечные лучи, тепло от
батарей отопления, холод от стен и вентиляционных
устройств, а термографы следует изолировать от
животных.
При измерении температуры наружного воздуха
резервуар термометра защищают от влияния солнечной
радиации и холодных ветров. Для этого применяют
ширмы из листа картона или фанеры, которые
устанавливают на пути солнечных лучей или холодного
ветра, но не препятствуют движению воздуха вокруг
термометра.

61.

Температуру воздуха измеряют не реже 3-4 раз в
месяц, 3 дня подряд. Среднюю температуру воздуха
следует определять по результатам трех суточных
исследований.
Температуру наружного воздуха можно определять по
показаниям
"сухого"
термометра,
аспирационного
психрометра, так как ртутные резервуары, которого
заключены в металлические патроны, что защищает их от
воздействия посторонних факторов внешней среды.
Показания термометра надо отсчитывать так, чтобы
глаз наблюдателя был на уровне мениска ртути
или спирта
в
капилляре.
Наблюдатель
должен
находиться, возможно, дальше от него.

62.

Таблица 1 – Правила измерения температуры
Помещения
Коровники
Телятники
Конюшни
Свинарники
Овчарни
Птичники
Высота измерения от пола, м
уровень лежания уровень стояния
животного
животного
0,5
1,2
0,3
1,2
0,6
1,5
0,3
0,7
0,3
0,7
0,2
на уровне клеток

63.

ШКАЛЫ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ
Температуру среды или предметов принято измерять по шкале Цельсия на
которой за точку отсчета принимается момент замерзания воды. В мировой практике
пользуются также шкалами Реомюра, Фаренгейта и Кельвина (табл. 2)
Масштаб каждой шкалы (разница между точкой замерзания и кипения)
составляет: по Цельсию 100, по Реомюру 80 и по Фаренгейту 180.
Если каждый масштаб разделить на общий делитель 20, то они будут
соотноситься между собой как 5:4:9.
Для перевода градусов одной шкалы в градусы другой можно пользоваться
следующими равенствами:
1°C=4/5°R=9/5F
1°R =5/4°C=9/4F
l°F = 5 /9°С = 4/9R
При измерении температур по шкале Кельвина за точку отсчета принимается
минус 273° по Цельсию. Следовательно, для перевода температуры из шкалы Цельсия
в шкалу Кельвина следует искомую величину увеличить на 273.
Например: по шкале Цельсия точка замерзания воды равна 0°, ртути -39° и
спирта - 130º, а по шкале Кельвина: 273, 234 и 143 градуса.
Таблица 2 – Шкалы измерения температуры
Шкала
Точка замерзания воды, град.
Точка кипения воды, град.
Цельсия \С\
0
100
Реомюра \R\
0
80
Фаренгейта \F\
32
180

64.

65.

НОРМЫ ПАРАМЕТРОВ МИКРОКЛИМАТА
Из выше изложенного видно, что на температуру помещений
влияет множество факторов внешней и внутренней среды. Поэтому
параметры температуры и других составных элементов микроклимата
должны увязываться с типом построек, технологией содержания,
уровнем кормления, видом, продуктивностью и половозрастным
составом животных (табл. 3).
Табл. 3 - Параметры воздуха в помещениях для содержания
животных (зимний период)
Вид и группа животных
Температура,
ºС
Относительная
влажность, %
Крупный рогатый скот
Молодняк старше года, коровы,
8-12
нетели (привязное, беспривязное
- боксовое содержание)
Телята:
Новорожденные (родильное
14-18
отделение)
1-4 мес
12-18
4-12 мес
8-16
Скорость
движения,
м/с
40-85
0,3-0,5
40-85
0,1-0,5
40-75
40-75
0,1-0,5
0,3-0,5

66.

Свиньи
Холостые и супоросные матки,
хряки
14-16
40-80
0,3-0,5
Поросята-сосуны и поросятаотъемыши
18-22
40-80
0,1-0,3
Откормочное поголовье
12-19
40-80
0,3-0,5
Овцы
Бараны, матки, молодняк после
отбивки, валухи
4-6
50-85
0,3-0,5
Новорожденные (родильное
отделение)
12-16
50-75
0,1-0,3
Лошади
Взрослые животные
4-6
40-85
0,3-0,5
Молодняк
6-10
40-85
0,1-0,3

67.

Кролики
Самцы, самки
10-14
40-75
0,3-0,5
Молодняк
16
40-75
0,1-0,3
16-18
60-75
0,1-0,5
1-30
35-22
60-75
0,1-0,5
31-60
20-18
60-75
0,1-0,5
60-150
16-18
60-75
0,1-0,5
Птица
Взрослые куры
Молодняк в возрасте, сут:
В настоящее время рекомендованы производству оптимальные,
допустимые максимальные и минимальные нормы параметров
температуры, влажности, скорости движения и газового состава
воздуха для разных климатических зон. Основные положения этих
документов
находятся
в
"Нормы
технологического
проектирования
животноводческих
помещений",
которыми и следует пользоваться зоотехникам и ветеринарным
специалистам при оценке микроклимата.

68.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Приборы для определения температуры
воздуха и поверхностей ограждений.
2. Правила измерения температуры,
атмосферного воздуха в животноводческих
помещениях.
3. Назвать зоогигиенические нормативы по
температуре (в зависимости от вида
животного и его физиологического
состояния).

69.

Зоогигиенические нормативы температуры
в помещениях для животных
Температура воздуха, 0С
Помещения
Коровник и здания для молодняка (привязное и боксовое сод-е)
Коровник и здания для молодняка (беспривязное содержание)
Родильное отделение
Профилакторий для телят до 20-ти дневного возраста
Помещения для телят:
21-60 дней
60-120 дней
4-12 месяцев
Помещения для тёлок старше года и нетелей
Свинарник
Для холостых и легко супоросных
Для глубокосупоросных
Для подсосных маток
Для хряков
Для поросят-сосунов
До 10 суток
11-20 суток
21-30 суток
Для поросят-отъёмышей
Для ремонтного молодняка
Для откормочного молодняка
До 165 дней
Старше 165 дней
Овчарни
Тепляк в овчарне
Оптимальная
10
6
16
18
17
15
12
12
15
18
18
15
30-32
28-26
26-24
22
16
18
16
5
15
Максим-я
Миним-я
12
8
18
20
18
18
16
16
16
20
18
16
8
5
14
16
16
12
8
8
14
16
16
14
24
18
20
18
6
16
20
15
14
12
3
12

70.

71.

Влажность воздуха обусловлена тем, что в нём содержатся водяные
пары. Источники водяных паров в помещениях: вентиляционный наружный
воздух (10...15%), испарения с пола, стен, потолка, кормушек (10...25 %),
выделения с поверхности кожи животного, со слизистых оболочек дыхательных
путей и ротовой полости, а также с выдыхаемым воздухом (60...70 %). Например,
одна корова в сутки выделяет около 10 кг водяных паров.
Влажность делится на абсолютную,
максимальную и относительную.
Абсолютная влажность - это количество водяных паров в граммах на
1 м3 воздуха.
Максимальная влажность - это предельно возможное содержание
влаги в воздухе при данной температуре, а относительная - отношение
абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах.
При оценке микроклимата также учитывают дефицит насыщения, т.е.
разность между максимальной и абсолютной влажностью и
«точку росы» - температуру, при которой водяные пары
переходят в туман и конденсируются в виде росы на холодных
поверхностях.

72.

Влажный воздух при низких температурах усиливает
теплоотдачу.
Особенно это опасно для молодых, больных и истощенных
животных, так как интенсивная теплопотеря сопровождается
простудными заболеваниями, задерживает рост и развитие
молодняка.
Влажный воздух является и более благоприятной средой для
развития многих микроорганизмов, в том числе возбудителей
заразных болезней.
Повышенная влажность воздуха при высокой его температуре
способствует - возникновению теплового удара.
При содержании в тёплых и сырых помещениях у
животных уменьшается аппетит, появляется вялость,
снижается устойчивость к различным заболеваниям.

73.

Сухой воздух переносится животными легче, чем влажный. Однако чрезмерно
сухой воздух летом (относительная влажность ниже 30-40%) вреден, так как
он вызывает усиление потоотделения, высыхания кожи и слизистых оболочек
верхних дыхательных путей и ротовой полости, резко снижает сопротивляемость
организма к инфекциям.
Наиболее благоприятной (оптимальной)
влажностью для животных следует считать
относительную влажность в пределах 50-70%.
В помещениях для животных при наличии высокой влажности
необходимо проводить следующий комплекс мер по её снижению:
• обеспечить безотказную работу канализации и быстрое удаление жидкости из
помещения;
• организовать правильную работу вентиляции из нижней зоны здания;
• устранить или максимально ограничить источники накопления водяных паров
(водогреи, течь поилок и т. д.);
• утеплить холодные стены, полы, потолки, обеспечить обогрев в помещениях;
• применять влагоёмкую подстилку и удалять загрязненную;
• регулярно убирать помещения, предупреждать разливание воды.
Наибольшей способностью поглощать водяные пары обладает сухой торф, особенно сфагновый. В
отдельных случаях используют негашеную известь, посыпая ею проходы, так чтобы животные не
могли её достать. Расход негашеной извести на 1 м2 пола составляет не более 150-200 г через день.

74.

75.

Статический психрометр
состоит из двух одинаковых
термометров (ртутные, в новых моделях - спиртовые), укрепленные в одном
штативе на расстоянии 4-5 см друг от друга. Резервуар одного из
термометров (влажного) обернут кусочком батиста; конец обёртки свёрнут
жгутом и погружён в стаканчик (в новых моделях - в расширенный конец
изогнутой трубки-пробирки). Уровень воды в стаканчике должен находиться
на расстоянии 2-3 см от конца резервуара. Стаканчик (трубку) наполняют
дистиллированной или кипяченой (мягкой) водой. В силу капиллярности
материал постоянно смачивается, и с шарика термометра непрерывно
испаряется вода. Это вызывает потерю тепла пропорционально скорости
испарения. Испарение происходит тем энергичнее, чем суше воздух. В связи
с этим и показания температуры на влажном термометре ниже, чем на рядом
расположенном сухом. Разность
показаний обоих
термометров и берётся за основу расчётов.
Следить, чтобы на прибор не влияли источники тепла. При
снятии показаний нельзя на него дышать и перемещать по
вертикали.
При
определении
относительной
влажности
учитывать поправки на точность показаний, имеющиеся в
паспорте прибора.

76.

77.

Пример расчёта:
Показания влажного термометра 16 оС, поправка к показанию 0,2 оС.
Показания сухого 20,3 оС, с учётом поправки к показанию 0,3 оС.
Истинная t влажного с поправкой 16,2 оС, а сухого - 20оС.
Разница в показаниях термометров = 20оС - 16,2 оС = 3,8оС.
По таблице 1 находим цифры близкие к расчётным. На пересечении
t влажного термометра (16 оС ) и разницы показаний термометров (3,8оС),
берём приблизительно 4оС находим приближённый показатель относительной
влажности – 64%.

78.

Табл.1 Относительная влажность воздуха по
показаниям статического психрометра, %

79.

Примечание – значение психрометрического
коэффициента
Коэффициент Состояние воздушной среды
0,0013
вентиляция в помещении закрыта, отсутствие
сильного атмосферного ветра
0,0011
вентиляция в помещении открыта, обычные
условия движения воздуха в атмосфере
0,0009
едва заметное движение воздуха в
помещении, кажущееся отсутствие ветра в
атмосфере
0,00079
в атмосфере отмечается небольшое движение
воздуха
0,0007
в атмосфере отмечается умеренное движение
воздуха;
0,00067
в атмосфере отмечается большая подвижность
воздуха.

80.

Таблица 2 - Максимальная упругость водяного пара, мм. рт. ст.
Примечание. Максимальная упругость водяного пара, выраженная в мм рт. ст.,
практически равна соответствующему количеству граммов водяного пара в 1 м³ воздуха
при данной температуре.
Температура
°С
Десятые доли градуса
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
0
4,60
4,63
4,67
4,70
4,73
4,77
4,80
4,84
4,87
4,91
1
4,94
4,98
5,01
5,05
5,,08
5,12
5,16
5,19
5,23
5,27
2
5,30
5,34
5,38
5,42
5,45
5,49
5,53
5,57
5,61
5,65
3
5,69
5,73
5,77
5,81
5,85
5,89
5,93
5,97
6,01
6,06
4
6,10
6,14
6,18
6,23
6,27
6,31
6,36
6,40
6,45
6,49
5
6,53
6,58
6,63
6,67
6,72
6,76
6,81
6,86
6,90
6,95
6
7,00
7,05
7,10
7,14
7,19
7,24
7,29
7,34
7,39
7,44
7
7,49
7,54
7,60
7,65
7,70
7,75
7,80
7,86
7,91
7,96
8
8,02
8,07
8,13
8,18
8,24
8,29
8,35
8,40
8,,46
8,52
9
8,57
8,63
8,69
8,75
8,81
8,87
8,93
8,99
9,05
9,11
10
9,17
9,23
9,29
9,35
9,41
9,47
9,54
9,60
9,67
9,73
11
9,79
9,86
9,92
9,99
10,05
10,12
10,19
10,26
10,32
10,39
12
10,46
10,53
10,60
10,67
10,73
10,80
10,88
10,95
11,02
11,09
13
11,16
11,24
11,31
11,38
11,46
11,53
11,61
11,68
11,76
11,83
14
11,91
11,99
12,06
12,14
12,22
12,30
12,38
12,46
12,54
12,62
15
12,70
12,78
12,86
12,95
13,03
13,11
13,20
13,28
13,37
13,45
16
13,54
13,62
13,71
13,80
13,89
13,97
14,06
14,15
14,24
14,33
17
14,42
14,51
14,61
14,70
14,79
14,88
14,98
15,07
15,17
15,26
18
15,36
15,45
15,55
15,65
15,75
15,85
15,95
16,05
16,15
16,,25
19
16,35
16,45
16,55
16,66
16,76
16,86
16,96
17,07
17,18
19,25
20
17,39
17,50
17,61
17,72
17,83
17,94
18,05
18,16
18,27
18,38

81.

21
18,50
18,61
18,72
18,84
18,95
19,07
19,19
19,31
19,42
19,54
22
19,66
19,78
19,90
20,02
20,14
20,27
20,39
20,51
20,64
20,76
23
20,91
21,02
21,14
21,27
21,41
21,53
21,66
21,79
21,92
22,05
24
22,18
22,32
22,45
22,59
22,72
22,86
23,00
23,14
23,24
23,41
25
23,55
23,69
23,83
23,98
24,12
24,26
24,41
24,55
24,70
24,84
26
24,99
25,14
25,29
25,44
25,59
25,74
25,89
26,05
26,20
26,35
27
26,51
26,66
26,82
26,98
27,14
27,29
27,46
27,62
27,78
27,94
28
28,10
28,27
28,43
28,60
28,77
28,93
29,10
29,27
29,44
29,61
Примечание. Максимальная упругость водяного пара, выраженная в
миллиметрах ртутного столба, практически равна соответствующему
количеству граммов водяного пара в 1 м³ воздуха при данной температуре.

82.

Абсолютную влажность воздуха (А, г/м³) при
использовании статического психрометра с разным
психрометрическим коэффициентом рассчитывают по
формуле Ренье:
А = E – α × (Тс – Тв) × В,
где Е – максимальная влажность водяных паров
при t влажного термометра, г/м³;
α – психометрический коэффициент в
зависимости от подвижности воздуха
(смотреть выше примечание);
Тс – температура сухого термометра, °С;
Тв – температура влажного термометра, °С;
В – атмосферное давление, мм. рт. ст.

83.

НАПРИМЕР:
T - сухого термометра – 12,5оС
T - влажного термометра – 11,2оС,
В - атмосферное давление 755 мм рт.ст.
α – психрометрический коэффициент 0,0011
Масимальная влажность водяных паров
- при t влажного термометра – 9,92 г/м 3
- при t сухого термометра – 10,8 г/м3
Подставив цифры в формулу, получаем:
А = 9,92 – 0,0011× (12,5 – 11,2) × 755 = 8,84 г/м3
Зная абсолютную и относительную влажность рассчитываем
относительную влажность воздуха (R, %)
R, % = (8,84 г/м3 × 100%) : 10,8 г/м3 = 81,8%
Д ф = Е – А = 10,8 -8,84 = 1,96 г/м3
Точка росы (Т) (табл.2).
Абсолютная влажность = 8,84 г/м3 По табл. 2 находим t , при
которой абсолютная влажность полностью насыщает воздух, т.е.
становится максимальной. Этой t является 9,5°С, она же у будет
точкой росы.

84.

Зная абсолютную и максимальную влажность,
можно определить относительную
влажность (R, %) по формуле:
R = А × 100% / Е,
где А – абсолютная влажность воздуха, г/м³;
Е – максимальная влажность водяных паров при
температуре сухого термометра, г/м³.
Дефицит влажности вычисляют по
разности между максимальной и абсолютной
влажностью воздуха: Д ф = Е – А.
Точку росы (Т) вычисляют по таблице 2, используя
показатель абсолютной влажности, и находят
температуру.

85.

Пример. Температура сухого термометра 14°С, а
показания влажного термометра 12,4°С.
Барометрическое давление 746 мм рт. ст.,
психрометрический коэффициент 0,0011, в помещении
открытая вентиляция, обычные условия движения
воздуха.
Найти абсолютную и относительную
влажность, дефицит влажности и точку росы.
Подставив числовые значения в
формулу, получаем:
А = 10,73 – 0,0011 × (14 – 12,4) × 746 = 9,42 г/м³;
R = 9,42 × 100 / 11,91 = 79,09 %;
Д ф = 11,91 – 9,42 = 2,49 г/м³;
Точка росы (Т) ~10,4°С (табл.2).

86.

Абсолютную влажность воздуха (г/м³)
можно рассчитать по формуле Шпрунга:
А = Е – 0,5 × (Тс – Тв) × (В / 755),
где Е – максимальная влажность водяных паров
при температуре влажного термометра, г/м³;
0,5 – постоянный психрометрический
коэффициент;
Тс – температура сухого термометра, °С;
Тв – температура влажного термометра, °С;
В – барометрическое давление, мм. рт. ст.;
755 – среднее атмосферное давление, мм рт. ст.

87.

87 слайд ВЫПОЛНИТЬ ДОМА
ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ:
1. Что входит в понятие «микроклимат животноводческих помещений»?
2. Как влияют температура и влажность воздуха на здоровье, и продуктивность
животных?
3. Чем отличается воздух в помещениях для животных от атмосферного воздуха?
4. Для чего предназначен барограф?
5. Что называется точкой росы?
6. Влажность воздуха определяется психрометром Ассмана. Температура сухого
термометра 26,4°С, влажность 25,7°С, атмосферное давление 790 мм. рт. ст.,
постоянный психрометрический коэффициент. Определить абсолютную,
относительную влажность, дефицит влажность и точку росы.
7. Показатели сухого термометра 10,2°С, влажность 9,5°С, давление 770 мм рт.
ст., психрометрический коэффициент 0,0012. Определить абсолютную,
относительную влажность, дефицит насыщения и точку росы.
8. Определение влажности воздуха в помещении проводили статистическим
психрометром при следующих данных: температура сухого термометра 12,7 С;
влажного 11,5 С, давление 757 мм рт. ст., психрометрический коэффициент
0,0011. Определить абсолютную, относительную влажности, дефицит
влажности и точку росы.

88.

Движение (подвижность) воздуха
действует на организм в комплексе с температурой и влажностью.
Слабая подвижность воздуха при высокой температуре способствует
перегреву животных, а сильная - наоборот, предупреждает перегрев.
При низких температурах высокая скорость движения воздуха (сквозняки)
вызывает переохлаждение животных, простудные заболевания.
Чтобы предохранить животных от охлаждения в холодное время года, в
помещениях нельзя допускать сильного движения воздуха, нельзя открывать
с обеих сторон двери, окна, так как образуются сквозняки.
В летнюю жару для предупреждения перегрева животных следует
открывать двери, окна, чтобы за счет движения воздуха обеспечить большую
отдачу тепла из организма животных.
Наиболее чувствительны к движению воздуха новорожденные животные.
Для них интенсивная подвижность воздуха даже при высокой температуре
бывает опасна.
Скорость движения воздуха для новорожденных животных не должна
превышать 0,1-0,15 м/с, для взрослых животных в зимний период -0,3-0,5,
а в летний период (в жару) - 1,0 м/с.

89.

8. Скорость движения воздуха.
Повышенная скорость движения воздуха в помещении
воспринимается как сквозняк, приводит к простудным
заболеваниям.
Сочетание ветра с повышенной влажностью воздуха
объективно ощущается как понижение температуры.
Например, увеличение скорости движения воздуха с
0.1 до 0.4 м/с ощущается как снижение температуры
воздуха на 5°С.
Для всех взрослых животных
оптимальной скоростью движения
воздуха является 0.3 м/с.

90.

91.

92.

Определение барометрического
давления
Воздух, окружающей земной шар, имеет определённую массу и
вследствие этого производит давление на поверхность земли, на все
окружающие предметы. Выражается атмосферное давление в
миллиметрах ртутного столба (мм рт. ст.) и зависит от высоты
местности над уровнем моря и температуры воздуха. Давление
атмосферы, способное уравновесить столб ртути высотой 760
мм при температуре 0оС на уровне моря и широте 450 , принято
считать нормальным, при этих условиях атмосфера давит на
1см2 поверхности земли с силой 1,013 кг. По мере повышения над
уровнем моря давление воздуха постепенно понижается (на уроне
3000 м оно составит 530 – 520 мм. рт. ст.). В системе СИ давление
измеряют в кПа.
Один мм рт.ст. равен 0.133 кПа.
Атмосферное давление измеряют барометрами и барографами.
Наиболее распространены металлические барометры – анероиды,
но менее точны, чем ртутные, но более удобны в работе.

93.

Атмосферное давление влияет на климат и погоду.
Низкое давление может вызывать обострение
хронических заболеваний. На высоте более двух тысяч
метров наблюдается «горная болезнь».
Её признаки: слабость, утомляемость, одышка, частый
пульс, холодный пот, кровотечение из носа.
Главная причина горной болезни – гипоксия
(недостаточное снабжение тканей кислородом. При
дефиците кислорода возникает нарушение функции
Ц.Н.С., сердечно – сосудистой, дыхания, обмена веществ).
Следует учитывать, что при постепенном перемещении
животных в условия высокогорья, их адаптация
происходит легче.

94.

Ртутный сифонный барометр
- прибор очень точный, но требует
осторожного обращения и почти не
выдерживает перевозки, поэтому им
пользуются при лабораторных
исследованиях и при проверке
барометров-анероидов. Прибор
представляет собой вертикальную
трубку из белого стекла, изогнутую
внизу на 180° и заполненную ртутью.
Длинный конец трубки запаян, а
короткий конец открыт. Давление
атмосферы принимается открытым
концом: при повышении его уровень
ртути в коротком конце понижается,
что, соответственно, вызывает
повышение уровня ртути в запаянном
колене.

95.

Барометры-анероиды
дают менее точные показания.
Эти приборы портативны и при
регулярной проверке по
ртутному барометру их широко
используют для гигиенических
исследований. Важнейшая часть
барометра-анероида — полая
тонкостенная металлическая
коробка с гофрированным дном
и крышкой или тонкостенная
полая трубка, согнутая в виде
подковы. Коробка или трубка
заполнены разреженным
воздухом (до 50-60 мм рт. ст.).

96.

Барограф
применяют для длительных наблюдений за
изменениями атмосферного давления и их записи. Главнейшая его
часть, как и в барометрах-анероидах, - тонкостенная, металлическая
коробка с разреженным воздухом, воспринимающая изменения
давления воздуха. Через систему рычагов изменения объёма
коробки передаются на стрелку с писчиком. На разграфлённой
ленте барабана, так же, как и у термографа, вычерчивается кривая
колебаний атмосферного давления за сутки или за неделю.

97.

Вопросы:
1. В каких единицах измерения
выражается атмосферное давление?
2. Какими приборами определяется
атмосферное давление?
3. Назовите величину нормального
атмосферного давления?

98.

8. Солнечная радиация.
Видимый спектр солнечного излучения состоит из красного,
оранжевого, желтого, зеленого, голубого, синего и фиолетового цветов.
У земной поверхности 40% составляют видимые лучи, 59%
инфракрасные и 1% ультрафиолетовые.
Главное значение лучистой энергии в том, что
это источник всей жизни на Земле.
Воздействие солнечного излучения на
животных улучшает обмен веществ, способствует
укреплению здоровья и повышению продуктивности.
Солнечный свет вызывает задержку развития
или уничтожает многие болезнетворные
микроорганизмы.
В зимний период особенно в северных широтах
ощущается недостаток солнечной энергии, поэтому
надо применять искусственное облучение животных
ультрафиолетовыми лампами.

99.

9.

100.

Солнечный свет является важным биологическим фактором в жизни
животных. Под его влиянием улучшается течение обменных реакций в
организме, увеличивается потребление кислорода и выделение углекислого
газа и водяных паров улучшается работа органов пищеварительной и других
систем, что благоприятно сказывается на продуктивности и здоровье животных.
Солнечное освещение усиливает бактерицидные свойствами крови, ослабляет
и разрушает вредно действующие продукты жизнедеятельности микробов. Под
его влиянием многие микроорганизмы погибают в течение нескольких минут, а
более стойкие - через несколько часов или суток. Солнечный свет - мощный
дезинфицирующий фактор.
Недостаток солнечного освещения нужно рассматривать как неблагоприятное
условие содержания животных, которое приводит к угнетению, вялости,
снижению аппетита, малокровию, снижению общей резистентности организма
к различным заболеваниям, угнетению половой деятельности. Учитывая это,
животным следует размещать в достаточно светлых помещениях. Количество
окон и их размеры в помещениях для животных определяются
световым коэффициентом (СК), под которым понимают
отношение площади застекленной части окон к площади пола.

101.

Показатели естественной освещённости
животноводческих помещений
Вид помещения
Для содержания основных
групп животных (кроме
откормочных)
Для содержания
откормочных животных
Для содержания
свиноматок
с поросятами
СК (световой
КЕО-
коэффициент)
(коэффициент
естественной
освещённости)
1:10 – 1:15
0,8 – 1,0
1:20 – 1:30
0,3 – 0,5
1:8 – 1:10
1,0 – 1,2

102.

Нормативы искусственной освещённости
животноводческих помещений, не менее
Освещённость, лк
Удельная
освещен
ность, Вт/м2
Вид
помещения
Рабочая
поверхность
Лампы
накаливания
Лампы
люминесцентные
Для основных
групп
животных
Пол,
кормушки
30
75
4-5
Для
откормочных
животных
Пол,
кормушки
20
50
2,0 - 2,5
Родильное
отделение,
доильный блок
Пол,
кормушки
100
150
6-8
Телятник
Пол,
кормушки
50
100
4-5

103.

104.

105.

106.

107.

11. Влияние на животных
механических, биологических
и химических факторов
воздушной среды

108.

Воздушная пыль представляет собой аэродисперсную
систему, состоящую из постоянной грубодисперсной фазы аэрозоля (пыль и
другие примеси) и дисперсной среды (воздух).
Отличительной чертой пыли считают способность её частиц к оседанию.
В воздухе нижних слоев атмосферы концентрация пыли составляет от
0,25-25 мг/м3. Много пыли образуется при сильных ветрах, бурях, лесных и
торфяных пожарах, в результате работы промышленных и энергетических
предприятий.
Пыль по происхождению бывает:
• органической,
• минеральной,
• смешанной.
Повышенное содержание пыли и микроорганизмов в воздухе
помещений отрицательно влияет на состояние здоровья животных и
птицы и может быть причиной эпидемических заболеваний.
Высокая механическая загрязненность воздуха, кроме того, уменьшает
эксплуатационные возможности технологического оборудования.

109.

Пыль - совокупность воздуха и мелких частиц,
образующих аэрозоль. Источниками пыли
являются почва, дороги, пожары, выбросы
промышленных предприятий. На фермах пыль
образуется при раздаче не качественных грубых,
концентрированных кормов и использовании
подстилки.
По происхождению пыль бывает
органической и минеральной.
В помещении больше органической пыли,
снаружи - минеральной. Концентрация пыли
может колебаться в широких пределах 0.25 до 25
миллиграммов одном кубическом метре воздуха.
Допустимое содержание пыли 0.5-4 мг, а для
птицефабрик до 8 мг/м3.

110.

В воздухе животноводческих помещений пыль
скапливается при выполнении производственных
операций: раздаче кормов, раскладывании подстилки, уборке,
перемещении животных и особенно птицы.
В большинстве случаев пыль образуется в результате диспергирования
твёрдых тел и включает частицы разных размеров преимущественно в
пределах 10-7-10-4м, они могут нести электрический заряд или быть
электронейтральными.
Наличие пыли во вдыхаемом воздухе вызывает
беспокойство животных: мычание, ржание, фырканье,
кашель.
Во всех помещениях воздушная пыль состоит из частиц подстилки, кожных
чешуек, корма и высыхающего кала животных. Кроме того, в воздухе
помещений постоянно находится определённое количество
микроорганизмов, как на пыли, так и в свободном состоянии.
Нормативы: для животных 1-3мг/м3, для птицы 2-5мг/м3.

111.

Действие пыли на животных отрицательное. Пыль способствует
конденсации влаги, ослабляет солнечную радиацию, закупоривает
протоки потовых желез, засоряет шерсть, приводит к возникновению
заболеваний кожи и органов дыхания. От цветочной пыльцы у
лошадей может возникать так называемый «сенной катар». Пыль
раздражает конъюнктиву, слизистые оболочки носа и верхних
дыхательных путей, способствуя этим внедрению микроорганизмов, в
том числе возбудителей инфекционных болезней. Попадая в
пищеварительный тракт, пыль вредно действует на слизистую
оболочку желудка и кишечника. Борьба с пылью заключается в
применении вентиляции, использовании зеленых насаждении.
Воздух при прохождении полосы зелёных насаждении очищается
от пыли на 60-75%.
Большую запылённость воздуха создает применение в качестве
подстилки фрезерного торфа большой степени разложения (молоко в
таких случаях сильно загрязняется), поэтому использовать такой торф
для подстилки молочным коровам не рекомендуется, а чаще даже
запрещается.

112.

Степень патологического воздействия пыли во многом зависит от её
токсичности. Именно с этим свойством пыли связывают возникновение
профессиональных заболеваний у людей и случаев отравления животных,
птиц и пчел, находящихся вблизи от производств, выбрасывающих в
воздух эту пыль.
Кроме этого, установлено аллергическое действие пыли на организм.
К аэроаллергенам относят частицы пыли минерального и особенно часто
органического происхождения (цветочная пыль, споры и клетки мицелия,
грибов, красители, кормовые дрожжи). Характер и распространение
аллергических заболеваний у животных малоизучены.
Косвенное влияние пыли в воздухе выражается снижением
прозрачности атмосферы, следовательно, освещённости, в том числе
естественной, в помещениях. В запыленной атмосфере особенно заметно
уменьшается интенсивность естественной ультрафиолетовой радиации.
Кроме того, пыль отрицательно влияет на растительность и резко снижает
число лёгких (отрицательных) ионов, способствует образованию туманов
и облачности. Здесь пылинки выступают в виде аэрозолей, величина их
колеблется от 10-0,1 мкм. Более мелкие частицы (от 0,1-0,001 мкм)
образуют дымы.

113.

Содержание в воздухе микроорганизмов находится в
прямой зависимости от содержания в нём пыли и влаги.
Воздух закрытых помещений имеет более благоприятные условия для
накопления и сохранения микроорганизмов, особенно если не соблюдаются
санитарно-гигиенические нормы содержания животных.
В целях предупреждения образования пыли, и санации воздуха в
помещениях для животных необходимо создавать вокруг ферм защитные
зелёные насаждения, укреплять поверхностный слой почвы на территории
ферм посевами многолетних трав.
Зеленые деревья выполняют роль санитаров, отфильтровывая, очищая
воздух от пылевидных частиц. Специалисты установили, что лучше всего эту
функцию выполняют деревья и кустарники с опушенными, вязкими,
клейкими, шероховатыми листьями. Берёзовая роща в 1 га за вегетационный
период задерживает от 1100 до 2300 кг пыли.
Многие деревья выделяют фитонциды - вещества, которые губительно
действуют на некоторые микроорганизмы, а также терпены, которые
увеличивают количество лёгких ионов с отрицательными зарядами. Поэтому
в лесах, особенно сосновых и можжевельниковых, воздух практически
стерилен. Листья дуба и тополя убивают дизентерийную палочку, сосны туберкулёза, а кора пихты - возбудителя дифтерии.

114.

Чистку животных (за исключением электромеханической) следует
проводить вне помещения.
Способствует снижению
запылённости помещений правильное использование
вентиляции, своевременное проведение уборки. Нельзя перетряхивать корма
и подстилку в помещениях. Необходимы своевременное выявление и
изоляция больных инфекционными болезнями животных, бациллоносителей
и бацилло-выделителей, регулярная очистка и дезинфекция помещений,
применение дезбарьеров при входе в помещения для животных, запрещение
входа посторонних лиц, облучение воздуха ультрафиолетовыми лучами,
правильная и не скученная расстановка животных, содержание в опрятном
состоянии обуви и одежды обслуживающего персонала.
В настоящее время нередко на промышленных комплексах, в изоляторах и
стационарах поступающий (приточный) воздух пропускается через
специальные фильтрующие материалы для снижения пылевой и микробной
обсемененности.
Для предупреждения загрязнения атмосферного воздуха выбрасываемый из
помещения воздух пропускают через различные устройства, способствующие
его очистке.

115.

По видовому составу микроорганизмы воздуха закрытых
животноводческих помещений в основном относят к сапрофитам, так же как и
атмосферный воздух. Кроме того, в воздухе животноводческих помещений
содержится много кокков, спор плесневелых грибов преимущественно рода
Asperillus, Penicillium, Mucor Actinomyces и др. Actinomyces при вдыхании могут
вызывать у животных пневмомикозы (микотическую пневмонию). Из
патогенных микроорганизмов в воздухе помещений могут содержаться
микроорганизмы: Stafilococus felineus, Bacillus antracis, Mycoplasma mycoides
var.
mycoides,
Mycobacterium
bovis,
Mycobacterium
tuberculosis,
Mycobacteriumavium,
Pasteurella
multocida,
Pasteurella
haemolytica,
Corynebacterium pseudotuberculosis, Yersinia pseudotuberculosis, Francisella
tularensis, Erysipelothrix insidiosa, Actinobacillus pleuropneumonia, Mycoplasma
hyopneumonia, Pseudomonas mallei и т.д.
Воздух помещений может быть отягощен присутствием вирусов –
возбудителей различных заболеваний, в связи с возможностью поступления
аэрогенным путем особую опасность представляют вирусы возбудители
следующих заболеваний: инфекционного ринотрахеита КРС (Rhinotracheitis
infectiosa bovum), парагриппа КРС (Paragrippus bovum), респираторносинцитиальной инфекции (Bovine respiratory cyncytial disease), чумы свиней
(Pestis suum), гриппа свиней, лошадей (Grippus suum, equi) и т.д.

116.

Источниками патогенного начала в воздухе помещений
являются как явно больные животные, так и скрытые бацилло- и
вирусоносители. Кроме того, патогенное начало может переноситься с
обувью и одеждой обслуживающего персонала. В зависимости от
характера носителя инфекции аэрогенная инфекция бывает пылевой и
капельной.
Пылевой инфекцией называется поступление патогенного начала в
дыхательные пути вместе с инфицированным пыльным воздухом.
микроорганизмы попадают в воздух вместе с пылинками из высохших
выделений животных. Этот путь заражения менее опасен, так как при
высыхании многие возбудители погибают не выдерживая воздействие
окружающей среды, исключение составляют возбудители устойчивые,
образующие споры к пылевым инфекциям относят: туберкулез
(Tuberculosis), оспу овец (Variola ovium), аспергиллез (Aspergillosis),
сибирскую язву (Anthrax).
Капельной инфекцией называется поступление в дыхательные пути с
вдыхаемым воздухом патогенных микробов заключенных в мельчайших
капельках слизи, слюны, экссудата. Капельки, содержащие возбудителей
инфекции, поступают в воздух от больных животных при кашле, мычании,
ржании и т.д.

117.

Количество микроорганизмов в воздухе помещений:
• для крупного рогатого скота колеблется от 12-100 тыс.,
• для свинарников от 25-150 тыс.,
• в птичниках 50-200 тыс. микробных тел в 1 м3.
Содержание микроорганизмов в воздухе помещений
зависит:
• от выполнения санитарно-гигиенических требований строительства,
оборудования, эксплуатации помещений,
• от надежности работы систем вентиляции, канализации,
• от поддержания технологических режимов.
В помещениях, где этих требований строго не придерживаются,
бактериальная загрязненность воздуха возрастает, за счет условнопатогенных бактерий: Streptococcus zooepidemicus (до 2,4 тыс.), бактерий
группы E. Colli (до 100 и более в 1 м3), Pasteurella, Stafilococus.
Именно условно патогенные бактерии и вирусы являются причиной
массовых заболеваний телят и поросят желудочно-кишечными и
легочными заболеваниями.
Повышенному содержанию условно-патогенных и непатогенных
микроорганизмов в воздухе помещений способствуют повышение
температуры, влажности и недостаточность вентиляции.

118.

Возбудители инфекционных заболеваний могут
разноситься воздухом на большое расстояние (до 30 км).
Борьба с микробной загрязнённостью
воздуха та же, что и пылью :
вентиляция, посадка зеленых насаждении по
периметру животноводческих ферм и между
отдельными помещениями. Установлено, что лесные
насаждения задерживают до 50% микроорганизмов.
К дополнительным мерам по
нераспространению инфекции
относятся :
изоляция больных животных, регулярная очистка и
дезинфекция помещений, оборудование
санпропускников, дезоковриков, дезобарьеров,
ультрафиолетовое облучение.

119.

Характеристика и классификация шумов

120.

Шум – это сочетание звуков в диапазоне частот от 16 до 20 000 Гц.
1 герц – это колебание в течение 1с. Чем больше частота колебания тем
выше тон слышимого звука.
Физические свойства шума – это звуковое давление,
уровень, частота, звуковую энергия и ее плотность.
По частоте шумы бывают:
• низкочастотные (ниже 300 Гц),
• средне частотные (от 300 до 800 Гц),
• высокочастотные (выше 800 Гц).
По временным характеристикам шумы бывают постоянные и непостоянные.
Непостоянные делят на колеблющиеся во времени, прерывистые,
импульсные.
Для характеристики интенсивности шума принята измерительная
система, учитывающая приближенную логарифмическую зависимость
между раздражением и слуховым восприятием, - шкала бел.
Бел – это уровень громкости шума.
Бел – это логарифмическая единица, отражающая десятикратную степень
увеличения интенсивности одного звука над уровнем другого, (Б).
1дБ=10Б.

121.

Уровень шума для с/х животных не должен превышать
65-70дБ.
Шум в животноводческих помещениях создается в результате работы
технологического оборудования: вентиляционно-отопительных агрегатов;
механизмов и машин для доения, подготовки кормов, кормораздачи, уборки
навоза, помета и др., а также за счёт самих животных.
В результате продолжительного действия шума выше 70дБ на организм
сельскохозяйственных животных происходят следующие изменения:
увеличение концентрации в крови кортикостероидных гормонов, глюкозы,
холестерина,
учащение дыхания пульса,
уменьшение теплопродукции,
снижение количества жевательных движений и сокращений рубца,
уменьшение продуктивности.
Если уровень шума 100-120 дБ:
повышение t тела, уменьшение количества эритроцитов;
появление двигательного возбуждения;
нарушение сна.
Сильные, резкие или необычные шумы могут привести к смерти.
Профилактика шума, в основном, сводится к правильному выбору
технологического оборудования.

122.

Приборы для определения уровня шума
Для измерения уровни шума в помещениях и при оценке
шумозаглушающих средств используют шумомеры ИШВ-1, Ш-ЗМ и
анализатор спектра шума или его частоты АШ-2М, ВШВ-033-3М.
Шумомеры позволяют измерять уровень шума в пределах 25-130 дБ в
диапазоне частот от 40 до 10000 Гц. Принцип действия шумомера
заключается в преобразовании микрофоном акустических сигналов в
электрические.
Для определения уровня шума и вибрации в настоящее время
используются шумомеры следующих марок:
SVAN 912 М, 943, 945 – шумомеры, вибромеры, анализаторы спектра,
имеют класс точности 1;
Testo 816 и ВШВ-003-М3 – определяет уровень шума и вибрации в
диапазоне 30-130 дБ;
ШИ-01 – портативный шумомер 1 класса точности по ГОСТ и МЭК с
цифровым анализатором спектра;
ОКТАВА-101А – прецизионный шумомер, анализатор спектра звука и
инфразвука 1,6-20 000 Гц; 20 -145 дБ +0,5;
ОКТАВА-101В – портативный цифровой трехканальный измеритель
общей и локальной вибрации.

123.

Ультразвук – это механическое колебание упругой среды,
обладающее определенной энергией. Физическая природа ультразвука не
отличается от слышимого звука. Ультразвук характеризуется высокой
частотой, превышающей верхний порог слышимости. Частота колебаний
ультразвуковых волн находится в пределах от 15-20 кГц до 1×109 Гц
(гиперзвук 109-1013).
Аналогично звуковым ультразвуковые волны характеризуются длиной
волны, частотой и скоростью распространения, а также величиной,
определяющей интенсивность или силу звука.
Инфразвук – это упругие волны с частой колебаний верхняя граница
которых находится в пределах 16-20 Гц, а нижняя не определена.
Источником инфразвуковых колебании в природе являются турбулентные
токи атмосферы, грозовые разряды, землетрясения.
Чувствительность слухового анализатора у сельскохозяйственных
животных различна: Овцы – 20-20000 Гц; Лошади, крупный рогатый скот
– 30-1025 Гц; Собаки – 38-80000 Гц.

124.

12. Газовый состав воздуха
животноводческих помещений, его
влияние на организм животных

125.

126.

Общие сведения об атмосфере
Окружающая нашу планету – Землю воздушная оболочка –
атмосфера является той средой,
в которой зародилась и развивалась жизнь
всех существующих на земле организмов,
в том числе людей.
Человек настолько сжился с окружающей
его воздушной средой, что он и не замечает, если нет
резких воздушных течений
или отклонений от привычных условий температуры,
влажности, давления.
Ближайшей к поверхности Земли слой атмосферы
называется тропосферой.
Она простирается в умеренных широтах
на высоте 10-12 км, достигая у экватора высоты 16-18 км,
а в полярных областях только 8-9 км.

127.

Атмосферное давление снижается при подъёме к её верхней
расплывчатой границе с 760 до 150 мм рт. ст.
Этот слой составляет почти четыре пятых всего атмосферного воздуха.
Температура в тропосфере снижается с высотой примерно на 5-6 оС на
каждый км.
Выше располагается стратосфера. Этот слой атмосферы высотой 80 км от
поверхности Земли. В верхних слоях стратосферы повышена
концентрация озона в следствие его образования из кислорода под
влиянием ультрафиолетового излучения солнца.
Ещё выше располагаются мезосфера, ионосфера и сфера рассеивания.
В этих зонах содержится всего лишь 0,5 % всей массы атмосферы.
В ионосфере под влиянием солнечной радиации происходит частичная
диссоциация газов на электрически заряженные частицы – ионы.
В сфере рассеивания 800-1300 км от поверхности Земли частицы воздуха
могут отрываться от атмосферы и рассеиваться в мировое пространство.
Общая масса атмосферы над планетой выражается величиной порядка 5
х 1016т, или 0.025 %массы исследованной части земной коры.

128.

129.

Воздух представляет собой внешнюю среду, в которой протекает жизнь
организма и с которой он находится в постоянном взаимодействии.
Воздушная среда это весьма динамичная система. Значение атмосферного
воздуха чрезвычайно многогранно, прежде всего, воздух – источник
кислорода, необходимого для окислительных процессов и сохранения
здоровья животных. Атмосфера является одним из важных факторов
климатообразования, её состояние определяет циркуляцию воздушных масс.
Атмосферный воздух является одним из ведущих факторов процесса
терморегуляции, а так же он обуславливает качество воздуха в
животноводческих помещениях.
Атмосферный воздух загрязнён промышленными выбросами, выпускными
газами, содержащими оксиды серы, азота, а также канцерогенами (3,4бензопирен), пестицидами и радиоактивными веществами.
Из радионуклидов находящихся в воздухе и вносящих существенный вклад
в суммарную годовую дозу облучения животных и человека основное место
занимает газ радон и его продукты распада – актинон и торон.
Загрязнение атмосферного воздуха причиняет непосредственный вред
населению, животным и растительности, снижает прозрачность атмосферы.

130.

Состав воздушной среды
Газы
воздушной
среды
Атмосферный
воздух
Выдыхаемый
воздух
ПДК в воздухе
жив.
помещении
Кислород
(О2)
Углекислый
(СО2)
Азот (N2)
21 %
16 %
20-21 %
0,03-0,04 %
3-4 %
0,15-0,30 %
78 %
78 %
Инертные
Около 1 %
Около 1 %
NH3
- 10-25 мг/м3
H2S
– 5-10 мг/м3

131.

132.

Газовый состав воздуха животноводческих помещений
значительно отличается от атмосферного.
Так как на газовый состав воздуха помещений оказывают животные, выделяя
метан, углекислый газ, аммиак, сероводород.
При плохо организованной системе вентиляции и канализации наблюдается
скопление всех выше перечисленных газов, что естественно влияет на животных,
ухудшая их физиологическое состояние, обмен веществ.
Рассмотрим значение отдельных газов воздушной среды для
организма животных.
Кислород. Необходим для существования организма. Количество потребляемого
кислорода зависит от возраста, пола и физиологического состояния.
Допустимые границы снижения уровня кислорода в замкнутых пространствах 17-18%.
При недостатке кислорода 15% и менее в организме образуются в большом количестве
недоокисленные продукты распада белков, жиров и углеводов – накопление
токсических продуктов – нарушение обмена веществ.
Этот процесс вызывает компенсаторные реакции организма: учащение дыхания,
увеличение глубины дыхательных движений, увеличение количество эритроцитов в
русле крови.
Уменьшение до 6% вызывает промежуточное дыхание, отсутствие болевого рефлекса,
снижение t тела, коматозное состояние и смерть от асфиксии.

133.

Азот и его соединения.
Соединения азота: N2О – закись азота; NО – окись азота; NО2 и N2О4 – оксиды
азота и нитрозные газы; N2О3 – азотистый ангидрид; NН3 – аммиак; NН2 –
алифатические амины.
Все оксиды и закиси азота соединяюсь с водой, дают азотную, азотистую
кислоту. При соединении закиси и оксидов азота с гемоглобином крови
образуется соединение метгемоглобин, которое устойчиво фиксируется в
эритроците и нарушает его транспортную функцию.
Аммиак NН3 – бесцветный газ с очень резким едким
запахом. Образуется при разложении органических соединений анаэробной
микрофлорой. Локализуется в близи пола, хорошо абсорбируется стенами, полом
и т.д. источником аммиака служат разлагающиеся кал, моча, подстилка.
В соединении с водой образует щелочь NH4OH которая подщелачивает и
разрыхляет копытный рог. ПДК - 5-20 мг/м3, для птицы 15мг/м3.
При наличие аммиака в воздухе помещений выше ПДК у животных
наблюдаются кашель, слезотечение, раздражение слизистых оболочек и
интоксикация организма. Запах аммиака ощутим при концентрации 35 мг/м3,
смерть наступает при концентрации 3500-7000 мг/м3.
При ↑ допуст.у-ня наблюд: ухудш.общего сост.ор-га, плохо усваивается корм,
живот.чаще болеют. При значит концентр-летальн.исход из-за паралича лёгких.

134.

Диоксид углерода СО2 углекислый газ бесцветный
газ, без запаха, кислый на вкус он является раздражителем дыхательного
центра. Наибольшая его концентрация образуется на уровне пола.
Источником являются животные при выдыхании , как конечный продукт
обмена веществ. При увеличении в воздухе помещений более 0,15-0,25%
приводит организм животного в состояние ацидоза (накопление
недоокисленных продуктов обмена к кровеносном русле), что
отрицательно влияет на резистентность организма. ПДК для живот и птицы
≤0,3%. Раздражает дыхательный центр у млекопитающих. При
↑содержания СО2 подавляются основные процессы в организме, ↓tтела,
↑кислотность тканей →нарушается состояние костяка, отеки.
Оксид углерода СО или угарный газ: это газ со
слабым запахом, немного напоминающим запах чеснока. Образуется в
помещении при работе двигателей внутреннего сгорания или при
неполном сгорании топлива. И недостаточном вентилировании.
В организме животного образует стойкое соединение –
карбоксигемоглобин. Предельная концентрация 5-20 мг/м3.
Токсич. действ: соед.с гемоглоб.крови→кровь не переносит О2 из легких в
тк.→асфиксия(удушье). Отравл.СО: ↑ЧД, нерв. явл, судороги.

135.

136.

Метан СН4 – удушающий газ. В смеси с воздухом воспламеняется.
В большом количестве накапливается в смотровых колодцах.
Сероводород Н2S – бесцветный ядовитый газ с запахом тухлых
яиц. Образуется при бактериальном гниении белковых серосодержащих
веществ в кишечных выделениях, появляется в результате плохой
вентиляции и несвоевременной уборки навоза (длительном хранении
навоза).
Токсическое действие: легко соединяется с тканевыми щелочами
слизистых оболочек →воспаление их ( дыхательных путей и глаз)образуя сульфиды + нервные явления. Проникая в кровь H2S связывает
Fe с гемоглобином→гемоглобин теряет способность поглощать
О2→асфиксия. При ↑ПДК у животных: сужение зрачков, конъюктивиты,
рвота, ↓m тела, аритмии, тахикардия.
При действие сероводорода снижается масса тела. Данный газ опасен
тем, что его концентрацию не сразу можно определить по запаху и к нему
формируется привыкание. ПДК не более 5-10 мг/м3, для птиц до 5мг/м3
тогда как при концентрации 7,0-11,0 запах тягостен, а при 280-400
мг/м3 запах не так тягостен, как при слабых концентрациях.

137.

Этилмеркаптан С2Н2SH – зловонное вещество. Действует на
ЦНС, вызывая сначала раздражение а затем паралич дыхательного центра.
ПДК 9×10-6 мг/м3.
Оксиды серы: SO2 – сернистый газ, двуокись серы,
SO3 – сернистый ангидрид, триокись серы.
В воздухе животноводческих помещений могут находится различные
оксиды серы, которые при взаимодействии с водой образуют H2SO3 или
H2SO4. Кроме этого это раздражающие газы, действующие на верхние
дыхательные пути, вызывая повреждение тканей, некроз, геморрагическое
воспаление и отёк лёгких.
Эфиры: СН3 – О – СН3 – диметиловый эфир,
(С2Н5)О2 – диэтиловый эфир.
Это бесцветные удушливые газы, имеют раздражающее действие на
органы дыхания и обладают наркотическим действием на центральную
нервную систему.

138.

Биологическое действие газов
Газы воздуха
Кожа и
слизистые
Кровь
Другое
действие
Кислород- O2
Окислительное фосфолирование в митохондриях
Углекислый газ
– CO2
Физиологический раздражитель дыхательного центра. При
повышенных концентрациях – гипоксия тканей.
Аммиак –
NH3
Раздражение,
гиперемия,
входные ворота
инфекции
Блокировка гемоглобина
эритроцитов, щелочной
гематин, гипоксия
Паралич
дыхательного
центра, снижение
резистентности
организма
СероводородH2S
То же самое
Блокировка гемоглобина
эритроцитов, перевод Fe+2
в Fe+3, гипоксия.
То же самое
Угарный газCO
То же самое
Блокировка Hb эритроцитов,
образование
карбоксигемоглобина, гипоксия
То же самое

139.

Механизм развития гипоксии
Блокировка гемоглобина эритроцитов, нарушение
транспортировки в ткани и клетки
↓
Гипоксия – кислородное голодание тканей и клеток,
нарушение окислительного фосфолирования
↓
Кетоновые тела – кислая реакция, снижение
щелочного резерва
↓
Нарушение гомеостаза – ацидоз (сдвиг в кислую
сторону)
↓
Дистрофические изменения эпителиальных тканей
↓
Снижение продуктивности, резистентности,
воспроизводительных функции, нарушение роста
и развития молодняка

140.

141.

Основным негативным воздействием
животноводства на окружающую среду может
быть неблагоприятное изменение состава
воздуха из-за эмиссии из помещений CO2, NH3,
а также эмиссии этих газов и неприятных
запахов в результате неправильного
складирования натурального навоза, навозной
жижи и мочи, силосов.
Неправильные действия с натуральным
навозом, в том числе складирование и
применение, могут также быть источником
загрязнения грунтовых вод и почвы.

142.

Основные направления снижения
эмиссии газов в свиноводчестве:
сбалансированные корма,
поэтапное кормление,
уменьшение глубины навозных
каналов в хозяйственных постройках,
изменение конструкции каналов,
изменение способа опорожнения каналов и
резервуаров, а также – в области очистки воздуха
от аммиака и неприятного запаха – использование
биофильтров и химических очистительных систем.

143.

144.

• Кормление
Состав кормов следует приспособить к
реальным потребностям различных
возрастных и производственных категорий
свиней на энергию и питательные
составляющие, содержащиеся в кормах.
Это значит, что в хозяйстве должны готовиться
специальные смеси, отдельные для
кормящих свиноматок, беременных
свиноматок, маленьких, средних и растущих
поросят, кабанчиков.

145.

Возможно также улучшение ситуации в
самом хозяйстве:
рекомендуется использование
синтетических аминокислот в необходимом
для свиней количестве
и одновременное снижение общего
содержания белка в кормах.
Снижая содержание азота в кормах
на 10% можно получить 30% сокращение
эмиссии аммиака.

146.

• Полы в боксах
Наиболее эффективным способом
снижения эмиссии аммиака и
неприятного запаха является
использование частично щелевых полов.
Загрязнённый литый пол провоцирует
большую эмиссию аммиака и
неприятного запаха, особенно в высоких
температурах, также как и глубокие
резервуары на навозную жижу и
полностью щелевые полы.

147.

Следует регулярно орошать места
складирования навоза в летний период с
целью охлаждения поверхности навоза и
очистки отходов, а материалы используемые
для строительства каналов и колосниковых
решёток должны иметь гладкую поверхность
обеспечивающую быстрое стекание отходов в
коллекторы и резервуары. В системах с литым
полом необходимо эффективное удаление
мочи с целью предотвращения испарения
аммиака.

148.

• Навозные каналы
Объём навозной жижи в канале можно уменьшить
используя каналы с пологими стенами. Опорожнение
каналов наиболее эффективно можно провести при
помощи трубопроводов (вакуумные системы). Эмиссию
вредных газов могут уменьшить охлаждающие системы,
например трубы с водой переносящие тепло с навозной
жижи в другие части здания. Схожий результат может дать
уменьшение pH навозной жижи.
Каналы в виде буквы V обеспечивают наименьшую
площадь испарения навозной жижи и можно их
автоматически опорожнять каждый день. Использование
закрытых трубопроводов вместо открытых также
способствует редукции эмиссии.

149.

Рис. 6 -Складирование навозной
жижи в глубоком канале
149

150.

Рис. 9 - Наполнение цистерны
из хранилища
150

151.

Рис. 11 - Ограничение выделения аммиака в
атмосферу - „Палатка - шатер”
151

152.

Рис. 12 - Схема обработки жидких отходов
и навоза (помёта)

153.

Аэроионизация. Под ионизацией понимают
превращение нейтральных атомов или молекул в ионы
под влиянием химических процессов, ионизирующих
активных излучений, высоких температур и других причин.
Установлено, что лёгкие, отрицательно заряженные
ионы воздуха в противоположность положительно
заряженными оказывают более благоприятное влияние
на организм животных и имеют гигиеническое и
лечебное значение.
Гигиеническое значение аэроионизации
заключается воздействии ионов кислорода на
нейрогуморальную регуляцию физиологических функций
через слизистые оболочки дыхательных путей и кожу.
Основные работы по изучению биологического действия
аэроионов на организм животных принадлежат
А.Л. Чижевскому. В 30х годах XX столетия он первый
доказал положительное влияние лёгких отрицательных
ионов на организм.

154.

Ионизация воздуха в профилакториях и телятниках снижает
заболеваемость верхних дыхательных путей, облегчает течение
диспепсии и бронхопневмонии у животных. Аэроионизацию
животноводческих помещений можно проводить ионизаторами ЛВИ,
АФ2, АФ3 и другими. Широко известен аэроионизатор под названием
«люстра Чижевского».
Оптимальные режимы азроионизации предусматривают следующую
концентрацию ионов в воздухе (в 1 см3):
телята до 1 мес. - 200-300 тыс. в течение 6-8 часов в сутки;
глубокостельные коровы - 200 тыс. в течение 15-20 дней по 6-8
часов в сутки;
быки-производители - 250 тыс. ежедневно в течение 2 мес. по 8-10
часов в сутки с перерывами но 20-30 дней.
Таким образом, искусственная ионизация воздуха является одним
факторов, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние
воздушной среды. Для измерения концентрации аэроионов в воздухе
помещений пользуются специальными приборами - счётчиками
ионов.

155.

JLDG JD-3002 – автономный
монитор качества воздуха с
датчиками влажности,
температуры, концентрации
углекислого газа, летучих
органических соединений и
формальдегидов. Устройство
поставляется в пластиковом
кейсе для переноски и отлично
подойдет для поиска источников
загрязнения воздуха в
помещении и на улице.

156.

Анализатор воздуха КВТ ECO-5
ECOLINE 79140 используется для
определения содержания
мелкодисперсной пыли,
углекислого газа и летучих
органических веществ в воздухе.
Дополнительно прибор измеряет
влажность и температуру
воздуха.

157.

МАС-01 Счетчик аэроионов
малогабаритный
Предназначен для экспрессных
измерений концентрации легких
положительных и отрицательных
аэроионов с целью контроля
уровней ионизации воздуха на
рабочих местах в
производственных и
общественных помещениях.
Поставляется с зарядным
устройством и сумкой для
транспортировки.

158.

Контрольные вопросы:
1. Что такое погода, климат, микроклимат?
2. Как действуют на рост, продуктивность животных высокие
и низкие температуры?
3. Влияние влажности в помещениях и взаимосвязь с
температурой, влияние этих факторов на животных, их
продуктивность, рост, развитие.
4. Как влияют солнечные лучи и свет на рост, развитие,
плодовитость, продуктивность животных?
5. Назовите приборы для определения параметров
микроклимата.
6. Источники накопления вредных газов в животноводческих
помещениях?

159.

Литература
1. Костюнина В.Ф., Туманова Е.И., Демидчик Л.Г. Зоогигиена
с основами ветеринарии и санитарии. - М.:
Агропромиздат, 1991.
2. Емцев В.Т., Преверзева Г.И., Храмцов В.В. Микробиология,
гигиена, санитария в животноводстве. - М.: Колос, 1993.
3. Карелин А.И. Словарь ветеринарных, зоогигиенических и
санитарных терминов. - М.: Росагропромиздат, 1990.
4. Шевелёв Н.С., Храмцов В.В. Здоровье и продуктивность
домашних животных. - М.: ЭКСМО, 2001
5. Практикум по зоогигиене /Под ред. А.Ф. Кузнецова. - М.:
Колос, 1999.
6. Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Шуканов А.А., Белкин
Б.А. Гигиена животных.-М.: Колос, 2001.

160.

161.

НОРМАТИВЫ ПАРАМЕТРОВ ВНУТРЕННЕГО
ВОЗДУХА И ТРЕБОВАНИЯ К ОТОПЛЕНИЮ И
ВЕНТИЛЯЦИИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ
ПОМЕЩЕНИЙ
Необходимые параметры воздуха должны
обеспечиваться в зоне размещения
животных, то есть в пространстве высотой
до 1,5 м над уровнем пола. Помещения для
содержания животных должны быть
оборудованы вентиляцией и устройствами
отопления. Производительность систем
отопления и вентиляции определяют для
каждого здания расчетным путем с учетом
параметров наружного и внутреннего
воздуха, тепло-, влаго- и газовыделений
животными (с учетом изменений в процессе
их роста) и теплотехнических характеристик
ограждающих конструкций.

162.

СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ МИКРОКЛИМАТА В
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ И ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ
ПОМЕЩЕНИЯХ
НАЗНАЧЕНИЕ, ПРИНЦИПЫ УСТРОЙСТВА И
ДЕЙСТВИЯ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦИИ
Оптимальный микроклимат на фермах и
комплексах создается, прежде всего, за счет
постоянного воздухообмена,
заключающегося в непрерывной подаче
свежего воздуха и удалении загрязненного.
Микроклимат необходим для поддержания
определенного температурно-влажностного
и газового режимов. Именно для этого
применяют системы вентиляции.

163.

Система вентиляции — это комплекс
устройств как основных (вентиляционные
системы), так и выполняющих вторичные
функции (оконные и дверные проемы,
вертикальные шахты зданий, ограждения и
т. д.), предназначенных для обеспечения в
помещении необходимого воздухообмена с
целью поддержания заданных санитарногигиенических и технологических условий.

164.

ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ СОЗДАНИЯ МИКРОКЛИМАТА В
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЯХ
1.Вентиляционное оборудование. К вентиляционному оборудованию относят
вентиляционные установки, состоящие из вентилятора, электрического
двигателя, вентиляционной сети, системы воздуховодов и приспособлений
для забора и выпуска воздуха.
2.Энергосберегающие системы микроклимата. Создание оптимального
микроклимата в животноводческих помещениях сопряжено со
значительными затратами энергии в зимний и переходный периоды на
прогрев приточного воздуха. Оптимальными принято считать сочетания
температуры, относительной влажности, газового состава воздуха, при
которых достигается высокая продуктивность животных, а хозяйство дает
максимальный экономический эффект, т. е. требуются минимальные затраты
энергии, кормов, времени и денежных средств на содержание животных.

165.

Вентиляционные системы классифицируют по ряду признаков: по способу
перемещения воздуха — с естественным побуждением (гравитационные
силы, ветровое давление и их совместное действие) и с искусственным
побуждением (тепловой, механический побудитель); по функциональному
признаку — приточные, вытяжные, приточно-вытяжные и
рециркуляционные.
К системам вентиляции предъявляют определенные требования — они
должны создавать в различные периоды года необходимый воздухообмен
на единицу живой массы животных (птицы) и обеспечивать равномерное
распределение и циркуляцию воздуха внутри помещения, чтобы не было
мест застоя и скопления влажного загрязненного воздуха («мертвых зон»).

166.

СИСТЕМЫ ОТОПЛЕНИЯ
Отопление животноводческих помещений необходимо в тех случаях, когда
выделений теплоты от животных недостаточно для компенсации потерь теплоты
через ограждающие конструкции, для нагрева приточного и инфильтрующегося
воздуха, для испарения влаги со смоченной и открытой водной поверхностей, из
помета и глубокой подстилки, а также когда дальнейшее увеличение
термического сопротивления ограждений экономически нецелесообразно по
сравнению с системой искусственного отопления.
Выбор системы отопления определяется ее тепловой мощностью,
продолжительностью периода отопления, технологическими условиями и
экономической эффективностью. Тепловую мощность системы отопления
определяют из уравнения теплового баланса с учетом суммы потерь и
поступлений теплоты.
По различным характерным признакам системы отопления можно разделить: на
местные и центральные — в зависимости от радиуса их действия; на водяные,
паровые, воздушные и комбинированные, т. е. работающие в различных
контурах на разных теплоносителях, — по виду теплоносителя; с естественной
или искусственной циркуляцией — в зависимости от способа перемещения
теплоносителя в циркуляционных кольцах.

167.

ИНФРАКРАСНЫЙ ОБОГРЕВ И УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ОБЛУЧЕНИЕ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Освещение бывает естественное и искусственное Солнечной радиацией
называется поток лучистой энергии Солнца, идущей к поверхности Земли.
Поглощаясь поверхностью земли и водой, она превращается в тепловую энергию,
а в зеленых растениях в химическую энергию органических соединений. По своей
природе представляет собой поток электромагнитных колебаний. У земной
поверхности при высоте стояния солнца 40 град, солнечная радиация имеет (по Н.
П. Калитину) следующий состав: инфракрасные лучи — 59 %, световые — 40 и
ультрафиолетовые — 1 % всей энергии.