Разработка web-сервиса для организации выбора предприятия в сфере питания людьми со специальными потребностями к лактозе

1.

Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования
«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И
УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К. Г.РАЗУМОВСКОГО
(Первый казачий университет)»
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Фонд
содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической
сфере»
Разработка web-сервиса для
организации выбора предприятия в
сфере питания людьми со специальными
потребностями к лактозе.
Участник проекта:
Исмаилов Э.И.
МГУТУ им. К.Г.
Москва,

2.

СТРУКТУРА ПРОЕКТА
«Разработка цифровой
платформы по выбору точки
общественного питания
людей со специальными
потребностями»
Исмаилов Эмиль
Исмаилович
09.03.02
Информационные системы и
технологии
МГУТУ им. К.Г. Разумовского
2

3.

СПЕЦИФИКА ПРОЕКТА
АКТУАЛЬНОСТЬ
Проведенный анализ информационных систем показал, что подобных
проектов практически нет. Существуют системы, в которых пользователь
может выбрать точки общественного питания, посмотреть средний чек,
перейти на сайт заведения, посмотреть отзывы и т.д., но проектов, которые
бы регулировали и фильтровали заведения по индивидуальным
предпочтениям клиентов не существует.
ЦЕЛЬ
Веб-сервис для организации выбора предприятия в сфере питания людьми
со специальными потребностями к лактозе.
ЗАДАЧИ
1. Выбрать эффективную разработку информационной системы в рамках
данных потребностей;
2.
Построить
инфологическую
даталогическую модель данных;
модель
предметной
области
и
3. Разработать экономико-математическую модель для подбора точек
ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
питания при заданных параметрах.
Веб-сервис для людей с непереносимостью лактозы.
МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)
3

4.

ЛИЗ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГИПОЛАКТАЗИЕЙ В РФ И ЗА РУБЕЖ
ПРОБЛЕМАТИКА:
Изучение данной проблематики очень важно, так как
распространение гиполактазии среди народов России
колеблется от 16 до 80 %. ( приблизительно 79 млн человек).
https://cyberleninka.ru/article/n/rasprostranenie-gipolaktazii-sredi-mirovogo-naseleniya
ПРИЧИНЫ
• низкая степень обращения граждан в медицинские
учреждения с целью диагностики.
• низкое качество существующих тест систем.
• низкая их распространенность по регионам.
Ежегодный рост на 2,52,7%
2020
2019
2018
2017
2016
Рис.2 Динамика увеличения заболевания
https://cyberleninka.ru/article/n/laktaznaya-nedostatochnost-u-detey-rannego-vozrasta
гиполактазией у детей
Рис.1 Частота заболевания на 100 тысяч населения в
https://cyberleninka.ru/article/n/rasprostranenie-gipolaktazii-sredi-mirovogoразных странах
naseleniya#:~:text=У%20китайцев%20гиполактазия%20встречается%20у,и%20у%2063%20%25%
20недоношенных
Гиполактазия остается одной из острых проблем современной медицины, основная роль в
патогенетическом лечении и профилактике данного заболевания сводится к
качественному подбору сбалансированных безлактозных продуктов питания.
4
МГУТУ им. К.Г. Разумовского

5.

ЫНКА БЕЗЛАКТОЗНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕ
40,00% 35,70%
34%
35,00%
30,00%
25,00%
20,00%
12,50%
15,00%
7,10% 5,30%
10,00%
3,60%
5,00%
0,00%
Российский рынок безлактозной
продукции
21%
79%
Зарубежные производители
Отечественные производители
Рис. 3 Анализ безлактозной продукции на
Российский рынок
МГУТУ им. К.Г.
Рис. 4 Доля отечественных
производителей безлактозной
продукции
Анализ рынка безлакотзной продукции в Российской
Федерации отчетливо свидетельствует о повышении спроса
на безлактозную продукцию как среди людей с
заболеванием гиполактазией, так и среди людей ведущих
здоровый образ жизни.
На данный момент большую часть рынка занимают
5

6.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ
ШЕФ-ПОВАРУ
Основное меню:
ядро — fusion в
симбиозе с блюдами
стран Скандинавии.
Гастрономическая
линия: понятная и
простая еда,
привычная для
большинства в
авторской
интерпретации шефповара.
Рекомендованный
количественный
состав основного
МГУТУ им. К.Г. Разумовского
МЕНЮ
Салаты
Салат из нута и баклажанов
Рисовый салат с оливками и курагой
Винегрет с чёрной фасолью и авокадо
------------------------------------------------------------------Холодные закуски
Гороховый сыр
Запеченный паштет с чечевицей
------------------------------------------------------------------Горячие закуски
Запеченные шампиньоны с муссом из пророщенного
нута
Луковые шарики из нута и гороха
Рисовые шарики с креветками
Постные чебуреки с гречкой и грибами
------------------------------------------------------------------Супы
Гороховый крем-суп с песто
Тыквенный суп-пюре с пшеном
РЕКОМЕНДОВАННЫ
ПОКАЗАТЕЛИ
Деревенский
суп с фрикадельками
из гречки
Е ПОКАЗАТЕЛИ
РАЗРАБОТАННОГО
МЕНЮ
Пол
М
Ж
М
Ж
Белки, г
129
105
130
106
Жиры, г
57
47
54
43
Углеводы, г
172
140
166
136
Энергетиче
ская
ценность,
ккал
1725
1401
1689
1388
Табл. 1 – покрытие рациона
6

7.

МОДЕЛЬ ДИАГРАММЫ БАЗЫ ДАННЫХ ВЕБ-СЕ
Для представления структуры базы данных была построена ERдиаграмма, которая показывает связи данных между собой.
МГУТУ им. К.Г. Разумовского
7

8.

ПРОТОТИП ИНТЕРФЕЙСА ИНФОРМАЦИОННОЙ
СИСТЕМЫ
Рис. 6 – Боковой блок фильтрации
Интерфейс мобильного
приложения представлен
и состоит из:
• «Шапки» сайта с кнопкой
входа в личный кабинет
Рис. 7 – Интерфейс информационной
системы
• Блока фильтрации
• Карты
• Блока с фотографиями
МГУТУ им. К.Г. Разумовского
8

9.

ВЫВОДЫ
1. Разработана уникальная информационная система, написанная
на PHP и использующая СУБД. Она позволяет находить
предприятия индустрии питания, предоставляющие
специализированное меню в зависимости от потребностей в
интерактивном режиме.
МГУТУ им. К.Г. Разумовского
9

10.

СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ!
МГУТУ им. К.Г. Разумовского