Ботаника. Плод

1.

БОТАНИКА
(Морфология растений)
ПЛОД

2.

Плод (лат. fructus) — орган размножения покрытосеменных
растений, образующийся из одного цветка и служащий для формирования,
защиты и распространения заключенных в нём семян. Науку, изучающую
плоды, называют карпологией.
Плод развивается после оплодотворения, но у части
покрытосеменных может образовываться и в результате апомиксиса, т. е
развитие зародыша семени без оплодотворения (партенокарпические
плоды).
Морфологической основой плода является гинецей, прежде всего
завязь. Прочие части цветка — околоцветник, тычинки и чашечка — чаще
быстро увядают, но нередко изменяются и вместе с гинецеем также
принимают участие в формировании плода, становясь сочными или,
напротив, деревянистыми или пленчатыми.

3.

4.

Классификация плодов
Плод называется простым, если в его образовании принимает участие
только один пестик.
Иногда такой плод распадается по гнездам на части (дробный), или
разламывается по поперечным (ложным) перегородкам на односемянные членики
(членистый).
Плод, образованный несколькими пестиками одного цветка, называют
сборным (сложным.)
В основу классификации простых и сборных плодов положены следующие
признаки:
- консистенция околоплодника (сухой или сочный);
число семян (много или одно);
- расположение завязи (нижняя или верхняя);
- вскрывание околоплодника (нераскрывающийся или раскрывающийся, способ
раскрытия);
- число плодолистиков, образующих плод (апокарпный, ценокарпный).
В итоге выделяют следующие типы плодов:
- сухие односеменные;
- сухие многосеменные;
- сочные односеменные;
- сочные многосеменные.

5.

Зерновка - семя плотно срастается с тонким
околоплодником (рожь, пшеница).
Семянка – околоплодник кожистый, с семенем не срастается, часто имеет хохолок
или летучку (подсолнечник, одуванчик).

6.

Крылатка - семянка с крыловидным придатком (ясень).
Орех
ценокарпный
сухой
односемянный
невскрывающийся плод с сильно одревесневшим
околоплодником (скорлупой), напр. у лещины. В быту
орехом часто называют лишенную наружных слоев
околоплодника деревянистую косточку плодов —
костянок, напр. грецкий орех, миндальный орех.
Желудь – околоплодник менее жесткий, чем у
ореха, у основания плод окружен чашевидной плюской с
защитным покрывалом (желудь).

7.

Крылатый орешек - плод сплющенный,
тонкооболочечный,, перепончатое крыло
которого охватывает семя кругом. Семя
чечевицеобразное, без эндосперма (вяз).
Трёхстворчатая шиповатая коробочка,
открывающаяся по створкам, с одним
крупным семенем; зародыш согнутый,
белка нет (каштан конский).

8.

Орех - ценокарпный из двух плодолистиков
с кожистым околоплодником, заключены по
3 (редко по 1-7) в колючую шаровидную
плюску,
при
созревании
которая
растрескивается на 4 сегмента.

9.

Коробочка – плод, образованный несколькими
плодолистиками. Существует несколько способов
вскрывания коробочки: дырочками, крышечкой,
зубчиками, створками и т.д.
Листовка – одногнездный
плод, вскрывающийся по брюшному
шву
(линии
срастания
краев
плодолистика) – живокость.

10.

11.

Костянка – плоды с деревянистым
деревянистым
внутренним
слоем,
околоплодник дифференцирован на тонкий
поверхностный слой, мясистый средний
слой. Вишня, слива, персик, служат
примерами этого типа плодов.
Сложная (сборная) костянка - это группа костянок, образовавшая из одного
цветка (малина, ежевика).

12.

Сочный
многоорешек
плоды земляники (орешки) —
мелкие, коричневатого цвета
— находятся на поверхности
разросшегося
сочного
цветоложа, часто неправильно
называемого ягодой.

13.

Ягода – это плоды с сочным
мясистым околоплодником, за исключением
тонкого верхнего слоя. (томаты, клюква,
смородина, виноград).

14.

Тыквиналожный
плод,
в
образовании которого принимает участие
разбухшее,
разросшееся,
мясистое
цветоложе (арбуз, тыква).

15.

Яблоко - ложный плод, в образовании
которого, кроме завязи, принимают участие
разросшееся полое цветоложе – гипантий
, нижние части тычинок, чашелистиков
(яблоня, груша, рябина).

16.

Геспери́дий, или Помера́нец (лат. hesperídium) — нераскрывающийся
многогнездый и многосемянный плод; его наружная часть (околоплодник,
или наружнеплодник, epicarpium) состоит из толстой и мягкой кожи,
покрытой цедрой, а гнёзда выполнены крупными и сочными клеточками,
представляющими межплодник (mesocarpium), в который погружены семена,
прикреплённые к центральному семяносцу.
Происходит из верхней завязи и встречается исключительно среди
представителей подсемейства Цитрусовые (Citroideae) семейства Рутовые
(Rutaceae)

17.

Боб – одногнездный плод, образованный одним плодолистиком,
вскрывающийся по двум швам - брюшному и спинному, семена прикреплены к
створкам околоплодника (растения семейства бобовых).

18.

19.

Стручок, стручочек – двухгнездный плод, семена
прикрепляются к продольной перегородке, располагающейся
между створками (горчица). Стручочек - длина его превышает
ширину не более чем втрое (пастушья сумка).

20.

Соплодия
В отличие от плода (простого или сложного) соплодие
формируется не из одного цветка, а из целого соцветия или
его частей. В любом случае в образовании соплодия кроме
цветков принимают участие оси соцветия.
Соплодие представляет собой продукт видоизменения
(после оплодотворения) не только цветков, но и осей
соцветия. В типичных случаях соплодие имитирует плод и
соответствует ему функционально.
Соплодия представлены значительным разнообразием. В
одних случаях соплодия
образуют сросшиеся женские
соцветия (шелковица). Съедобная часть соплодия инжира
сформирована сильно разросшимися осями соцветия и
мясистым околоплодником.

21.

Соплодия шелковицы.
Соплодие ананаса – это сросшиеся бессемянные
плоды, мясистая ось соцветия и разросшиеся мясистые
листья. Соплодия свеклы – образуются в результате
срастания плодов от 2 до 8.
Таким образом, соплодие - это
видоизменение
соцветия или его частей в результате срастания цветов
(плодов), сильного разрастания частей цветка и осей
соцветия, в быту их обычно считают плодами.