Описание торгово-технологических процессов продажи косметических средств и шоколада

1. Тема: « Описание торгово-технологических процессов продажи косметических средств и шоколада»

ТЕМА: « ОПИСАНИЕ
ТОРГОВОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ПРОЦЕССОВ ПРОДАЖИ
КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
И ШОКОЛАДА»

2.

Цель:
Изучить торгово-технологических процессов
продажи косметических средств и шоколада »

3. ЗАДАЧИ:

определить содержание торговотехнологического процесса;
изучить характеристику торговотехнологического оборудования;
изучить ассортимент косметических
средств и шоколада;
рассмотреть правила расчета с
покупателями на контрольно-кассовой
технике

4.

5.

Приемка
товара
Приемка
по
количеству
Приемка
по
качеству

6. Приемка товара

ПРИЕМКА ТОВАРА

7. Ассортимент товаров – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальны

АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ –
НАБОР ТОВАРОВ, ФОРМИРУЕМЫЙ ПО
ОПРЕДЕЛЕННЫМ ПРИЗНАКАМ И
УДОВЛЕТВОРЯЮЩИЙ РАЗНООБРАЗНЫЕ,
АНАЛОГИЧНЫЕ И ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ
ПОТРЕБНОСТИ

8. Ассортимент косметических средств

Ассортимент
косметически
х средств

9.

10.

11.

12. По назначению:

ПО НАЗНАЧЕНИЮ:
-Средство
по уходу за полостью
рта;
-Средство по уходу за кожей лица;
-Средство по уходу за волосами;
-Лечебная косметика.

13. По способу обработки шоколад классифицируют:

ПО СПОСОБУ ОБРАБОТКИ ШОКОЛАД
КЛАССИФИЦИРУЮТ :
десертный;
обыкновенный;
пористый.

14.

15.

16.

17.

18.

19. Размещаемые на хранение товары группируют по признаку однородности режимов хранения. При этом учитывают правила товарного соседства и са

РАЗМЕЩАЕМЫЕ НА ХРАНЕНИЕ ТОВАРЫ
ГРУППИРУЮТ ПО ПРИЗНАКУ ОДНОРОДНОСТИ
РЕЖИМОВ ХРАНЕНИЯ. ПРИ ЭТОМ УЧИТЫВАЮТ
ПРАВИЛА ТОВАРНОГО СОСЕДСТВА И САНИТАРНОГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

20. Основные требования размещения товаров:

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ РАЗМЕЩЕНИЯ
ТОВАРОВ:
предоставление покупателям быстро
ориентироваться в ассортименте;
• создание условий комфортности;
• предоставление информации и услуг;
• оптимальное использование торговых
площадей;
• обеспечение сохранности материальных
ценностей;
• организация рационального движения
товарных потоков.

21.

22.

23.

24. Правила техники безопасности :

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ :
включать машину в сеть следует через
специальную розетку, которая должна быть
заземлена;
перед включением машины в электросеть надо
осмотреть вилку, шнур, розетку;
не допускается вмешательство в работу
машины после ее пуска до окончания рабочего
цикла;
запрещается проводить техническое
обслуживание машины, включенной в сеть
электропитания;
после окончания работы на машине необходимо
отключить электропитание, вынув штепсельную
вилку из розетки.

25. четко назвать сумму полученных денег и положить эти деньги отдельно на виду у покупателя (клиента); напечатать чек - при расчетах с использо

ЧЕТКО НАЗВАТЬ СУММУ ПОЛУЧЕННЫХ ДЕНЕГ И
ПОЛОЖИТЬ ЭТИ ДЕНЬГИ ОТДЕЛЬНО НА ВИДУ У
ПОКУПАТЕЛЯ (КЛИЕНТА);
НАПЕЧАТАТЬ ЧЕК
- ПРИ РАСЧЕТАХ С
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНТРОЛЬНО-КАССОВОЙ
МАШИНЫ;
НАЗВАТЬ СУММУ ПРИЧИТАЮЩЕЙСЯ СДАЧИ И
ВЫДАТЬ ЕЕ ПОКУПАТЕЛЮ ВМЕСТЕ С ЧЕКОМ

26. Представитель администрации в присутствии кассира снимает показания секционных и контрольных счетчиков. Отчетные ведомости показаний на

ПРЕДСТАВИТЕЛЬ АДМИНИСТРАЦИИ В
ПРИСУТСТВИИ КАССИРА СНИМАЕТ
ПОКАЗАНИЯ СЕКЦИОННЫХ И КОНТРОЛЬНЫХ
СЧЕТЧИКОВ.
ОТЧЕТНЫЕ ВЕДОМОСТИ ПОКАЗАНИЙ НА
КОНЕЦ РАБОЧЕГО ДНЯ ВПИСЫВАЮТСЯ В
«ЖУРНАЛ КАССИРА-ОПЕРАЦИОНИСТА»

27. Благодарим за внимание!

БЛАГОДАРИМ
ЗА ВНИМАНИЕ!