Правила техники безопасности при кулинарных работах

1.

Правила техники безопасности
при кулинарных работах
Выполнила: Тальцкова Л.Г. Учитель
технологии МОУ Дергаевская СОШ №23

2. Опасные производственные факторы:

3. Оказание первой помощи:

4. Требования безопасности перед началом работы

5. Готовить пищу следует в специальной одежде

6. Тщательно вымыть руки с мылом. Убрать волосы под косынку

7. Царапины на пальцах защитить лейкопластырем

8. Проверить исправность кухонного инвентаря, целостность эмалированной посуды, отсутствие трещин на столовой посуде, включить

вытяжную вентиляцию

9. При пользовании ножом соблюдать осторожность

10. При пользовании мясорубкой пользоваться специальным пестиком

11. При пользовании теркой соблюдать осторожность

12. При работе с горячими жидкостями

13.

14. При пользовании электронагревательными приборами

15.

16. При разливе жидкости, жира