Микробиологиялық зертхана

1.

Стандартты микробиологиялық зертхана.
Жұмыс істеудің негізгі әдістері. Тағамдық
өнімдерді бақылау зертханаларының
сипаттамасы.

2.

Жоспар
• I.Кіріспе.
• Микробиологиялық зертхана.
• II.Негізгі бөлім.
• Зертхананы аймақтарға бөлу.
• Стандартты микробиологиялық зертхана.
• Зертханада жұмыс істейдің негізгі әдістері.
• Тағамдық өнімдерді бақылау зертханалары.
• III.Қорытынды.
• IV.Пайдаланылған әдебиеттер.

3.

Кіріспе
Микробиологиялық зертхана - бұл оқу, өндірістік немесе ғылыми мекеменің
құрамына кіре алатын және биологиялық реагенттермен диагностикалық, зерттеу
жұмыстарын жүргізетін объект. Микробиологиялық зертхананың жабдықтары жоғары сапалы
және сенімді болуы керек, өйткені мұндай бөлмедегі барлық операциялар патогендік
микроорганизмдермен жүргізіледі.
Микробиологиялық зертханалар қызметінің ерекшелігі микроорганизмдерді, яғни
саңырауқұлақтарды, вирустарды, бактерияларды және қарапайымдыларды зерттеу және
анықтаумен байланысты. Микроорганизмдерді зерттеу адамның, өсімдіктердің және
жануарлардың әртүрлі ауруларын диагностикалау мен емдеудің ең тиімді әдістерін табу және
анықтау үшін қажет.

4.

Зертхананы аймақтарға бөлу
Лаборатория аймағын екі бөлікке бөліп қарастырамыз. Біріншісі — "таза". Оның ішіне бірнеше бөлмелер
кіреді:
Автоклавты бөлме - онда
дайындалған қоректік орталар
зарарсыздандырылады.
Мұнда автоклавтар
орнатылған;
Лаборанттық бөлме - онда
қызметкерлер құжаттармен
жұмыс істейді, қажетті
әдебиеттер де осында сақталады;
Жуу бөлмесі – зертханалық
шыны ыдыстар жуылады.
Ванна мен раковинамен
жабдықталған.
Қоректік ортаны қайнату - бұл бөлмеде олар
әртүрлі ақпарат құралдарымен талдаулар
дайындайды және жүргізеді. Ол
тоңазытқышпен, таразылармен,
контейнерлермен және олар сақталатын
шкафтармен жабдықталған;

5.

Екінші аймақ – «инфекциялық». Қызметкерлер әртүрлі материалдармен, соның ішінде жұқпалы
материалдармен жұмыс істейді. Сондықтан мұндай жұмыс жүргізілетін бөлме қалған бөліктерден
оқшаулануы керек. Бұл аймақта келесі үй-жайлар бөлінген:
Бактериологиялық – бұл бөлмеде
микробиологиялық диагноз қою үшін
бактерияларды бөліп алуға және олардың
қасиеттерін зерттеуге бағытталған зерттеулер
жүргізіледі;
Серологиялық – мұнда микробтардың немесе
тіндердің антигендерін анықтау және
сәйкестендіру мақсатында қан сарысуындағы
антиденелерді немесе тіндерді зерттейді,
сәйкесінше серологиялық зерттеулер жүргізеді.
Автоклав - онда материал
зарарсыздандырылады;
Зертханада қызметкерлер үшін 2 шығаберіс болуы керек.

6.

Қоректік ортаны дайындау және қайнату бөлмесі

7.

Автоклавты бөлме

8.

Қоректік ортаны сақтау бөлмесі

9.

Виварий бөлмесі

10.

Микробиологиялық зертхана сызба үлгісі

11.

12.

Асептикалық жағдайда жұмысты ұйымдастыру
Қауіпсіздікті қамтамасыз ету және патогендік микроорганизмдердің инфекциясы мен шығып кетуін
болдырмау үшін лабароториялық аймақты бокс бөлмесімен жабдықталған. Мұнда зертханалық үстел,
орындық, бактерицидтік шамдар қойылады.
Бокс бөлмесі бокс алдыңғы бөлмемен қоршалған, , оның ішінде стерильді
материалдарды сақтауға арналған шкаф орнатылған.