Защита производственной практики

1.

Защита производственной
практики
Выполнил студент __2_курса гр. _ТМП-117___
Леонтьева Юлия Сергеевна

2.

ПМ 05
Цель практики:
Выполнение работ по одной
должностям служащих.
или
нескольким
профессиям
рабочих,

3.

Задачи практики:
Разделка тушек с помощью ножа вручную
Распиловка тушек на части с помощью дисковой пилы
Вакуумизация с помощью вакуумного упаковщика
Классификация пищевых добавок

4.

Характеристика предприятия
• ЗАО птицефабрика “Октябрьская”
• Новосибирская область, г. Новосибирск, ул.
Выборная 211
• +7(383)-244-70
• Подойма Олег Николаевич

5.

Приложения

6.

7.

8.

9.

Вывод:
На практике были освоены навыки и получены умения, знания в области разделки и
распиловки
тушек,
вакуумизакия,
а
также
классификация
пищевых
добавок.
Все задачи удалось решить тк рабочий процесс на производстве организован рационально,
условия труда на высшем уровне. Также я смогла применить все теоретические знания в
процессе прохождения практики. Кроме того мною были усвоены особенности работы в
разных цехах производства.